ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬਜ਼ ਲਈ ਮਾਰਿਨੀਡੇਜ਼: ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਸਿਰਕੇ

ਨਿੱਘਾ ਕੰਪਨੀ, ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਅੱਗ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਸਮੋਕ, ਕੁਦਰਤ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਾਰਬਕੇਊ ਅਤੇ ਗਰਮ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਆਦਰਸ਼. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਿਬਾਬਾਂ ਲਈ ਮਾਰਨੀਡੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਸੱਚੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਹੁ-ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਠੰਢਕ ਤੋਂ ਨਿਰਲੇਪ ਨਹੀਂ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜਾਰਜੀਅਨ, ਰਹੱਸਮਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੂਰਬੀ, ਕੋਮਲ, ਅਸਧਾਰਨ ਕਰਿਸਪੀ ਰੇਸ਼ਮਦਾਰ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਕੁਝ ਕੁ ਸੁੱਕੇ, ਲੋੜਵੰਦ, ਤੇਜ਼ ਚਮਕੀਲਾ, ਬੀਫ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਕਮੀ, ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੇਡ ਲਈ. ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੁੰਨਣਾ, ਸੌਸ ਅਤੇ ਪੂਰਕਾਂ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਸਰੰਚਕ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਨਰਮਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਰਨੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਰ ਇੱਕ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਮੌਸਮੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ

ਕੀ ਅਜਿਹੀ ਸੀਮਤ ਚੋਣ ਚੰਗੀ ਹੈ? ਸਿਰਕੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਨਿਸ਼ਕਾਮ ਸੁਆਦ ਮਾਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਿਰਕਾ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਕੁਆਲਟੀ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਭਾਵੇਂ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਲ ਕੱਲ੍ਹ "ਗੱਲ ਕੀਤੀ" ਸੀ, ਪਰ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਿਰਫ ਸਧਾਰਨ ਮਾਮੂਲੀ ਹੈ, ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦ, ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਫਿਰ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ, ਲਾਹੇਵੰਦ ਮੋਰਨਡੇਜ਼ ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਓ ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ, ਇਸ ਦੀ ਸੁਗੰਧ, ਇਸਦੀ ਉੱਤਮ ਬਣਤਰ, ਕਠੋਰਤਾ ਜਾਂ ਸੁਕਾਇਤਾ ਦੇ ਨੋਟ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਦੇ ਸੱਚੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਕਰੇ.

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ marinade ਬਹੁਮੁੱਲਾ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜਾਂ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਬੁਲਬੁਲਾ ਢਾਂਚਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਮਸਾਲੇ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਜਿਹਾ ਮੀਟ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਜੀਵਿਤ ਹੈ, ਪ੍ਰਮੁਖਤਾ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਪਿਆਸ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ, ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਸਿਰਕੱਢ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ . ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਨਮਰੀ ਪੂਰਬੀ ਮਿੱਠੀ ਨੋਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ (ਸੰਤਰੇ, ਕੀਨੂਰ) ਜੂਸ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਕ ਖੱਟੇ ਦੇ ਸਿਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾਕੇਦਾ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਧਰੀ, ਨਾਜੁਕ, ਉੱਚਤਮ ਮੀਟ ਅਨਾਰ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਪੇਸਟ, ਜਿਸ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਔਸਤ ਫਲ ਤੋਂ 2-2.5 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਨਹੀਂ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਅਨਮਾਨੀ ਭਰਿਆ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਅਤੇ ਵਾਇਲ ਰਸੋਈ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਟੈਂਡਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੁੱਧ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਮਿਲਾਇਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਮਿਰਚਿੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕੇਫਿਰ - ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ . ਕੈਫੇਰ ਮੋਰਨੀਡ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ. ਸ਼ੀਸ ਕੱਬਬ ਬਾਰੇ , ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ , ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਤੰਦੂਰ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦੇ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੁਕਣ, ਡਲੇਮਾਈਨ ਕਰਨ, ਆਕਾਰ ਗੁਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਲਨ ਤੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਅਸਲੀ ਬਰਸਦੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਜ਼ਮੀਨ (ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ, ਬਲੈਨਡਰ) ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਜ਼ੋਖਮ ਵਿੱਚ ਮਾਤਮ ਰਹਿ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਿਹਾਰਤ. ਜੂਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ, ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ਰਾਬੀ ਮਾਰਾਂਡੇ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਪਿਕਨਿਕ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਲਕੋਹਲ ਮੋਰਨੀਡ ਉੱਚ-ਗਤੀ ਅਤੇ ਮੁੜ ਜੀਵੰਤ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਵਿਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਠੰਢ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਮੀਟ ਦਾ ਮੀਨਿਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲਾ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਵਾਈਨ ਐਰੋਨੀਡ ਵਿੱਚ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਖੱਟਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.