ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਰਪੂਰ ਮਿਕਦਾਰ (ਫੋਟੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲਸ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨੀਆਂ

ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿੱਤੇ ਗਏ ਲੇਖ ਤੋਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਹੈ. ਪੜਾਵਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੰਯੋਜਨ 'ਤੇ ਸੁਝਾਅ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਇਸ ਬਹੁਪੱਖੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮਾਲਕ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ.

ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼

ਤਿਆਰ ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਲੋਵਸ਼ ਦੇ ਪੈਕੇਟਾਂ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਖਰੀਦੋ . ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਬੇਖਮੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਸਿਰਫ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਮਿਆਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਡਿਨਰ ਖਾਣ ਲਈ ਦੋ ਜਾਂ ਚਾਰ ਪੈਕੇਜ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਰਿਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇਗੀ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ਾਫਟ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਤਾਜ਼ੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਕ ਵੱਡਾ ਪੇਸ਼ੇਵਰ. ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਕਾਰਨ ਪੈਨ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ, ਰੋਲਿੰਗ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅੱਧੇ ਦਿਨ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਔਰਤ ਲਈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤਿਆਰ-ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ

ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਲਵਸ਼

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖ਼ੁਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 5 ਗਲਾਸ ਆਟਾ ਲਓ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹੋ ਨਾ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਵਾਰ ਦੇ ਕਰੀਬ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮਾਰੋ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਉੱਪਰਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਪਤਲੀ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ, ਲਵਸ਼ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਟੌਹਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਰੋਲਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਫਾਸਟ ਫੂਡ

ਲੇਖ ਵਿਚ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਰਾਇਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਨਾ ਹੋਣ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਚੁਣੋਗੇ? ਹਰ ਕੋਈ, ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲ ਲਿੱਗਦਾ ਹੈ. ਫਿਲਿੰਗਜ਼, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਫੋਟੋਆਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਰੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਕੱਢੋ.

ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਨੈਕ

ਇਸ ਲਈ ਲਵਸ਼, ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਸੈਂਮੌਨ ਪਿੰਲੈਟ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਦੀ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਕ ਸੀਲੀਓਨ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ 'ਤੇ ਲਗਾਓ, ਇਕ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਡਿਲ ਤੇ, ਆਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਸਲਮੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੰਗ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਜੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਰਾਈ ਬਹੁਤ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਲੌਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਕਰੋ. ਇਕ ਪੋਲੀਥੀਨ ਫਿਲਟਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲਜ਼ ਕੱਟਣੇ ਸੌਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜੰਮਿਆ ਹੋਵੇ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫਿਲਮ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 3-4 ਘੰਟੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲਸ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਲ ਫਿਰ ਤੋਂ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਵਸ਼, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਤਾਜ਼ੀ ਕਲਾਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖਾਰਾ ਘੋਲ਼ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਜਾਣ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਕੱਟੋ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਹਟਾਉ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਵੈਸ਼ ਪਾਓ. ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਇਨਡੈਂਟ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਤਾਂ ਕਿ ਫਿੰਗ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕੋਈ ਅਸੁਵਿਧਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਤੇ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਪੱਤਰੀ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਠੰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਕੱਟਣਾ ਸੌਖਾ ਸੀ. ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਤਸਵੀਰਾਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲ ਲਗਾਤਾਰ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਹੈਮ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਰੋਲ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ 4 ਸ਼ੀਟ;
• ਹੈਮ ਦੇ 8 ਪਤਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ;
• 1 ਲੰਬਾ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ (ਲੰਬੇ ਤੰਗ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ);
• 2 ਐਲੋਕਾਡੋਜ਼ (ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ);
• 250 g feta cheese, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ;
• ਲੀਫ ਸਲਾਦ (ਹੱਥ ਨਾਲ ਅੱਥਰੂ);
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ

ਸਾਰੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਹਰੇਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇਕੋ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖੋ. ਕੱਟ ਤੋਂ 7-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸੱਜੇ ਪਾਸਿਓਂ ਪਿੱਛੇ ਚਲੇ ਜਾਓ. ਇਹ ਪਾਸੇ ਦੇ ਹਾਸ਼ੀਆ ਭਰਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਤੰਗ ਰੋਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਇਸ ਲਈ ਭਰਨ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਤੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਪੀਟਾ ਦੇ ਖੱਬੇ ਖੱਬੀ ਖੜ੍ਹੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਖੜਦਾ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਤਜਰਬੇ - ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਬਦਲ ਦਿਓਗੇ.

ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ Lavash ਰੋਲ

ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਸਾਬਤ ਕਣਕ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ) ਤੋਂ ਬਣੀ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਵੱਡੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਦੀਆਂ ਛੇ ਰੋਲ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.

ਪਾਸਤਾ ਲਈ :

• ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 6 ਟੁਕੜੇ;
• ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ;
• Walnut ਕਰਨਲ - 1/3 ਕੱਪ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਕੁਚਲਿਆ ਧਾਗ ਦਾ ਸੇਬ - 3 ਚਮਚੇ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਚਮਚੇ;
• ਕੁਦਰਤੀ ਫਲ ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ (ਵਾਈਨ, ਸ਼ੈੱਲੀ ਜਾਂ ਸਾਈਡਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ.

Marinade ਲਈ :

• ਅਲੇਪੋ ਦੀ ਮਿਰਚ - ¼ ਤੋਂ ½ ਚਮਚਾ (ਜਾਂ ਚਿਲਚੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ) ਤੋਂ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਦੰਦੀ - 3 ਚਮਚੇ (ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਟੁਕੜਾ - 2 ਚਮਚੇ);
• ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚ.

ਸਾਸ ਲਈ :

• ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 3 ਕੱਪ;
• ਪੂਰੀ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਖ਼ਮ;
• ਲਸਣ ਦੇ 1 ਕਲੀ ਦੇ ਪਰੀ;
• 1/3 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਪਿਆਲਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਲਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਕੱਟ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਸੀਲਾਟ੍ਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਉਥੇ ਰੱਖੋ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਟਾ ਦਿਓ. ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗਾਜਰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਨਾ ਕਿ ਹੁਣ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਲਈ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਡਲ ਜਾਂ ਟਿੱਕ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪੀਣ ਦਿਓ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿੱਜੋ. ਜੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੋਈ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਾਂ ਰੋਲਟ-ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੋਵੇਗਾ.

ਤਿਆਰ ਲਵਸ਼ ਤੋਂ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ ਉੱਤੇ ਅੱਲ੍ਹੂਟ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਲਗਾਓ. 5 ਸੈਂਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਭਟਕਦੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਵੀ ਤਿੰਨ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਕੇਕ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਰੇਟੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਿਤੋ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਛੇ ਰੋਲ ਹਨ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਖਾਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ੍ਰਮ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਇਸਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ.

ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ

ਫੋਟੋਆਂ 'ਤੇ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲ ਦੀ ਸਟੈਪ-ਦਰ-ਪਗ਼ ਵਿਧੀ ਸਥਾਈ ਹੈ. ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਧੋਵੋ. ਇੱਕ ਬਰੇਜਰ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗੜੋ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚਕ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ, ਪੈਨਸਲੇ, ਓਰੇਗਨੋ, ਨਿੰਬੂ, ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਲਸਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਭਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਪੈ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬ੍ਰੇਜ਼ਅਰ ਨੂੰ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੋ.

ਲਾਵਸ਼ ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਮੁਰਗਾਚੀਨ ਪਾਕੇ, ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੰਡਕੇ. ਰਾਈਂਡ ਤੋਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਲਸਣ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਆਰਟਿਚੌਕ ਪੈਡਲਸ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲਿਵ ਅਤੇ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਪਾਓ . ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਇਕ ਕਰਿਸਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਜੇ ਇਹ ਬਰੂਟੋ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਸਵੀਟ ਰੋਲ

ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੰਨਿਆਂ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਲਵਸ਼ ਰੋਲਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਸਮੇਤ ਮਿੱਠੇ ਰੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਹਨ ਬਹੁਤ ਨਿਹਕਲੰਕ ਦਿੱਖ ਮਿੰਨੀ-ਰੋਲ ਉਹ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿਠਆਈ

ਲਾਵਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਨਰਮ ਮੱਖਣ - 2 ਚਮਚੇ;
• ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ - 1 ਗਲਾਸ

ਕ੍ਰੀਮ :

• ਮਾਸਕਪੋਨ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਰਮ ਮੱਖਣ - 2 ਚਮਚੇ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ.

ਸਜਾਵਟ : ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਫੈਲਾਓ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਪੇਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਤੇ ਜੈਮ ਫੈਲਾਓ, 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਇਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਸਲੋਫੈਨ ਟੇਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਰੇਊਲੇਟ ਥੋੜਾ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 8-10 ਰੋਲਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੱਕਰੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਫਾਲਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਪਲਾਇੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਲੇਸ ਰੋਲਸ ਵਿੱਚ ਫਲੈਟ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੋਹਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਰੋਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ.

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੋਲ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭਰਨਾ, ਪਰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਨਾਟਾ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਰੋਲ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਰੋਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਮੌਸਮੀ ਉਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਰਸਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੈਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀਜ਼, ਬਲੂਬੈਰੀਜ਼, ਹੋਨਸਕਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਹੋਰ. ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਭਰਾਈ ਬਾਹਰ ਲੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪੀਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਪਾਓ.

ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਰੋਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਹੋਏ ਬੇਲਾਂ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਵਨੀਲੀਨ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ

ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲਵਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਵਿਵਰਣ ਇਸ ਤੋਂ ਕੇਵਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੱਲਵੇਟ ਜਾਂ ਅਨਾਪਤ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਲਵਸ਼ੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ . ਮਿੰਨੀ-ਰੋਲਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਰੋਲਜ਼ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੀ ਚੋਣ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਵੱਡੇ ਗੱਲਬਾਤ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ