ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ

ਕੀ ਹੈ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਹਰ ਬਾਗ ਦਾ ਮਾਲੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਗ ਦੇ ਇਕ ਆਮ ਪੱਖਾ, ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ guess ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਜਾਰੀ.

"ਵਿਕਟੋਰੀਆ" - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਦੇ ਲੜੀਬੱਧ ਹੈ ਸਟਰਾਬਰੀ. ਹੁਣ ਕਹਿੰਦੇ ਵਿਕਟਰ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੰਗਲੀ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਅਕਸਰ, ਇਹ ਵੀ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਝਾ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਪਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ. ਬਹੁਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਫ ਫਰਕ - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਟਰਾਬਰੀ bushes ਬਹੁਤ ਉਚਾਈ ਵੱਧ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੈਦਾਵਾਰ ਸਟਰਾਬਰੀ ਸਟਰਾਬਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ) - monoecious ਪੌਦਾ, ਭਾਵ ਹਰ ਫੁੱਲ ਦੋਨੋ ਘੋਟਣੇ ਅਤੇ stamen ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਤੱਕ ਜੈਮ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਨਿੱਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਵਾਰ-ਟੈਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਫਲ ਨਤੀਜੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਜੈਮ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦਾ ਕੱਪ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸਰਦੀ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਗਰੰਟੀ.

ਸਮੱਗਰੀ

- 2 ਕਿਲੋ, ਵਿਕਟੋਰੀਆ: ਜੈਮ ਦੇ 4-5 ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਰੇਤ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਜ 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਦੇ ਜੂਸ citric ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਗੱਤਾ, ਕੈਪਸ ਅਤੇ ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ ਲਈ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ. ਅੱਗੇ ਦੋਨੋ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੀ, ਬਕ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਜ ਛੋਟੇ ਪਲੇਟ, saucers ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਹ ਹੁਕਮ ਨੂੰ ਜੈਮ ਦੇ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਨੂੰ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੀ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਜਾਰੀ. ਇੱਕ ਪੰਜ-ਲਿਟਰ ਘੜੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਖੰਡ ਦੇ ਹਰ ਪਰਤ ਛਿੜਕੇ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬੈਰ ਜੂਸ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਵਾਰ ਉਗ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅੱਗ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੈ, ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਜਗ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਜੇ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਮ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ. ਹੁਣ, ਇੱਕ preservative ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਖੇਡਣ ਸਾਡੇ ਬਿਲਟਸ ਦੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, citric ਐਸਿਡ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਮ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜਾਰੀ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਲੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਜਾਮ ਦੀ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਿੱਚ ਭਰਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਜੈਮ ਨਹੀ ਹੈ ਫੈਲ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇਹ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ. ਉਸ ਨੇ ਬੰਦੋਬਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਜੇ, ਉਗ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਉਭਰ ਤੱਕ ਵੱਖ. ਜੈਮ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੱਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਅਰਥਾਤ, ਆਪਣੇ sterilization. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਕ ਡੋਲ੍ਹ ਜੈਮ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ. Banks ਬਿਹਤਰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਡ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਥੱਲੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਹੁਣ ਨੂੰ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੀ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ - ਜੈਮ ਦੋ ਸਾਲ ਤੱਕ ਦਾ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!