ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਮੱਛੀ ਦੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਕਿਸਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ
ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਪੱਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਹੈ ਮੀਟ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ 'ਚ ਪਾਇਆ ਦਿਲ polyunsaturated ਓਮੇਗਾ 6 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਆਪਣੇ ਵਰਤਣ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਅਤੇ arrhythmia, ਖੂਨ ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਐਸਿਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਭੰਗ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੋਕ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ - ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਤੇਜਾਬ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਦਾਇਮੀ ਥਕਾਵਟ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ.
ਮੱਛੀ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਨਸਿਕ ਸਰਗਰਮੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਦੀ ਸਿਹਤ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਧ ਰਹੀ ਕੋਲੀਫਾਰਮ) ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅਮੀਰ ਹੈ. Iodine, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਗ੍ਰੰਥੀ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸੇਲੀਨਿਯਮ, ਇੱਕ ਟਰੇਸ ਖਣਿਜ ਨੂੰ ਵੀ ਮੱਛੀ 'ਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜਣਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ (ਕੋਡ, ਪੋਲੱਕ, spiny dogfish, ਆਦਿ) ਦੇ ਜਿਗਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰਾ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਕਿਸਮ) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਪਾਚਨ ਅੰਗ ਦੇ ਰੋਗ, ਸ਼ੂਗਰ, Goût, rheumatism, ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੋਗ, ਲਈ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ... ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲੱਗਭਗ ਵਿਆਪਕ ਹੈ.
ਵਿਗਿਆਨੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਰ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਹਿਣਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਭ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, "ਜਾਪਾਨੀ ਖੁਰਾਕ 'ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਦੇ ਲਈ ... ਮੱਛੀ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ (35% ਚਰਬੀ), ਦਲੇਰ (ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ 5-8% ਚਰਬੀ) ਅਤੇ ਚਰਬੀ (8-10% ਚਰਬੀ). ਆਮ, ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਮੱਛੀ batten ਸਵੈਪਇੰਗ ਅੱਗੇ ਨਹੀ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ mullet (ਸੁਲਤਾਨ), ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬੰਦ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਤਟ ਫੜਿਆ ਹੈ, ਗਿਰਾਵਟ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ - ਘੱਟ-ਚਰਬੀ.
ਚਰਬੀ ਸਮੁੰਦਰ ਮੱਛੀ: ਕੋਡ, flatfish (ਇਕੋ), ਕੇਸਰ ਕੋਡ, hake, ਨੀਲਾ Whiting, ਪੋਲੱਕ, grenadier, saithe, ਆਈਸ hake, ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ Whiting, mullet, mullet ... ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਕਿਸਮ ਮੱਛੀ ਨਦੀ ਦੇ: Pike, ਪਰਚ ... ਜਾਓ ਬੋਲਡ ਕਿਸਮ ਸਮੁੰਦਰ ਹਨ: ਲਾਲ ਮੱਛੀ (chum ਸੈਮਨ, ਸੈਮਨ, ਸੈਮਨ), ਸਟਰਜਨ ਛੋਟੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ, ਟੁਨਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ; ਨਦੀ: Pike, ਕਾਰਪ, Trout ...
ਮੱਛੀ ਦੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਕਿਸਮ ਭੁੱਖੇ ਜ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੀਮਿਤ ਬਿਨਾ ਭਾਰ ਗੁਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਉਕਿ ਕੋਡ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ 4% ਚਰਬੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾ ਬੇਰੀਬੇਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਨੂੰ ਹੋਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਰਗੇ. ਪਰ ਇਹ ਲੋਕ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਹੀ ਹਨ, ਬਾਰੇ ਉਹ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਕਾਰਨ ਹੈ? ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਾਕ ਵਰਗਾ ਹੈ, "ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ," ਜੀ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, "ਇਸ ਲਈ ਘਿਣਾਉਣੀ ਹੈ, ਇਸ aspic ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮੱਛੀ ਹੈ." ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜਪਾਨੀ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ, ਭੋਜਨ (ਸੁਸ਼ੀ, ਗੜਬੜੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਾਹਰ.) ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਘਮੰਡ ਬਾਰੇ - ਮੱਛੀ pie ਦਾ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਮੱਛੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਅੱਜ ਤਾਜ਼ਾ-ਜੰਮੇ fillets ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਕੇਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਨਹੀ ਹਨ, ਨਾ ਹੀ disembowel. ਤਵੇ 'ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਮੱਛੀ ਦਾ ਹੱਡੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ? ਡਾਢੀ ਦੇ fillet, ਪਰਚ, ਕੋਡ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਘੁੰਮਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਪੈਟੀ ਜ ਕੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਡੰਗਣ, ਖਿਚਾਅ ਦੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਸਿਰ, ਕੰਨ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਾਰਸ boneless fillets ਪਾ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਹੈ? walleye, grenadier, ਆਈਸ hake ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਹੋਰ ਜਾਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੀ? ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, simmer ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਬਾਲਣ, ਬਿਅੇਕ,, ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ souffle ਕਰ ਸੂਪ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ garnish ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ ... ਭਾਫ ਮੱਛੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਦੀ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ.
Similar articles
Trending Now