ਮਸ਼ਰੂਮ leccinum. ਉਸ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ

ਮਸ਼ਰੂਮ leccinum (boletus) ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ Boletovye ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਆਮ ਮਾਰਸ਼, ਸਲੇਟੀ,: Habitat 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ boletus ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

Boletus (leccinum, podobabok, Berezovik) ਆਮ - ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ Boletovye ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਨਰਮ ਟੋਪੀ ਹਨੇਰੇ ਭੂਰਾ 5-15 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਪਰ ਪੁਰਾਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਬਾਰਿਸ਼ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਲੱਤ (ਮੋਟਾਈ 2.4 ਸੈ) ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਜ ਕਾਲਾ speckles ਨਾਲ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਲੀਮਾਰ ਮਿਕਸਡ ਜੰਗਲ, ਜਿੱਥੇ Birch ਹਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਰੂਟ ਸਿਸਟਮ ਵਧਦੀ. ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਆਦ 'ਚ boletus ਸੰਭਵ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.

ਕਿਸਮ Boletuses ਅਤੇ ਉਹ ਜਿੱਥੇ ਵਾਧਾ ਕਰਨ

ਦਲਦਲ ਮਸ਼ਰੂਮ leccinum ਇੱਕ ਦਲਦਲ ੀ ਇਲਾਕੇ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ Moss ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ birches ਦੇ ਨੇੜੇ. ਇਕੱਲੇ ਵਧ ਰਹੀ. ਇਸ ਕੈਪ ਪਹੁੰਚਣ 10 ਸੈ ਰੰਗ ਕੈਪਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਸਲੇਟੀ, ਚਿੱਟਾ, ਸਲੇਟੀ-ਭੂਰੇ, ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ -. ਵ੍ਹਾਈਟ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੀਰਾ ਦੇ ਸਾਈਟ 'ਤੇ, ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਚੱਲਦਾ. ਆਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ BOG boletus ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸੁਆਦ. ਭੋਜਨ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਦ ਪਕਾਏ ਖਤਮ, ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਧੀਆ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਜ ਫਰਾਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ salting ਬੁਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਲੇਟੀ ਮਸ਼ਰੂਮ leccinum (leccinum griseum) ਰੂਸ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ Oak, hornbeam, Birch ਦੇ ਨੇੜੇ deciduous ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਭੂਰਾ ਜ ਕਾਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗਤ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਦਾ wrinkled ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੋਕੇ ਦੀ ਵਾਰ ਵਿਚ ਪਤਾ. ਕੱਟ ਮਾਸ ਤੇ blackens ਜ ਗੰਦੇ ਜਾਮਨੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ boletus (ਮਸ਼ਰੂਮ leccinum) ਫੋਟੋ, ਹੇਠ ਸਥਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਭ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਦਿਖਾ.

ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਵਿਚ ਖੱਬੇ ਇੱਕ ਆਮ leccinum ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ. ਮਾਰਸ਼ boletus ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਸੱਜੇ ਤੇ ਇੱਕ ਸਲੇਟੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ erezoviki ਖੜਕਾਇਆ?

ਖਾਣ ਉੱਲੀਮਾਰ leccinum ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਹੈ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਪਾਣੀ, ਸੁਆਹ, monosaccharides, ਖਣਿਜ, saccharides ਅਤੇ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਈ, ascorbic ਐਸਿਡ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਲੋਹਾ, ਖਣਿਜ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ - ਤੱਤ, boletus ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੈੱਟ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ digestible ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (tyrosine, glutamine, leucine, arginine) ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਰੇਸ਼ੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਜ਼ਬ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਟਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ leccinum ਵਿਚ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਨੌਜਵਾਨ boletus ਆਪਣੇ ਮਹਾਨ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਹੇ ਹਨ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਦਾ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਨਾ ਕਰੋ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ 'ਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਜ ਸਿਰਫ ਸਿਰ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਸਾਸ ਜ ਸੂਪ ਲਈ ਵਰਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ leccinum ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤਲੇ ਜ ਉਬਾਲੇ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਸੂਪ, marinade ਜ ਬਸ ਤਲੇ ਆਲੂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਜ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ ਬਣ!