ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਰ: ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ? ਸਮਝੋ

ਸਾਡੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫੰਜਾਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਨੁਕੂਲ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਉਦਾਹਰਨ - ਡਬਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਖਪਤ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਈਨਾਂ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੂਰ ਨਹੀ ਹਨ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ? ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿੰਕਰਾਂ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ.

ਦਰਅਸਲ, ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਮਾਹਿਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਵਾਈਨ ਵਿਚ ਜਾਨਲੇਵਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਪਰੰਤੂ ਸਿਰਫ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਬੁਖ਼ਾਰ ਨਾਲ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.

ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਪੰਜਾਹਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਜ਼ਹਿਨਤੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੂਰ (ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਉਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲੱਗੇ) ਦਾ ਸਿਹਤ ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਏ ਹਨ.

ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਪਰ 1970 ਵਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਆਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਦਰਭ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਹਵਾਲਾ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਿਰਫ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸੀ. ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਵਾਈਆਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੱਖੇ ਹਨ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜਾਂ ਨਾ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਮੌਤ ਜਾਂ ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਸਨ

ਫਿਰ ਯੂਨੀਅਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਾਰੇ ਮੈਡੀਕਲ ਕੇਂਦਰਾਂ ਦੇ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੇ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਖੜ੍ਹੀ ਕਰ ਲਈ. ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫੰਜਾਈ ਮਾਸਕਰੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ. ਫਿਸ਼ ਐਗਰੀਕਿਕਸ ਵਿਚ ਇੱਕੋ ਸਮ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਹੋਰ ਚੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰ (ਫੋਟੋਆਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੇਖ ਹਨ) ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜ਼ਹਿਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਕੁੱਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸਰਸੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਘੱਟ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਗਰੇਬ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਸਿੱਧ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਪਵਿੱਤਰ ਫੰਜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਮਸਲਰਾਈਨ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਕੀ ਹੈ ਇਹ ਅਜੇ ਤੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ!

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਵਾਤਾਵਰਨ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸਮਰੱਥਾ ਸਾਬਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਪਹੁੰਚ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਹਨ ਸੜਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀਡ, ਕੈਡਮੀਅਮ ਅਤੇ ਆਰਸੈਨਿਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਖਪਤ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਅਖੀਰ ਅਜਿਹੇ ਸਿੱਟੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚੇ. ਇਸ ਲਈ, ਚੈਕ ਗਣਰਾਜ ਵਿਚ, ਸੂਰ ਨੂੰ 1984 ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੰਨੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੱਛਮੀ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 1978 ਤੋਂ ਹੀ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਕੋਈ ਸਹੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਸੋ, 1980 ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ, ਸਾਰੇ ਵਪਾਰੀ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਈਨ ਖਾਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਸੀ. ਹਾਂ, ਇੱਥੇ ਕਹਿਣ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਉਹ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਪਾਓਗੇ. ਹੁਣ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਖਤਰਨਾਕ ਸੂਰ ਕੀੜੇ- ਮਕੌੜਿਆਂ ਹਨ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ.