ਬੇਕ ਬੀਨ. ਨੂੰ ਠੀਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ

ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਬੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਜਨਮ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿਤੀ, ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਧ ਗਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ - ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਇਸ ਕਰਮ ਨੂੰ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਚਰਬੀ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ. ਵੀ stewed ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੱਧ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਇਹ ਕੱਚਾ ਫਾਰਮ. ਬੀਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਫਿਰ ਵੀ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ, Goût ਜ nephritis ਪੀੜਤ ਲੋਕ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ gastritis, cholecystitis, peptic ਿੋੜੇ, ਕਰੋਲੀਵਟਸ, ਪੈਨਿਕਆਟਾਇਿਟਸ ਨਾਲ ਜਿਹੜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਬੇਕ ਬੀਨ ਬਿਹਤਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੁਆਰਾ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਕਟੋਰੇ ਬੀਨ ਬੇਕ ਹੈ. ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ simmer ਮਸਾਲੇ. ਬੀਨ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ simmer ਬੀਨ ਠੀਕ ਹੈ:

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਬੀਨਜ਼, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ 1 ਕੱਪ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੀਨਜ਼ ਰਾਤੋ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-3 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭਿਓ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ - ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਪਾ ਬੀਨ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਬੀਨਜ਼ ਤਕ ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸਾਫ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪੈਨ ਫਰਾਈ ਭੇਜਣ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ਖਹਿ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਗੋਭੀ Shinkuem ਅਤੇ ਹੀ ਭੂਨਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਗੋਭੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਲੀਅਮ ਗੁਆ - ਪੈਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Simmer ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਲ ਤੱਕ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਹ ਸਭ ਪਕਾਏ ਬੀਨਜ਼, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਬੀਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੁੜਨ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੰਟ 5. ਸਾਰੇ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਬੁਝਾ ਦੇਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ ਸਾਰਣੀ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਬੀਨਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਇੱਕੋ ਹੀ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਬੀਨਜ਼, ਇੱਕ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ. ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਫਾਇਦੇ ਜ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਨਾ ਕਿ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ. ਟਾਈਮ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼ ਰਸੋਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸਟੋਵ' ਤੇ ਹੁਣ ਵੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਬੇਕ ਬੀਨਜ਼ ਆਪਣੇ ਟੇਬਲ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਭੇਦ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਬੀਨ ਕੁਰਲੀ ਅੱਗੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ.
• ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਬੀਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. , ਹੋਰ ਬੀਨਜ਼, ਬਸ ਖਟਾਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੀਨ ਵੱਧ ਬਿਲਕੁਲ 2 ਵਾਰ ਹੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 15 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਕੇਸੁਕਾਓ ਬੀਨ ਨੂੰ ਵੀ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
• ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼ ਉਬਾਲੇ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਨਿਕਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
• ਸਾਲ੍ਟ ਸਖਤੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਇਹ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
• ਬੀਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਰਸੋਈ ਜਦ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ). ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਸੋਡਾ ਵਿਟਾਮਿਨ B1 ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
• ਬੀਨ ਦੇ ਕਿਸਮ ਰਲਾਉ ਨਾ ਕਰੋ. ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਵਾਰ brewed ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪੱਕਿਆ ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ.
• ਪਾਣੀ ਦੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਬਿਨਾ ਹਰੀ ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬੀਨ ਭੂਨਾ ਹਨ, ਜਦ, ਉਸ ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕਾ ਬੀਨ ਕਹਿੰਦੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ.