ਪੰਚ: ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਇਕ ਪਕਵਾਨ

ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਅਜੀਬ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਪੰਚ" ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਿਉਤਪੱਤੀ ਹਿੰਦੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਪਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੀਣ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹੋ ਸਤਾਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਨੇ ਭਾਰਤ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ. ਇਸ ਲਈ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਫੌਜੀ ਸਥਾਨਕ ਖਾਣੇ ਦੇ "ਚਿਪਸ" ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਗਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ "ਪੰਚ" ਸੀ. ਭਾਰਤੀ ਵਿਚ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਪੰਜ". ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ: ਪਾਣੀ, ਸ਼ਰਾਬ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ, ਮਿੱਠਾ (ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ) ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨੇ "ਪੰਚ" ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ "ਪੰਚ" ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਭਾਰਤੀ ਪੀਣ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਏਲ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਸੀ, ਘੱਟ ਵਾਈਨ ਸੀ ਪਰ 1655 ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਮਾਇਕਾ ਦੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਕੈਪਚਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ (ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ) ਰਮ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਨੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਕੀਤਾ ਵਸਨੀਕਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਉਹ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਣ ਲੱਗੇ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਪੜ੍ਹ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਪੰਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਰੰਤਰ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੰਚਿੰਗ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮ

ਅੱਜ, ਇਹ ਨਾਮ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਚਾਹ (ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ), ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੇ ਕਿਲ੍ਹੇ ਨੂੰ "ਰੋਡ ਵਰਜ਼ਨ", ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਾਂਗਲੈਕ, ਰਮ ਜਾਂ, ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪੱਟ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੀ. ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਸੱਠ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਉਪਰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਰਮ ਜਾਂ ਕਾਂਨਾਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.

ਪਰ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਗਰਮੀ ਪੰਚ ਵਿਚ ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਘੱਟ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਧਾਗਾ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕਲਾਸਿਕ ਪੁੰਚ: ਗ੍ਰੀਨ ਜਮੈਕਿਨ ਰਮ ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਤਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲਾਈ ਪੁਆਇੰਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਕਲਾਸੀਕਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ - ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇੱਕ ਕਲੀ ਅਤੇ ਜੈਟੈਗ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਅਸੀਂ ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਮਸਾਲੇ "ਖੁੱਲ੍ਹ ਗਏ". ਡਾਰਕ ਜਮੈਕੀਆ ਜਾਂ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਰਮ (ਇਕ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਚੂਨੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧ ਵਿਚ ਪੇਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਰਸ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ - ਜਿੰਨੀ ਚਾਹੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਗਰਮ ਝੰਡਾ ਗਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਬਰਨ ਨਾ ਆਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਕਟੇਲ ਫ਼ਲ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਅਨਾਨਾਸ, ਸੰਤਰਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ.

ਚਾਕਲੇਟ ਪੰਚ

ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਕਰਨ ਲਈ. ਦਸਵੰਧ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ (ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਭਰਨ ਵਾਲੇ) ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ (ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖੱਟਾ ਖੰਡ - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮੀ ਜਦੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਲਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਸ਼ੈਂਡਰਿਅ) ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਕਾਂਨਾਕ ਵਿਚ ਲੀਟਰ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, 60-70 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਅਸੀਂ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਮੱਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੰਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਰਾਬੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੰਗ੍ਰਿਹ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ ਇੱਥੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਚਾਕਲੇਟ ਹੈ. ਕੋਕਟੇਲ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਸੁੰਨੀ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗਰੌਗ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ

ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸ਼ਰਾਬ ਪਗ ਹੈ. ਰੋਮਾ ਉੱਥੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਥੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪੰਚ ਅਤੇ ਗੋਗ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਖਿੱਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ - ਇਕ ਪੀਣ ਵਾਲਾ, ਜਿਸਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਚਾਹ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਕੋਕਟੇਲ ਬਿਲਕੁਲ ਗਰਮ, ਟੋਨ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਓ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਰਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇੱਥੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਸੈਟਰੇਟਿਡ ਹੈ - ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਅੰਡੇ ਝਾੜੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ - ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ੁੱਧ ਨੀਮ ਦੇ ਅੱਧ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਪਾਓ ਅਤੇ (ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ) ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. ਲਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਚਾਹ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਜੌਂ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਈਨਟੇਬਲ ਖੰਡ ਨਾਲ ਤੋਲਿਆ ਚਾਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ, ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਅਸੀਂ 70 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਰਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਅੱਗ ਦਾ ਝੰਡਾ

ਸ਼ਰਾਬੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਕਰੋਗੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮਨੋਰੰਜਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਮਾਸ਼ਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਫੈਂਡੇਯੂ ਪੋਟ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਾਈਨ ਦੀ ਇਕ ਬੋਤਲ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਕਨੀਨੈਕ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗ ਵਿਚ ਇਹ ਸਾਰਾ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 70 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ - ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੇ ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਘਣਾਂ ਫਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਅੱਗ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮੱਗ ਤੇ ਪੰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ

"ਕਾਲੀ ਕੈਟ"

ਘਰ ਵਿਚ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਜੀਜ਼ਵੀ (ਦੋ ਛੋਟੇ ਕੱਪ) ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਰਸੋਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਲਦਾਓ ਜਾਂ ਜੈਫਾਈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਕਰੀਚੋ. ਡਾਰਕ ਰਮ - 70 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਕੌਫੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੱਪਾਂ ਤੇ ਪੰਚ ਪਾਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਨਮਸਕਾਰ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਮਿਠਾਈ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

Citrus punch

ਚਿੱਟੇ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਖੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਚਾਰ ਟੈਂਜਰਰੀਜ਼ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਅਤੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਵਿੱਚ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੁੰਛ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕਲੀਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਥੱਲੇ ਇਕ ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਨੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਰਿਊ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਰਗਰਮੀ ਅਤੇ ਮਗਰਮੱਛਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪੇਅ 70 ° C ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਇਕ ਬੋਤਲ (0.5 ਲੀਟਰ) ਰਮ ਲਗਾਓ.

ਮਿਲਕ ਪੰਚ

ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਕ ਲਿਫਟਰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਵਿਚ 120 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਤੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਾ ਪੀਓ. ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 70 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ - ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਡੋਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਪੁੰਪ ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਸਿਗਨੈਗ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ. ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਅੱਧਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਲੈਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਗਲਾਸ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਹਰ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਲੱਸੀ ਦੇ ਨਾਲਲੇ ਦੇ ਨਾਲ "ਪਾਊਡਰ" ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗਲੇਸ਼ੀਅਰ

ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਾੱਪੀ ਪੰਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ "ਅਲਕੋਹਲ ਜ਼ੁਕਾਮ" - ਇਹ ਉਸਦਾ ਗਰਮੀਆਂ ਵਾਲਾ ਵਰਜ਼ਨ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੈਤੂਨ ਵਾਲਾ ਸੁੱਕਿਆ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠਾ ਕੌਸਟ ਕੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅਰਬੀਕਿਆ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਐਡ ਐਂਡ ਅਲਕੋਹਲ ਇਹ ਮਿਕਸ (ਔਰਤ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ), ਕੋਗਨੈਕ ਜਾਂ ਰਮ (ਨਰ ਵਿੱਚ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਉੱਚੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਠੰਢੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਫੁੱਲ ਪਾਓ.

ਪੀਪਲਜ਼ ਪੰਚ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਲੋਕ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸੋਰੋਵੈਟਾਈਡ ਤੇ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ , ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਕਰੇਨਬੈਰੀ ਜਾਂ ਰਾੱਸਪਬਾਰ ਫ਼ਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਇਹ "ਸੇਬ ਪੰਪ" ਵਿਅੰਜਨ ਠੰਢਾ ਪੀਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਆਧਾਰ ਸਾਈਡਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮਜਬੂਤ ਹੋਣਗੇ ਪਰ ਸੁਆਦਲਾ ਵੀ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਪਕੜੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪੰਚ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਈਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਕਾਂਨਾਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਜਦ ਤੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਗਾਇਬ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਵੋ.

ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਝੰਡੇ

ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨਾਲ ਮਨਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ 'ਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਂਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਣਪਛਾਤੀ ਬੋਤਲ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨਾਲ ਪੰਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ- ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਢ ਪਰ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਕਾਂਨਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਪਾਓ. ਫੇਰ, ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਾਓ. ਗਰਮੀ 70 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੱਦੂਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਭਰੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.

"ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਸਾਲ"

ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਪੰਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਚਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਅਤੇ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਨੁਸਖ਼ਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਨਤਕ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਲਈ ਜੱਗ ਜਾਂ ਪਿਆਲਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪਿਰੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਚਿੱਟੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸੈਮੀਬਾਈਟ ਵਾਈਨ ਪਾਓ. ਸਾਰੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਲੱਡ ਪੰਪ

ਹੇਲੋਵੀਨ ਲਈ ਇਸ ਪਕ ਰਿਸੈਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਪਰ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਰਲ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਘਣਤਾ ਕਾਰਨ, "ਖੂਨੀ" ਪਸੀਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਗੌਟਿਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਹੋਰ ਧਮਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੱਗ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਸਪਾਈਡਰ ਅਤੇ ਕੀੜੇ (ਹਿਰੋਬੋ ਦੇ ਮੁਰੱਬਾ) ਦੇ ਪੰਚ ਨਾਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਦੀ ਵਾਈਨ "ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰੀਸ" ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਕਾਂਨਾਕ ਵਿਚ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ, ਪੀਚ, ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ 0.75 ਲਿਟਰ ਕੈਨਬੇਰੀ ਮੌਰਜ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਜੱਗ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਤਾਂ ਫਿਰ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਧੂੰਏ ਦਾ ਅਸਰ ਹੋਵੇਗਾ.