ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਣੂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਸੰਸਥਾਗਤ ਸੰਗਠਨ: ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸੈਕੰਡਰੀ ਬਣਤਰ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ polypeptide ਚੇਨ ਦੇ proteids ਦੀ ਬਣਤਰ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਣੂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਇੱਕ, ਦੋ ਜ ਹੋਰ ਸਰਕਟ ਹੋਣੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, biopolymers ਦੀ, ਸਰੀਰਕ ਜੀਵ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਆਮ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ "ਅਰਥ" ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਣੂ ਦੇ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਹੋਰ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਬਣਤਰ ਗੁਣਾਤਮਕ ਅਤੇ ਗਿਣਾਤਮਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਰਚਨਾ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਹੈ. ਪਿਪਟਾਇਡ ਕੈਦ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਪਰਿਕਲਪਨਾ 1888 ਏ ਯਾ. Danilevsky ਵਿਚ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੇ ਸ਼ੱਕ ਪੈੱਪਟਾਇਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਈ ਫਿਸ਼ਰ ਨੇ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਣੂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਏ ਯਾ. Danilevskim ਅਤੇ ਈ ਫਿਸ਼ਰ ਤਫ਼ਤੀਸ਼. ਇਸ ਥਿਊਰੀ ਅਨੁਸਾਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਣੂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਪਟਾਇਡ ਕੈਦ ਜੁੜੇ ਰਹੇ ਹਨ ਹੋਣੇ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਣੂ ਇੱਕ ਜ ਹੋਰ polypeptide ਕੈਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਬਣਤਰ ਟੈਸਟ ਰਸਾਇਣਕ ਏਜੰਟ ਅਤੇ proteolytic ਪਾਚਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, Edman ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਟਰਮੀਨਲ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸੈਕੰਡਰੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਣੂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੰਰਚਨਾ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਅਲਫ਼ਾ-ਹੀਲਿਕਸ, ਬੀਟਾ-ਚੂੜੀਦਾਰ, collagen ਹੀਲਿਕਸ: ਇੱਥੇ ਹੇਠ ਸੈਕੰਡਰੀ ਬਣਤਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਗਿਆਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੈੱਪਟਾਇਡ ਦੇ ਐਲਫਾ-ਹੀਲਿਕਸ ਬਣਤਰ ਦੇ ਸਭ ਗੁਣ ਪਾਇਆ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸੈਕੰਡਰੀ ਬਣਤਰ ਜ਼ਰੀਏ ਸਥਿਰ ਹੈ ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਬੰਧਨ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹੀ ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਪਰਮਾਣੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਪਟਾਇਡ ਬੰਧਨ ਦਾ ਇੱਕ electronegative ਨਾਈਟਰੋਜਨ ਐਟਮ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਚੌਥੇ ਇੱਕ ਦੇ ਇੱਕ carbonyl ਆਕਸੀਜਨ ਐਟਮ ਨੂੰ ਬੰਧੂਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਚੂੜੀਦਾਰ ਨਾਲ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਹਨ. ਊਰਜਾ ਗਣਨਾ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ polymerization ਹੋਰ ਕੁਸ਼ਲ ਸੱਜੇ ਅਲਫ਼ਾ-ਹੀਲਿਕਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੂਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸੈਕੰਡਰੀ ਬਣਤਰ: ਬੀਟਾ-ਸ਼ੀਟ ਬਣਤਰ

ਬੀਟਾ-ਗੁਣਾ ਵਿਚ Polypeptide ਕੈਦ ਪੂਰੀ ਵਧਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਬੀਟਾ-ਗੁਣਾ ਦੋ ਪਿਪਟਾਇਡ ਕੈਦ ਦਾ ਦਖਲ ਦੇ ਕੇ ਗਠਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਣਤਰ ਗੁਣ ਹੈ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਕੈਰਾਟਿਨ, ਫਾਈਬ੍ਰਾਈਨ, ਆਦਿ). ਖਾਸ, ਬੀਟਾ-ਕੈਰਾਟਿਨ polypeptide ਕੈਦ ਦੀ ਪੈਰਲਲ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਅੱਗੇ disulfide ਕੈਦ interchain ਕੇ ਸਥਿਰ ਹਨ, ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਰੇਸ਼ਮ ਫਾਈਬ੍ਰਾਈਨ ਲਾਗਲੇ polypeptide ਕੈਦ antiparallel ਹਨ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸੈਕੰਡਰੀ ਬਣਤਰ: collagen ਹੀਲਿਕਸ

ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਤਿੰਨ spiralized tropocollagen ਕੈਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲਾਠੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚੇਨ curl Spiralized ਅਤੇ ਇੱਕ superhelix ਬਣਦੇ. ਹੀਲਿਕਸ ਪਿਪਟਾਇਡ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ ਵਾਪਰਨ ਦੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚੇਨ ਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਖੂੰਹਦ ਦੇ carbonyl ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਕੈਦ ਸਥਿਰ ਕਰ ਲਿਆ. ਪੇਸ਼ collagen ਬਣਤਰ ਉੱਚ ਤਾਕਤ ਅਤੇ elasticity ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਤੀਜੇ ਦਰਜੇ ਦੀ ਬਣਤਰ

ਮੂਲ ਰਾਜ 'ਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਖੇਪ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਕਲ, ਅਕਾਰ, ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਮੂਲਕ ਦਾ ਵਿਰੋਧੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਤਰਤੀਬ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਹੈ.

ਮੂਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ conformation ਹੈ ਦੇ ਗਠਨ, ਜ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ .. hydrophobic ਅਤੇ ionic ਗੱਲਬਾਤ, ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਬੰਧਨ, ਆਦਿ ਹੈ ਇਹ ਬਲ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਤਹਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਣੂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਦੇ thermodynamically ਚੰਗਾ conformation ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

quaternary ਬਣਤਰ

ਅਣੂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਅਣੂ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿੱਚ ਕਈ subunits ਦੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਹਰ subunit ਦੀ ਰਚਨਾ, ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਦੂਜੇ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਬਣਤਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.