ਪਕਵਾਨਾ: ਜੈਮ ਕੀਵੀ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੈਰੀ

ਕੌਣ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਜ ਡਿੱਗ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰਦੇ! ਸਾਡੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਜਦ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ shelves 'ਤੇ, ਫਲ ਦਾ ਭਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਭ ਕਮਜ਼ੋਰ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਜੈਮ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਸਵਾਦ!

ਜੈਮ Kiwi ਦੀ ਕੀਤੀ

ਅਸਾਧਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸਾਲ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ Kiwi ਹੈ. ਸਵੀਕਾਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੀਵੀ ਜਾਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ? ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ. ਕੀਵੀ - ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ Kiwi ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ. ਕੀਵੀ ਫ਼ਲ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖਪਤ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਣ ਦੇ ਥੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਕੀਵੀ ਫਲ ਖੰਡ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਅਤੇ 2 lemons ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.

Kiwi ਦਾ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, 1 ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. Kiwi ਨੂੰ ਵੀ ਟੁਕੜੇ (- ਬਾਰੇ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ) ਵਿੱਚ ਕੱਟ. 1 ਨਿੰਬੂ saucepan ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਜ਼ੀ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ, ਅਤੇ Kiwi ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਦਿਉ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੈਮ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਜਦ ਖੰਡ ਲਗਭਗ ਭੰਗ ਹੈ, - ਫਿਰ ਕੀਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਮ ਫ਼ੋੜੇ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੂਲ ਦਿਉ. ਇਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਜੈਮ Kiwi ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ (20 ਮਿੰਟ.) ਇੱਕ ਕਵਰ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਰੀੜ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਮ

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਜੈਮ, ਅਤੇ ਬਸੰਤ, ਜਦ ਤੱਕ ਅਜੇ ਵੀ ਦੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਜ ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਮਾ ਉਗ.

ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਰਾਬਰੀ ਉਗ ਤੱਕ 300 g (ਕੁੱਲ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ 3 ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਲੈ, ਹੈ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਸਵੇਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਮੁਰੱਬਾ ਵਰਗੇ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਜੈਮ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕੜ, ਹਰ ਬੇਰੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਨਾ ਕਰੇਗਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਜੈਮ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਕੇਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਦਾ .

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ

ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਹੈ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੈਮ. ਕੁੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਰਗੇ, ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਟਰਾਬਰੀ, 0.5 ਕਿਲੋ ਲੈ. ਖੰਡ, 1 tbsp. l. ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, 2 tbsp. l. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ 5-10 ਟੁਕੜੇ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਜਦ ਤੱਕ ਜੂਸ ਦਿਸਦਾ ਹੈ. Pepper ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜੈਮ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਮ

ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਬੇਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਚੈਰੀ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਚੈਰੀ ਦੇ ਜੈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ (ਭਾਵ 300 g). ਬੈਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਸਟੋਵ' ਤੇ ਸੇਕ ਨਾ ਜ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੰਘਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,, ਫਿਰ ਖੰਡ (1: 1) ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ, ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmered ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਸੁਆਦੀ ਸਰਦੀ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੈ!

Cherry ਜੈਮ ਅਤੇ ਸੌਗੀ

ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ , Cherry ਜੈਮ , ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਖਟਾਈ ਚੈਰੀ ਦੇ 3 ਕੱਪ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ, 1 tbsp ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 6.5 ਕੱਪ ਸੌਗੀ.

ਚੈਰੀ, ਸੌਗੀ ਕੱਟ ਤੱਕ ਬੀਜ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸਭ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਅਦ ਜੈਮ ਫ਼ੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦਖਲ ਕਰਨ ਲਈ ਭੁੱਲ ਬਿਨਾ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਦਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ thickened ਪਕਾਉਣ. ਜੈਮ ਸਾਫ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਹੈ.