ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਪੀਜ਼ਾ - ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸੰਸਾਰ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਖਾਧਾ ਹੈ. pizza ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਹੈਰਾਨੀ ਵੱਖ, ਸਭ ਕੁੰਦਨ ਸੋਚ ਪੂਰੀ. ਉੱਥੇ ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਨਮਕੀਨ, ਮਿਠੇ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼, ਬੱਚੇ, ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਇਸ ਪਿਟਾ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪੱਖੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਅਦਾਰੇ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਮਾਹਿਰ.

ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਘਰ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਤੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਆਟੇ ਹੈ.

700 g, ਆਟਾ: ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਚਾਹ ਲੂਣ ਚੱਮਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਿੱਟ ਦੇ ਜੋੜੇ ਚਮਚੇ, ਉਸੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 20 ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਦੀ ਗ੍ਰਾਮ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਿਖਲਾਈ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਆਟੇ ਵਾਧਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ' ਤੇ ਖਰਚ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ sifting ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ (150 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਹ, ਅਤੇ 10 ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - 15 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇ ਵਾਪਰਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗੁਨ੍ਹ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬਾਲ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਫਿਲਮ (ਭੋਜਨ) ਕਸ ਲਈ. ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਕੁਝ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦ ਆਟੇ ਦੋ ਵਾਰ ਜੀਅ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ.

ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਕੇਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਇਹ pancake ਮੱਖਣ ਜ ਦੇ ਤੇਲ ਪੈਨ ਨਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰੀ-greased 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਗੱਲ - bumpers. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਭਰੀ ਕੇਕ ਦੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. Bumpers ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਤੁਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਮੱਖਣ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

20 ਮਿੰਟ - 15 ਲਈ 220 ਦੀ ਲੋੜ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੁੱਕ ਪੀਜ਼ਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਲ 'ਤੇ ਤਿਆਰੀ - ਇੱਕ ਬੇਲਚਾ ਕੇਕ ਚੁੱਕ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਅਸਲੀ? ਇੱਕ ਆਮ ਪੈਨ - ਇਥੇ ਇੱਕ ਹੱਲ ਹੈ. ਪੀਜ਼ਾ crispy ਪਰਤਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.

ਤੇਜ਼ pizza ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ

- ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਮੱਖਣ ਕਿਊਬ, ਠੰਢੇ - ਬਾਰੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਜੋੜੇ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਇਕ ਅੰਡੇ ਆਟਾ ਦੇ 175 g, ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ: ਲਈ ਚਾਰ ਲੋਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ. ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਜੋੜੋ, ਖੰਡਾ ਨਰਮੀ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇੱਕ ਬਾਲ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ , ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ pancake (23 ਦੀ ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਆਕਾਰ - 25 ਸੈਟੀਮੀਟਰ) ਵਿੱਚ. ਤੇਲ ਨਾਲ greased ਪੈਨ ਤਲਣ ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਧਿਆਨ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ, bumpers ਬਣਾਉਣ. ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫਰਾਈ ਪਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੰਜ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਦ ਆਟੇ ਥੋੜਾ browned ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਗਰਮੀ. ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਕਿਸ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਸਭ ਇੱਕੋ ਹੀ ਪੈਨ ਵਰਤੋ. ਤਲ ਤੱਕ ਆਟੇ ਫਰਾਈ, ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਫਰਾਈ ਹੇਠਲੇ ਲੇਅਰ ਕੇਕ, ਭਰਾਈ ਵੀ ਹੀ ਤਿਆਰ ਪੜਾਅ ਹੋ. ਇਹ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪੀਜ਼ਾ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਜੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਿਰ (ਦੋ-ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ) ਹੇਠ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿਲੱਖਣ ਭਰਨ, ਜ ਇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਦੇ ਵੀ ਕਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਅਸਲੀ ਪੀਜ਼ਾ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਨਾਲ ਹੀ ਆਏ ਹਨ.