ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ

ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਤਲ਼ਣ ਹੈ. ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਭ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਥਰਮਲ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਦੀ ਆਤਮਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ. ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਆਮ Oriental ਰੂਪ ਹੀ ਦੇਣ.

ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਸੂਰ: ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਚਰਬੀ ਸੂਰ ਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 * 1 ਸੈ ਮਾਪਣ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੁੱਰਬਾ ਸੂਰ ਠੰਡਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ, ਫਿਰ ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਸੋਨੇ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਲੋੜ ਫਰਾਈ. ਜੋੜੋ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਫ਼ਿਕਰ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ omelet ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਮੁਕੰਮਲ omelet ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ. ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ unsalted ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਸੂਰ ਚਰਾਉਣ.

ਸਾਰੇ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਵੱਖਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਸੂਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਜ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ marinade ਤਿਆਰੀ. ਮੀਟ marinade ਅਤੇ refrigerate ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਸੂਰ ਅਤੇ marinade ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਕੇਖ਼ੁਸ਼ਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 'ਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਲੇਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੀਟ
ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਸਟਾਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਹਿਲੀ ਵਿੱਚ ਬਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਅੰਡੇ ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ (wok ਸੰਭਵ) ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ whitish ਧੁੰਦਲੇਪਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ calcine ਹੈ. ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤੇਲ perekalennom ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਨੂੰ ਤਸਲੇ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਉਸੇ ਹੀ ਤੇਲ ਨੂੰ 'ਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਬਲਰੋਟੀ ਸੂਰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਝੰਜੋੜਨਾ ਪੈਨ. ਮੀਟ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਗਾਜਰ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਬੈੱਲ ਮਿਰਚ ਕੰਧ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ, ਸਿਰੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਚੁੱਕੋ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਜ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, roasting ਜਿੱਥੇ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸੂਰ (fillet ਜ ਤੇੜ) ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ marinade, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਖੰਡ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ. marinade coarsely ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ marinade ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭਿੱਜ ਜੋੜੋ. ਸੂਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 H ਵਿਚ ਬੰਦ ਹੋਣਯੋਗ ਕੰਟੇਨਰ Pickle. ਵੱਡੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ
ਤੇਲ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਮੀਟ ਮੁਫ਼ਤ
ਤਲੇ. ਮੀਟ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਰੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਅੱਗੇ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਭੂਰਾ ਹੋ ਰਹੀ. ਜਦ ਜ਼ਰੂਰੀ roasting, ਕੁਝ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕਦਮ ਨੱਕ ਵਿੱਚ ਮਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਚਾਵਲ, kimchi ਦੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਸਰੂਪ ਇਸੇ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤੌਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਪਿਛਲੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ pickled, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੇਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਸੂਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ flavorful ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.