ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਅੰਜਨ mullet

Mullet - ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ. ਗੀਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਮਰਕੁਸ Bernes ਕੋਸਟਾਰਿਕਾ ਮਛੇਰੇ ਬਾਰੇ, ਉਸ ਨੇ ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਹੰਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ (ਘੱਟ ਹੀ 1 ਮੀਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਬਾਈ ਤਕ ਪਹੁੰਚੇ), ਸਕੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਨਿੱਘੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ lures ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਛੇਰੇ ਵੱਧ ਕੰਢੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵੱਡੇ ਇੱਜੜ. ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਨੂੰ,, ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਤੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਵਿੱਚ - ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰ ਹੈ. ਇਸ ਉਦਯੋਗਿਕ ਢੰਗ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਫੀਡ 'ਤੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. mullet ਤੱਕ ਮੀਟ ਦਾ ਕੋਈ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀ, ਚਿੱਟਾ, ਤਾਲੂ ਤੇ ਨਰਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤਲੇ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਗਰਟ ਇਹ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੂਣ, ਅਤੇ jerk ਦਾ.

ਇਸ ਮੱਛੀ ਸਮੁੰਦਰ ਨੂੰ ਕਈ ਖਿੱਤੇ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, mullet ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆ, ਜੋ ਕਿ mullet ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਮਨ ਵਿਚ - ਓਡੇਸਾ.

ਇਸੇ ਪਹਿਲੀ, ਕਿ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ mullet ਹੈ "ਓਡੇਸਾ ਵਿੱਚ." ਓਡੇਸਾ ਪਕਵਾਨ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਸਾਨ ਰਸੋਈ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਆਰੰਭਿਕ ਨਾ, ਕੀ ਸਬੂਤ ਹੈ - ਓਡੇਸਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪਕਵਾਨ.

ਇਸ ਲਈ, mullet ਦੀ ਤਿਆਰੀ tempura. ਮੱਛੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਤਾਜ਼ੇ ਫੜਿਆ ਹੈ, ਸਾਫ਼, ਸੜ, gills ਅਤੇ ਸਹੀ ਧੋਤੇ ਕਰੋ. ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲਸੀ ਨਾ ਹੋ ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ fillets ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁੱਟਦੇ ਅੰਡੇ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਗਰਮੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪੈਨ, ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਹਿਲੀ, ਫਿਰ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ 'ਤੇ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਪਸੰਦ ਮੱਛੀ, mullet progotavlivaetsya ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਇੱਕ garnish ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਡੇਸਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ mullet ਖਾਓ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Dill ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ 'ਤੇ ਕੰਨ - ਅਤੇ ਇੱਥੇ mullet ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲਬਾਤ ਦੇ ਸੂਪ ਬਿਨਾ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ? ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਅੱਧੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਬਖੂਬੀ dices, ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੱਟ. ਬਾਅਦ ਮੁੜ-ਉਬਾਲ ਦੇ ਤੇਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ browned ਜੋੜੋ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ pokipit ਕਰੀਏ. ਨਿੱਘੇ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ, ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚ. ਸਾਫ਼ mullet, ਧੋ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਤਲਾਕ ਦੇ ਦਿੱਤਾ. ਕੁੱਕ ਕਰੀਏ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਲਈ ਨਾ. ਲੀਕੇਜ ਸੂਪ ਕਟੋਰੇ, ਮਿਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਸਲੂਣਾ mullet ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਜ਼ਰੂਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਸਲੀ ਮਛੇਰੇ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ mullet ਵਿਚ gills ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਪੇਟ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸਾਰੇ innards ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੁਸ਼ਕ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਭਰਨ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਢਿੱਡ ਅੱਪ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਅਗਲੇ 6-7 ਦਿਨ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ - ਮੱਛੀ ਧੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਮੁੜ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ. prosolena ਮੱਛੀ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. , ਰੱਖੋ ਪਲੇਸਿੰਗ ਖਾਰੇ (ਪਾਣੀ ਦੇ ਲਿਟਰ 200gramm 1 ਵਿਚ ਲੂਣ) ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਅਤੇ podvyalit ਦਿਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ mullet - ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ mullet. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਰ ਬਿਨਾ ਮੱਛੀ (ਜ ਹੋਰ ਮੱਛੀ) ਤਲਣ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਿਆਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕਿਸੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਹੈ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ (marinade ਤੱਕ) ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇਹ ਸਭ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਲਾਓ ਮੱਛੀ ਦੇ, 'ਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਉ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਭਿੱਜ. ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਮਲਿਆ. marinade ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਹਟਾਓ, ਸਭ ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਿਰਫ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੋਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ mullet ਬਿਅੇਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Mullet - ਕਿਫਾਇਤੀ, ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੱਛੀ. mullet ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਰਸੋਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰਸੀਆ, ਅਤੇ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.