ਕਿਸ cheesecakes ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

Cheesecakes - ਸਭ ਆਮ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨ-ਨੂੰ-ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਦੇ ਇੱਕ, ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਰਸੋਈ cheesecakes. ਉਹ ਇੱਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ additives, ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਟਾ ਬਿਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਸੌਗੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਮ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਰਹੇ ਹਨ. Cheesecakes - ਇੱਕ, ਸਵਾਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ.

ਕਿਸੇ ਵੀ cheesecakes ਦੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹੈ, - ਦਹੀ. ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ cheesecake.

ਕਲਾਸਿਕ cheesecake ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੋ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Cottage ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ mash ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ. ਅੱਗੇ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਦ, ਆਟਾ ਨੱਥੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤਲਣ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ. Curd ਲੈ ਹੱਥ, ਫਾਰਮ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਰੋਲ ਆਟਾ ਵਿਚ, ਸ਼ਕਲ lozenges ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. Browning, ਜਦ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਜ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

cheesecakes ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜ ਸਾਰੀ ਦੁੱਧ ਪਕਾਇਆ.

Curd ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ cheesecloth ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਟਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਬਰਫ ਦੀ ਹੈ, cheesecakes ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ. ਬਹੁਤ ਸੁੱਕੀ ਹੀ ਦੁੱਧ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਸਖ਼ਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਹਰੇ ਅਤੇ ਐਰੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ cheesecakes ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

cheesecakes ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੀ ਰਕਮ cheesecakes ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਦੁੱਧ ਪੁੰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਅੰਡੇ ਦੇ ਝੁੰਡ ਲਈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਸ, ਦਹੀ ਪਕੜਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਬਰਾਬਰ ਤਲੇ cheesecakes ਬਿਹਤਰ ਨਾਲ ਛੱਤਿਆ.

ਕਿਸ cheesecakes ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਉਹ ਪੈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਰੋਲ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 1 ਕੱਪ. ਹੋਰ ਠੋਸ cheesecakes ਲਈ, ਆਟਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੰਨਿਆ ਆਟਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ cheesecakes. ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਟਾ ਬਿਨਾ ਪਨੀਰ ਕੇਕ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਦੋ ਅੰਡੇ, semolina ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚਾ, ਰੇਤ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ. Cottage ਪਨੀਰ mash, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. patty, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਡਬਲਰੋਟੀ ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ.

Cheesecakes, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜੁੜਨ ਦੀ, ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ.

ਕਰਨਾ Dill ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, Dill ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੋ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਖੰਡ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲੂਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਲੈਣ ਲਈ, ਲੋੜ ਹੈ. Cottage ਪਨੀਰ mash, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Dill ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਵਰਗਾ ਪਕਾਉਣ.

ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ cheesecakes - brandy. ਕਰਨਾ ਪਨੀਰ ਕੇਕ "ਸ਼ਰਾਬੀ" ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਖੰਡ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਸੌਗੀ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ brandy ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ. Cottage ਪਨੀਰ mash, ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਪਾਲਣਾ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸੌਗੀ ਕਾਨਿਏਕ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਦ, ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਫਾਰਮ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, vanilla ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਦੁੱਧ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.