ਕਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਵਰਤਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਰੂਪ ਹੀ ਨੋਟਸ ਦੇਣ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਗਲ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ, ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਪਤਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ. ਉਹ, ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਬਾਲੇ, ਮੁੱਰਬਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਵੀ ਪੂੰਝੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 500-600 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ, ਉਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫ਼ਿਰ ਤੇਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ.

ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਨਮੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ evaporate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦਿਸਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਰੀਕ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਫਰਾਈ ਸਮੱਗਰੀ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ Peppers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੱਗੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਕਰੀਮ ਦੇ 200-250 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ. ਉਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer. ਹੁਣ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਹੋਰ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ, ਸੀਪ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੋਹਣੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ pickled. ਇਹ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਰੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ੋਹਰ.

ਅੱਗ ਘੜੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਸੈੱਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਕਲੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ) ਲੂਣ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ,. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2-3 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫੰਜਾਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਘੰਟੇ ਰੰਗ. ਤਦ, ਉਹ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕਿਸ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਨਾਲ ਨਾਲ, ਨਹੀ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ? ਇਹ ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਇਕ ਸ਼ਾਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਦੱਸੋ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਉਹ ਮੈਲ ਤੱਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਧੋਣ ਅਤੇ ਸਾਫ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੱਡਣੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਝੱਗ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. 10 ਬਾਅਦ ਮਿੰਟ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣੇ. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਲੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ grater ਤੇ ਤਿੰਨ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਜ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘੀ ਕੱਟ. ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਪਾ ਦਿਓ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਇਹ ਸੂਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ, ਜੇ, ਉਹ ਜਮਾ ਜ ਸੁੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਨਮੂਨੇ ਲੈ. ਦੇਖੋ, ਕਿ ਉਹ ਕੀੜਾ-ਖਾਧਾ ਜ ਖਰਾਬ ਨਹੀ ਹਨ. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਚੋਣ. ਹਰ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੈ.