ਕਰਨਾ ਸਲੂਣਾ ਖੀਰੇ ਲਈ Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਘਰੇ ਬੇਹਤਰੀਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਲੂਣਾ cucumbers ਪੁਰਾਣੀ ਰੂਸੀ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਇੱਕ ਹਨ. ਉਹ ਦੇਣ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ. ਇਸ ਲਈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਬਿਸਤਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਘਰੇ ਆਪਣੇ ਲੂਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ pickled cucumbers ਦੇ ਸਾਰੇ ਗੁਪਤ ਨੂੰ ਠੀਕ Brine ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਭੋਲੇ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਦੇ ਘਰੇ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਸਲੂਣਾ cucumbers ਲਈ Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਨੈਕ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ flavorful, ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ - ਕਰਿਸਪ.

ਸਲੂਣਾ cucumbers ਠੰਡੇ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ

ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਸਬਜ਼ੀ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ ਉਹ ਗਰਮੀ-ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ workpiece ਨਾ ਵਰਤੋ. ਕਰਨਾ ਸਲੂਣਾ cucumbers "ਠੰਡੇ" ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉਣ ਪਾਣੀ ਦੀ 5 ਵੱਖਰਾ ਵੱਡੇ ਗਲਾਸ ਅਤੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਲੂਣ (ਕੋਈ ਸਲਾਇਡਸ). ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਆਸੇ ਸਨੈਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚੇ ਦੀ ਹੈ. ਜਦ ਤੱਕ ਲੂਣ ਭੰਗ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ.

ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਕੱਟ ਚੱਕਰ, peeled ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜਾ Dill ਅਤੇ parsley. ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ cucumbers ਸੀ. horseradish ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਢਕ. , ਖੀਰੇ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਇੱਕ ਤੰਗ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ solitsya ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਵਿਚ ਜ ਇੱਕ ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ 3 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਗਰਮ Brine ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ cucumbers

"ਰੋਜ਼ਾਨਾ cucumbers" - ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ solyatsya "ਗਰਮ" ਢੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੇ ਕੀਤੀ ਸਨੈਕ, ਵਰਤਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ 24 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ pickled cucumbers ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਮ Brine ਨੂੰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਪਾਣੀ (2 ਲੀਟਰ) ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਲੀ saucepan ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾ ਲਈ ਹੈ: ਲਾਰਲ, currant ਪੱਤੇ, allspice, cloves. ਇਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ ਦੀ 4 ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ. Brine ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ cucumbers ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲਾਬ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ, horseradish, ਆਲ੍ਹਣੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਬਕ ਲੋੜ ਹੈ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ.

ਸਲੂਣਾ cucumbers ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ Brine

ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - Gourmet. ਉਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਪਕਵਾਨ, ਕਲਾਸਿਕ pickled cucumbers ਦਾ ਸਵਾਦ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ. ਇਹ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ tart ਹੈ. ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਖੰਡ ਦੇ 2 ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ, ਨਮਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਰਾਈ "ਡਿਜ਼ਾਨ": Brine ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ Brine (ਜੋੜੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ) ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Cucumbers ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੱਚ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ, marinade ਜੇਸਪਰੇਅ. ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ-ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਛੱਡੋ. cucumbers ਦੇ ਨਾਲ ਸਮ ਸਮ ਘੜੇ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ. ਡਿਸ਼ ਦੋ ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

crunchy, ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧ ਸਲੂਣਾ cucumbers ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਵਿੱਚ - Brine ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਜਰਬੇ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਐਡਰੈੱਸ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ "ਵੱਸਣ" ਹਨ.