ਕਰਨਾ ਜੈਮ ਨਾਲ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਕਰਨ ਲਈ?

ਕਰਨਾ ਜੈਮ ਨਾਲ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਕਰਨ ਲਈ? ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ. ਜੀ, ਅਤੇ ਉਹ ਲੰਬੇ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਕਠਿਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ (ਚਾਰ ਘੰਟੇ) ਲੈ ਗਿਆ. ਇਹ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਆਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੈਮ ਨਾਲ ਉਤੇਜਿਤ ਕੇਕ: ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਪਕੌੜੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਜੈਮ (300 ਗ੍ਰਾਮ);

• ਇੱਕ ਅੰਡੇ;

• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (30 g).

ਟੈਸਟ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

• ਲੂਣ ਵੱਢੋ;

• ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;

• ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ;

• ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ.

• ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ (ਜ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ).

ਆਟੇ ਬਣਾਉਣਾ

ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਤੇਜਿਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ. ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਸਟ ਮੱਖਣ ਜ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ sandwiched ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ impregnated. ਇਹ ਵੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਮੁੜ ਕੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੁਲ੍ਲ ਲੇਅਰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ impregnated ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਰਮ, fluffy ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਤਹਿਤ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ crumbly ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਆਟਾ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਲਕੇ ਮੱਖਣ (ਜ ਮਾਰਜਰੀਨ) ਹੱਥ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਨੂੰ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੇਲ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੱਥ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਉੱਤੇ ਪਿਘਲ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਕੇ ਫ਼ੈਟ ਆਟਾ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ. ਇਸ ਕਾਰਨ, ਆਟੇ ਔਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ pastries ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ, ਸਿਰਕੇ ਲੱਗੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਫਾਸਟ ਅੰਦੋਲਨ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਜ ਠੋਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਆਟਾ ਜ ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ kneaded ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪ੍ਰੀਸ਼ਦ

ਸਿਰਕੇ ਆਟੇ ਬਣਤਰ ਚਮੇੜ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਵਾਧੂ ਐਸਿਡ ਬੁਰਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ.

ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਜ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਸੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਘੱਟ ਹਵਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਟੇ ਦੀ elasticity ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਪਾਣੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ

ਆਟੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ, ਫਿਰ ਚਾਰ ਵਾਰ ਮਰਨ ਨੂੰ. ਫੇਰ, ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪੰਜ ਵਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਿਹੜੇ ਮੁਆਫਕ ਪਕਾਉਣਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ layered ਬਣਾਉਣ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਦਾ ਹੱਥ ਧਾਰਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ (ਪੰਜ ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬਰਾਬਰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤਦ, ਹਰ ਇੱਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਜੈਮ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਵਰਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੋਨੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਬਿਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਪਲੱਗ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਨੂੰ ਦਬਾਉ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ). ਤਦ, ਜੈਮ ਨਾਲ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ - 20-25 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਜੈਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰੀਏ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੇਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ. ਘਰ ਜੰਮੇ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਹੈ, ਜੇ, ਪੇਸਟਰੀ ਲੰਬੇ ਲੈ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜਦ ਅਚਾਨਕ ਤੁਹਾਡੇ ਫੇਰੀ ਆ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਆਟੇ ਤੱਕ ਕੇਕ

ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਟੈਸਟ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਮ;
• ਇੱਕ ਅੰਡੇ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 20 ਮਿ.ਲੀ..

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅੱਠ ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਆਟੇ ਪੰਘਰ ਅਤੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਭਰਨ ਜੈਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਹ ਹਰ ਵਰਗ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਰਨ ਸਤਹ 'ਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਾਰਮ ਕੇਕ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਆਪਣੇ ਸਤਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਲਿਬੜ ਅੰਡੇ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਜਾਮ ਫੈਲਣ ਨਾਲ ਉਤੇਜਿਤ pastry. ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਸੌ ਅਤੇ ਅੱਸੀ ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੀ ਕੁੜ੍ਹ ਵਿਚ ਵੱਧ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਿੱਟਾ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ flaky ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਪਕੌੜੇ ਜੈਮ ਨਾਲ. ਸਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਵਰਤਿਆ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, ਸੌਖਾ - ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਹੈ.