ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਸੀਜ਼: ਵਿਅੰਜਨ

ਪੋਜੋਜ਼ਕੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ (ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਹ ਰਾਈਟੀ ਸਮਝਿਆ ਜਾਏਗਾ) ਲੋਭ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਖਮੀਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਟੀਆਂ: ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਕਦਮ ਚੁੱਕੋ

ਭਰਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੰਗ:

• ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਕੀਫ਼ਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
• ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ (ਟਾਈਪ "ਪਾਕਮੀ") - ਅਧੂਰੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਰੇਤ ਖੰਡ - ਇਕ ਚਮਚ;
• ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤਾਜ਼ਾ - 90 g;
• ਅੰਡੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਚਿਕਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ. (ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 1 ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ);
• ਲੂਣ ਛੋਟਾ ਹੈ- ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
• ਸਾਉਰਕਰਾਟ - 3 ਗਲਾਸ;
• ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 7-8 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਲਈ);
• ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਚਿੱਟਾ - ਆਟੇ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਓ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ

ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌਸ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕੀਫਿਰ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ . ਇਹਨਾਂ ਕੰਪੋਨੈਂਟਾਂ ਨੂੰ (180 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ) ਭੰਗ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਵਧੀਆ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ, ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਫੈਦ sifted ਆਟਾ ਪਾਓ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਥੋੜੇ ਹੱਥ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਭਾਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਅਤੇ 1-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਰੋਜ਼ਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਾਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਅਰੇਕ੍ਰਾਟ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਵਰਤਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਇੰਝ ਭਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਰ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਟਰੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਨਮੀ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੈਰਕ੍ਰਾਅਟ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਾਲ (ਮਿਰਚ) (ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ) ਅਤੇ ਲਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਡਲਿੰਗ

ਬੇਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾ ਪਸੀਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਤਸਵੀਰਾਂ ਅਤੇ ਪਗ਼ ਦਰ ਪਗ਼ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਰੋਤਾਂ ਤੇ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਹਿੱਸੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ.

ਖਮੀਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਖਿਸਕ ਕੇ ਕੱਟਣਾ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ , ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਵੇ. ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਈਜ਼

ਗਠਨ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ, ਪੈਨ ਲੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੈਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 50-53 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਲਿਆਉਣਾ

ਓਵਨ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਪੱਟੀਆਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ , ਨਾਲ ਹੀ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਵੀ.