ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕਰਨਾ ਚਾਵਲ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੇਦ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਜਾਣਿਆ ਹੈ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਆਮ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਪਰ ... ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਚਾਵਲ ਦਲੀਆ, ਅਤੇ inexpressive "nincompoop", ਜ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਵੱਧ-ਸੁੱਕ ਭੋਜਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਕੀ ਹੈ? ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ , ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਫਿਕਲੇ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਚਾਵਲ ਸਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਾਏ, ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਚਾਵਲ ਬਿਨਾ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਹੈਰਾਨੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ... ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਸੇ ਵੇਲੇ' ਤੇ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕਰਿਸਪ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਉਹ ਬੱਚੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜਿਹੜੇ ਦਲੀਆ, gruel (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ) ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਲਈ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਚਾਵਲ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਇੰਟਾਈਟਲ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਅਨਾਜ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼. ਅੰਜੀਰ ਫਿਰ ਚਲੇ ਚੰਗੀ rinsed ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਾ (ਸਭ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਬਾਅਦ - ਗਰਮ. ਇਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ? ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੌਲ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਹਟਾ, ਅਕਸਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਆਦਰ ਨਾਲ ਹੇਠ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, buckwheat, ਚਾਵਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ 'ਉੱਥੇ ਚੌਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਰ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਨ ਤਰਲ ਅਤੇ ਅਨਾਜ (ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਦੀ ਰਕਮ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਰ ਢਿੱਲੀ ਜ ਉਬਾਲੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ) 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਲਗਭਗ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਚੌਲ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਣੀ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਧੋਤੇ grits ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ ਡਿੱਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਤੇਲ (ਜ ਚਰਬੀ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ 5-10 ਮਿੰਟ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਦਲੀਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਨਰਮ (ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਜ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ), ਜਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਇਹ ਤਰੀਕੇ ਚਾਵਲ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣ ਲਈ: ਅਤੇ crumbly ਦਲੀਆ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ) ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੀਕਣੀ ਚਾਵਲ, ਦਲੀਆ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਠੰਡੇ!) ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਕਿਸਨੇ ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ.

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈਸ ਦਲੀਆ - ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਉਬਾਲੇ ਜਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲੀ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਚੌਲ ਬੁਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਲੰਬੇ ਉਬਾਲ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੁਆ ਜਾਵੇਗਾ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ, ਕ੍ਰਮ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚਾਵਲ gruel ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੌਲ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), 10-15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਅਨਾਜ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਕਾਏ ਡੋਲ੍ਹ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਉਬਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਵਾਧੂ ਨਿਕਾਸ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ. ਦਲੀਆ, ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਚਾਵਲ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਕਿਤਾਬ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਿੰਡ ਪਿੰਡ Pohlebkina "ਚੰਗਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ," ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਅਧਿਆਇ ਹੈ. ਲਿਖਤੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਮਿਆਰ ਤੱਕ ਦੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਡ ਜੂੜ ਬੰਦ ਦੇ ਨਾਲ 12 ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ (10 ਜ 15, ਅਰਥਾਤ 12!) ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਿੰਟ (ਵੀ ਭਾਰ ਹੇਠ, ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਣ ਲਈ ਨਾ) ਦੀ ਸਲਾਹ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਬਚਪਨ ਆਮ ਚਾਵਲ ਦਲੀਆ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.