Porridges ਦੀ ਕਿਸਮ. ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਕਾਸ਼ੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. Buckwheat ਅਤੇ ਚੌਲ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਮੀਟ. ਦਲੀਆ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੱਕਿਆ, "ਖਾਲੀ" ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ. ਇਕ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ - ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ.

ਅਨਾਜ ਕੀ ਹਨ

ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ viscous, ਤਰਲ ਅਤੇ friable ਹਨ. ਚਾਵਲ, buckwheat, ਬਾਜਰੇ, ਏਥੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਤੱਕ friable ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. Gruel - semolina, ਚਾਵਲ, ਬਾਜਰੇ, ਜਵੀ ਬੂਰਾ ਹੈ. Viscous ਚਾਵਲ, ਏਥੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਏਥੇ groats, semolina. ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕਟੋਰੇ semolina ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਪਲੇਟ ਫੈਲ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਕਾਸ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜ, ਬਰੋਥ (ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੀਟ) ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਮੱਖਣ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, ਬੇਕਨ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ.

ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦਲੀਆ ਦੀ ਕਿਸਮ: buckwheat, ਬਾਜਰੇ, ਚਾਵਲ, ਜਵੀ, ਬਾਜਰੇ, ਏਥੇ, semolina, ਮਟਰ, ਮੱਕੀ, toloknyanaya, ਦਾਲ, "Dubinushka" Guriev, Suvorov, ਮਠ. ਕਿੰਨੇ ਅਨਾਜ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ. ਅਤੇ ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਉਹ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਕਸਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਦਲੀਆ ਪੇਠਾ. ਅਤੇ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਘੱਟ-ਜਾਣਿਆ ਚਰ੍ਹੀ, ਰਾਈ, quinoa, Teff, amaranth ਅਤੇ ਲਿਖਿਆ ਹੈ. Suvorov, Guryevskaya "Dubinushka" convent - embodiments ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਦੇ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ.

ਅਤੇ ਜੇਕਰ quinoa, amaranth ਅਤੇ ਅਫ਼ਰੀਕੀ Teff - ਨਾ ਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਜਨਬੀ, ਫਿਰ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰਗਰਮੀ ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨਿਯਮਿਤ ਅਤੇ ਯੋਗਤਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਯੂਕਰੇਨੀ ਲੋਕ ਕਿੱਸੇ ਦੇ ਦਰਜਨ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ - ਅਤੇ ਹੀਰੋ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਹੀ 5 ਹਜ਼ਾਰ. ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤ੍ਰਿਪੋਲੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਬਾਜਰੇ, ਏਥੇ ਅਤੇ ਕਣਕ. ਦਲੀਆ ਸਲਾਵੀ ਦੇ ਲਾਭ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ.

ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਯੂਕਰੇਨੀ ਦਲੀਆ - kutya - ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਖੋਜਕਾਰ Neolithic ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰਸਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਹਨ. ਅੰਜੀਰ - ਪਿਹਲ, Kuti ਕਣਕ ਅਤੇ ਏਥੇ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਹੋਰ ਅਕਸਰ ਹੁਣ ਹਨ. ਵਿਚ: ਪਰੰਪਰਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਪਵਿੱਤਰ ਰਾਤ ਦਾ, ਓਲਡ ਨਿਊ ਸਾਲ ਅੱਗੇ ਹੈ ਅਤੇ Vodokrescheniem ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਦਿਨ.

Kutya ਨਾ ਸਿਰਫ ਯੂਕਰੇਨੀਅਨਜ਼ ਸੀ: ਇਸ ਕਟੋਰੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਮਾਨ ਸੰਸਕਾਰ, ਉਥੇ ਬੈਲਾਰੂਸੀ, ਰੂਸੀ, ਪੋਲਿਸ਼ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਰਾਸ਼ਟਰ ਹਨ.

ਰੂਸੀ ਅਤੇ ਬੈਲਾਰੂਸੀ ਵਿਚ ਦਲੀਆ

ਇਹ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਹੋਰ ਸਲਾਵੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ 12-13 ਸਦੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ, ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਕਿਤਾਬ "ਰੂਸੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ 'ਵਿਚ ਓਲਗਾ Fomina ਲਿਖਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦਲੀਆ ਦੂਜਾ ਸਿਰਫ ਸੂਪ ਦਾ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸੀ. ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਰਸਮ ਦੇ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਰਤਿਆ.

ਅਨਾਜ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਵਿਆਹ, ਸੰਸਕਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਧਾ, ਇੱਕ christening ਤੇ, ਅੱਗੇ ਹੈ ਅਤੇ ਲੜਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਇੱਕ ਦਿਨ Agrafena Globeflowers ਲਈ - - ਹੋਰ ਹਰ ਮਾਮਲੇ ਲਈ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉਸ ਦੀ ਸੀ.

ਕੁੱਕ ਕਸਟਮ christening "Babin ਦਲੀਆ" ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਅਤੇ Belarusians ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਾਡੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਦਾ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ,.

ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਬਦਲਾਅ ਹਨ "ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ." ਮੁੱਢਲੀ ਢੰਗ: ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਅਨਾਜ, ਦੁੱਧ, ਦੋਨੋ ਦੇ ਸੁਮੇਲ. ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਅਕਸਰ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਵੱਖਰਾ ਪਕਵਾਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਨਾਲ garnish - ਦੁੱਧ.

ਵਧੀਆ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਕ - ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ

ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਵੇਰਵਾ ਜੋਰਦਾਰ ਨਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹਰ ਪਲ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਜ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.

ਦਲੀਆ ਲਈ grits ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਮੁਫ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਏਥੇ, ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੋਟੇਅਨਾਜ. ਸਾਰੇ "Hercules" ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅੱਗੇ semolina.

Kasha ਪਾਣੀ tastier ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਨਰਮ" ਜ ਉਬਾਲੇ ਤਰਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਨੂੰ ਟਾਈਮ 'ਤੇ ਅਤੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਅਨਾਜ ਦੇ ਬਹੁਮਤ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਐਲਗੋਰਿਥਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

• ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, iterate, ਗਰਮ ਜ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (semolina ਅਤੇ ਜਵੀ ਬੂਰਾ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ) ਨਾਲ rinsed. ਕੱਢ ਦਿਓ.
• ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
• ਜਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਉਸ ਨੂੰ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਨਾਜ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ - ਸਭ ਨੂੰ viscous, ਤਰਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜ ਸਾਨੂੰ crumbly ਗੜਬੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
• ਚਾਵਲ ਅਤੇ buckwheat ਵੱਖਰੇ ਪਕਾਏ - ਪਹਿਲੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਵਹਾਇਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
• ਜਦ ਅਨਾਜ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਪਰ ਗੜਬੜ 'ਪੱਕਣ' ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.
• ਜਦ ਉਹ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫਲ, ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡੀ

ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. Kasha ਦੁੱਧ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਭਰੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ. ਚਾਵਲ, buckwheat, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਬਾਜਰੇ ਨਰਮ ਬੁਰਾ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਨਰਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਦੇ "ਹਾਲਤ 'ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਆਮ ਨਿਯਮ:

• grits ਉਬਾਲ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ;
• solim ਪਹਿਲੇ ਦੁੱਧ, ਫਿਰ ਉਸ ਦੇ ਹਾਸ਼ੀਏ ਵਿਚ ਮਰ;
• ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਲੂਣ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵੱਧ;
• ਦੁੱਧ "ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ 'ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਰਸੋਈ ਬਾਅਦ, ਵਾਸਪੀਕਰਨ (ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ - ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ' ਤੇ ਸੀ);
• ਅਨਾਜ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖਾਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ - ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ, ਚਾਵਲ, buckwheat, ਬਾਜਰੇ ਲਈ.

ਦਲੀਆ "Suvorov"

ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਹਨ. ਅਸੂਲ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਦਲੀਆ ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਭ, ਪੋਸ਼ਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਿਸਮ ਕਈ ਅਨਾਜ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦਲੀਆ, "Suvorov".

ਕਥਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਹਾਣੀ XVIII ਸਦੀ ਦੇ 90 ਸਾਲ ਵਿਚ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੈਨਾਪਤੀ ਦੀ ਫੌਜੀ ਮੁਹਿੰਮ ਦੌਰਾਨ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਏਥੇ, ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਮਟਰ.

ਸਿਪਾਹੀ ਕੁੱਕ ਭੋਜਨ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸੀ - ਕੋਈ, ਨਾ ਹੀ ਦੂਜਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਤੀਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸੀ. Suvorov ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - ਉਹ ਸਾਰੇ ਤਿੰਨ ਉਤਪਾਦ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ. ਲੋਕ ਲਈ ਦਲੀਆ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦਾ ਪੱਕਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਫ਼ੌਜ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਫ਼ੌਜ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ.

Suvorov ਦਾ ਦਲੀਆ ਬਾਰੇ ਅੱਜ ਪਤਾ ਹੈ. ਘਰੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਲੁੱਟ. ਵਿਅੰਜਨ Suvorov ਅਨਾਜ ਕਈ embodiments ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਉਥੇ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅਨਾਜ ਕੋਰਸ ਦਾ ਹਨ, ਅਤੇ,. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਰਤੋ - ਏਥੇ, ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਮਟਰ ਤੱਕ, ਏਥੇ, ਚਾਵਲ, buckwheat ਜ ਮਟਰ ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਦਾ.

ਕਰਨਾ Suvorov ਲਈ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਨਾਜ ਬਰਾਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ stewed, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ.

ਦਲੀਆ Guryev

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਇਹ semolina, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਝੱਗ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੁੱਕ ਫਲ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਰਜ Yurisovskogo ਕੇ ਦੀ ਕਾਢ ਸੀ, ਮੇਜਰ Orenburg Dragoon ਰੇਜਿਮੇੰਟ ਸੇਵਾਮੁਕਤ. ਇਹ ਗਿਣਤੀ Dmitriya Gureva, ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ, ਜੋ ਮੇਜਰ ਨਾਲ ਰਹਿ ਗਿਆ ਸੀ ਦਾ ਨਾਮ ਦੇ ਕੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਹੋਰ ਵਰਜਨ ਦਾਅਵੇ ਜੋ ਕਿ ਗਿਣਤੀ Guryev ਦਲੀਆ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਾਢ.

Guriev ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ XIX ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਅਨਾਜ ਦੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਕਈ ਸਦੀ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਹਨ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ clotted ਕਰੀਮ ਵਰਤਿਆ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ sauté ਪੈਨ ਵਿਚ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ, semolina ਨਾਲ ਬਦਲਵੀ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਰਹੀਆ. ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ "ਆਇਆ ਹੈ," ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਜੈਮ ਜ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ 'ਚ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭੇਦ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੂਖਮ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਸਿਕੰਦਰ III ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ ਸੀ. ਅਤੇ ਕਥਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ 1888 ਵਿਚ ਰੇਲ ਗੱਡੀ ਕਰੈਸ਼ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਦਲੀਆ Guriev ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਜ਼ਰੂਰੀ semolina ਪਕਾਉਣ. Cool, ਮੱਖਣ, ਅਖਰੋਟ ਵਿਚ ਗੋਰਿਆ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ semolina ਨਾਲ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਲਵੋ, ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਰਤ ਝੱਗ, semolina ਪਰਤ, ਪਰਤ ਝੱਗ - ਪਿਛਲੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਜ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਉੱਚਿਤ ਵਿਚ ਫੈਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਵੱਡੇ ਪਰਤ ਦਲੀਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Layered ਮਿਠਆਈ ਦਲੀਆ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 180 ° C 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ.

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਪੀਣ, ਮਿੱਠੇ liqueurs - ਸਜਾਵਟ ਜੈਮ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫਲ ਜ ਸੁੱਕ ਫਲ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀਣ ਲਈ ਠੀਕ.

ਦਲੀਆ "Dubinushka"

ਦਲੀਆ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਕਿਸਮ - "Dubinushka". ਉਹ ਅਤੇ Guriev, ਲੇਅਰ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਹਨ.

ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਦਲੀਆ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਖ ਸੈੱਟ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰੀ ਉੱਚ (ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ lubricated ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕੱਦੂਕਸ beets ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ: ਪਰ, ਆਮ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ, ਆਦਿ - - ਅੰਜੀਰ ਦੂਜਾ ਲੇਅਰ ਬਾਜਰੇ, ਆਦਿ ਧੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ - ਤਾਜ਼ਾ ਘੰਟੀ Peppers, ਟਮਾਟਰ ਇਸ' ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ.

ਜਾ ਰਿਹਾ cucumbers ਬਾਅਦ (ਤਾਜ਼ਾ) ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ parsley. ਛੇਵੇ ਪਰਤ - buckwheat. ਏਥੇ groats - ਇਹ ਕਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਮਾਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਦੁਪਿਹਰ ਦੇ ਪਰਤ ਦੇ ਸਿਖਰ ਪੇਠਾ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ laminated preform ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਜਦ ਤਰਲ ਭਾਫ਼, ਪੈਨ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਝੁਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਪਰਤ "ਕੇਕ" ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ cucumbers ਅਤੇ Peppers ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੀਟ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤਬਾਰ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਖੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦਲੀਆ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨਾਲਾ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕਾਲਜੀਏਟ ਦਲੀਆ

ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਮਾਲ ਦੀ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਆਏ, ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ਅਨੁਸਾਰ ਮੱਠਵਾਸੀ ਤੱਕ, ਹੈ. ਰੂਸੀ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਮੱਠ ਚਾਰਟਰ ਅਤੇ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨ੍ਹਾ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਰਵੱਈਆ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸੀ. ਉੱਥੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਉਹ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨਾਜ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ. ਠੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਯੋਗਤਾ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਲੀਆ - ਸੁਆਦੀ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਖਰਚ ਦਾ ਭੋਜਨ.

ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਅਜਿਹੇ buckwheat, ਚਾਵਲ, ਏਥੇ ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਦਲੀਆ ਵਰਤ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਰੋਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ

ਕੱਦੂ - ਨਾ ਅਨਾਜ, ਦਲੀਆ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਚੰਗੇ flavorful ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਟੀ (Q11, carnitine, L-carnitine) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ. ਉਸ ਬੇਕ, ਉਬਾਲੇ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਚੋਣ ਦੇ ਇਕ - ਦੁੱਧ ਦਾ ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਲਾ.

ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਰਮੀ. ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਫੋੜੇ, ਪੇਠਾ ਟੁਕੜੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੇਠਾ ਭੰਗ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਲੀਆ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਹੌਲੀ (ਤੇਜ਼ ਕੇਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਕ ਹਰਜਾਨਾ ਵਿੱਚ), ਮੈਕਰੋ-ਅਤੇ micronutrients - ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਲਈ ਇੱਕ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਇਹ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.