Pits ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਕੁੱਕ ਜੈਮ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਅਤੇ ਚੈਰੀ? ਜੇ ਨਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਯਾਦ ਨਾ? ਉੱਥੇ ਰਸੋਈ ਇਹ ਫਲ ਦੇ ਜੈਮ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜੈਮ ਚੈਰੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ, ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਹੈ, ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਨਾ ਕਰਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਮੈਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਦੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ pits ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ (ਅਤੇ ਚੈਰੀ).

pits ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਦੇ ਜੈਮ

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ

• ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ Cherry ਫਲ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 0.5 ਲਿਟਰ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਧੋ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਸਾਰੇ - ਬਾਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਮਕਸਦ ਲਈ ਜਾਣਾ ਜਾਵੇਗਾ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵੱਧ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ (ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿੰਟ) ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੁਣ ਸ਼ਰਬਤ, ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਬਾਰ੍ਹਾ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪੁੰਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜ਼ੋਰ ਵਾਰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼ਲ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨੁਸਾਰੀ ਰਕਮ ਦਾ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਪਾ ਖੰਡ ਬਕਾਇਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਭਾਰ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਚੈਰੀ ਇਕ ਹੋਰ 12 ਘੰਟੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਦੌਰਾਨ ਦੂਜਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ਰਬਤ ਝੱਗ ਉੱਤੇ ਵਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਕਰਨ, ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੋਰ ਜੈਮ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਜੈਮ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਮੁੜ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੈਮ ਬਕ ਵਿੱਚ ਅਕਾਸ਼ ਅਲੋਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਹੁਣੇ ਹੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਦੁਹਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, pits ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ. ਇਕ ਸਿਰਫ ਸਪੇਅਰ ਵਾਰ ਅਤੇ ਸਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਜੈਮ ਹੈ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

pits ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਦੇ ਜੈਮ

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ

• ਚੈਰੀ ਫਲ (ਬਿਹਤਰ beloplodny ਗਰੇਡ ਲੈਣ ਲਈ) - 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 1.2 ਕਿਲੋ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੜੀਬੱਧ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚੈਰੀ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਬੇਰੀ ਹਰਜਭਨ ਸੂਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ monotonous ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਬਦਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਗ ਭਿਓ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ ਭੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ Cherry ਵਰਗੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਨਿਵੇਸ਼ 4-5 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਾਹਰ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਵੇਸ਼ 4-5 ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ citric ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇ saccharification ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਆਤਮਸਾਤ ਹੋਰ ਜੈਮ ਬੋਲੇ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ vanilla ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਜਾਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਵੀ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਨੇੜੇ 'ਤੇ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸੀਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.