Marshmallow ਦੇ ਮਸਤਕੀ. ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ

Marshmallow - ਨਾਮ Mallow ਜ Marshmallow ਤੌਰ ਅਨੁਵਾਦ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, marshmallow ਰੂਟ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਔਸ਼ਧ ਸੀ. ਪੁਰਾਤਨਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਕਡੀ ਮਿਸਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਜੂਸ marshmallow ਰੂਟ ਉਬਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੁੱਕ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ viscous ਮਿੱਠੀ ਸੋਚ.

Marshmallow ਅੰਗਰੇਜ਼-ਅਮਰੀਕੀ ਜੜ੍ਹ ਹੈ. ਜਨਮ ਇਸ ਕਡੀ ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਦੇ 50-ਤਰੀਕੇਿਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਹੋਏ. ਪੂਰਵਜ ਇੱਕ ਫਰਮ ਕਰਾਫਟ ਸੀ.

ਅੱਜ marshmallow - ਇਸ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਦਾ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਮੱਕੀ ਸ਼ਰਬਤ, ਖੰਡ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ dextrose. ਰਾਜ ਨੂੰ, Sweet ਕੋਰੜੇ ਝੱਗ. marshmallow ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਐਪਲਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਜੋ ਕਿ marshmallow ਦੇ ਮਸਤਕੀ ਪਤਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਸਜਾਵਟ ਕੇਕ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਢਕ, ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਬਿਲਕੁਲ ਤੇਦਾਗ ਲਈ ਆਸਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ,.

ਇਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ marshmallow ਦੇ ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਉਚਿਤ ਕਡੀ ਲੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਿਜਹੇਪਰ੍ਤੀਸ਼ਤ (ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਰੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਮਸਤਕੀ).

ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ marshmallow ਦੇ ਮਸਤਕੀ. Candy ਛਿੜਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਣੀ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ (ਓਵਨ) ਵਿੱਚ ਭੇਜ. ਜਦ ਕਡੀ 3-4 ਵਾਰ ਕੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ ਬਾਹਰ ਲਵੋ. ਨਾ ਵੱਧ ਦੋ ਮਿੰਟ - ਟਾਈਮ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧਾ ਲੈਣ ਲਈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ. ਰੰਗ ਦੇ ਤੀਬਰ ਰੰਗ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਠਾਈ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 10 ਤੁਪਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਸ਼ੇਡ ਲਈ - 3-4 ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ.

marshmallow ਦੇ ਮਸਤਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਰੂਪ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਕੁਝ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਦੀ ਦਾ ਰੰਗ ਸੁੰਦਰ ਹੈ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ.

marshmallow ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਖੰਡ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਪੁੰਜ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਦਖਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸਤਹ, ਜਿੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਪੇਸਟ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਹੱਥ ਪੁੰਜ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਖੰਡ ਪੇਸਟ marshmallow ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਸੀ ਬਣਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਪੂੰਝੇ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਬੰਦ ਹੈ, ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਕੜੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ sculpt ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦ ਕੇਕ 'ਤੇ ਗਠਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲਿੰਗ, ਪਾਊਡਰ ਕਵਰ ਮਸਤਕੀ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ' ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਦੋਨੋ ਹੱਥ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ 'ਤੇ, ਉਸ ਨੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ. ਮਸਤਕੀ marshmallow ਫਾਰਮ ਕੇਕ 'ਤੇ ਵਾੜੇ, ਜੇ, ਨਰਮੀ ਆਪਣੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਨਾਲ ਸਮਤਲ.

ਸੱਜੇ ਮਸਤਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

1. ਫਿਲਟਰ ਰੰਗ ਦੇ ਕੇ ਕਡੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਰੰਗ ਦੇ ਪੇਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ;

ਜਦ ਬਾਹਰ ਰੋਲਿੰਗ ਨਾ ਪਾਟ 2. ਪਾਉਡਰ ਮਸਤਕੀ marshmallow ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਮਿਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਾ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਸਵੀਟ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਹੋਰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਤੌਰ sealant ਸੱਜੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ.

3. marshmallow ਪੇਸਟ ਦਾ ਪਤਾ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਸੰਪਤੀ ਹੈ. ਵੱਡੇ Korzh ਅਤੇ ਮਸਤਕੀ ਪਰਤ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ. ਇਹ marzipan ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੇਲਯੁਕਤ ਕਰੀਮ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਅਕੜਾਅ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

4. ਬੌਡਿੰਗ ਅਤੇ ਚਮੇੜ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲਈ ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਅੰਕੜੇ ਵਰਤਣ ਪਾਣੀ.

5. ਮਸਤਕੀ, ਬਾਹਰ ਹੋਣ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਠੋਰ.

6, ਉਹ ਪੱਖਾ ਤਹਿਤ ਭਰਨ ਕੇਕ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਤਹ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

7. ਫਰਿੱਜ ਵਾਲੀਅਮ ਤੱਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਭੋਜਨ ਅੱਗੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਨੱਥੀ ਕਰ ਗਿੱਲੀ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

8. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਮਸਤਕੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ 2 ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ - ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਦਾ.