ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਦੇ ਵਾਈਨ: ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਰਚਨਾ

ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਵਾਈਨ ਕਰੀਬ ਚਾਰ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਪਰ ਅਸਲ ਸੰਸਾਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਉਹ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਤਿੰਨ ਸੌ ਸੱਠ-ਤਿੰਨ ਲਏ. ਇਹ ਲੰਡਨ, ਵਿਚ ਸੀ, "ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਮੁਕਾਬਲੇ." ਪੰਜ ਰਾਜੇ, ਇਕ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ, ਪੀਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੱਖਣ. ਇਹ ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮਾਨਤਾ ਨੇਤਾ ਦੇ "Commandaria" ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਥਾਨਕ ਵਾਈਨ ਟਾਪੂ ਦਾ ਇੱਕ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਤਰਜਮਾ. Selim II, ਉਸਮਾਨੀ ਸਾਮਰਾਜ ਹੈ, ਜੋ ਉਪਨਾਮ "ਸ਼ਰਾਬੀ" ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਸੁਲਤਾਨ, ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਜੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੱਦ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਸ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ.

ਦੰਤਕਥਾ ਜ ਨਾ, ਪਰ ਅੱਗ ਬਿਨਾ ਕੋਈ ਸਮੋਕ ਹੈ. "Mavro" ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਫ ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਵਧਦੀ. ਗਰਮ ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਕੁਝ ਉਗ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੰਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਲੱਖਣ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਈ winemakers "Mavro" ਤੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਪੀਣ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

terroir

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਸਾਈਪ੍ਰਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਰਚੁਅਲ ਨੂੰ ਮੈ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਲੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਟਾਪੂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਖੇਤਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਅੰਗੂਰ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੇ ਸਪੇਸ ਲੈ. ਪੇਫਾਸ ਅਤੇ Limassol ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ Troodos ਪਹਾੜ ਦੇ ਦੱਖਣੀ Slopes ': ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਹ ਦੋ ਖੇਤਰ ਹਨ. ਸਾਈਪ੍ਰਸ - ਪਰ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਟਾਪੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤੇ ਵਧਿਆ! ਕੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਿਰਫ ਕਿਸਮ ਦੇ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ terroir ਤੇ ਆਦਰਸ਼ਕ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ.

ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਮ ਕਾਸ਼ਤ ਹੈ, "Mavro", "Opthalmo", "Xynisteri" ਅਤੇ "Maratheftiko". ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਵਧ ਹੈ ਅਤੇ ਆਯਾਤ ਹੈ ਅੰਗੂਰ - "Chardonnay", "Sauvignon", "Blanc", "Palomino", "Carignan", "Riesling" ਅਤੇ ਹੋਰ. ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵੱਖ, ਮਸਕੈਟ, ਮਲਗਾ, ਸ਼ੈਰੀ, ਪੋਰਟ ਵਾਈਨ ਦੇ ਪੀਣ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਵਧ ਗਿਆ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਤੱਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸੱਤਰ ਫੀਸਦੀ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਜਿਸ ਨੇ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਾਈਪ੍ਰਸ, ਉਥੇ ਸਿਰਫ ਫਸਲ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਹੈ.

ਵਾਈਨ ਸਪਾਟੇ

ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸੂਖਮ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ Erimi ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Kolossi Castle ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੈ ਦੇ ਪਿੰਡ ਨੂੰ ਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮੈ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਨੂੰ ਇਕ ਨੂੰ ਪੱਕਿਆ ਛੱਤ ਹੇਠ ਚਿੱਟੇ ਪੱਥਰ ਦੀ ਕੀਤੀ ਘਰ ਹੈ. ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਮੂਨਾ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਾਰ ਕਿਰਾਏ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿੰਡ Troodos ਦੀ ਤਲਹਟੀ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਦੌਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਛੋਟੇ wineries ਦੇ ਮਾਲਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਭੇਦ ਵਿੱਚ ਦਿਉ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਢੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਫਾਸ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਦੌਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਟਾਪੂ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮੈ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਪੀਣ - ਸਾਈਪ੍ਰਸ, Limassol ਵਿੱਚ ਚੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਸ-ਦਿਨ ਤਿਉਹਾਰ ਸਤੰਬਰ ਵਿਚ 1961 ਦੇ ਬਾਅਦ ਹਰ ਸਾਲ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਰਵਾਇਤੀ ਦੂਸ਼ਣਬਾਜ਼ੀ, ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਨਾਚ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਚ ਪਹਿਨਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਤ 'ਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਹਾਜ਼ਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦਵਾਈ ਮਿਲਦੀ. ਨਗਰ ਪਾਰਕ, ਨੂੰ ਪਰਵੇਸ਼, ਜਿਸ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿਚ - ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਪੰਜ ਯੂਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ 1Є ਕੱਚ ਖਰੀਦਣ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਰੋਧੀ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰ ਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਗੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

"Commandaria"

ਦੇ ਮਹਾਨ ਦਾ ਇਨਾਮ-ਜੇਤੂ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਖਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ "ਪੰਜ ਰਾਜੇ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ." ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ 1191, ਜਦ ਰਿਚਰਡ Lionheart, ਇੰਗਲਡ ਦੇ ਰਾਜਾ, Knights Templar polumonahov-polurytsarey ਟਾਪੂ ਵੇਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ. ਉਹ Limassol ਨੇੜੇ, ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਵਿੱਚ ਹਾਕਮ (ਹੈੱਡਕੁਆਰਟਰ) ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਸਥਾਨਕ wineries ਦਾ ਇਨਸਾਫ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੱਠਵਾਸੀ ਸਿਰਫ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਪੀਣ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਕਾਰਜ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ. ਪਰ ਨੇ ਸਾਫ਼ ਖਿੱਚਿਆ ਤਰੱਕੀ "Commandaria" ਯੂਰਪ ਭਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ.

ਇਸ ਮੈਅ ਨੂੰ ਦੋ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਮ ਵਰਤ ਲਈ: ਚਿੱਟੇ "ksinistern" ਅਤੇ ਕਾਲਾ "Mavra". ਟਾਵਰ Colossus ਨੇੜੇ ਮਾਹੌਲ (ਹੁਣ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਹੈ) ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ: hot ਖੁਸ਼ਕ summers ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਠੰਡਾ ਸਰਦੀ. ਵਾਢੀ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਸੂਰਜ ਦਾ podvyalivayut ਖੁਸ਼ਬੋ 'ਤੇ ਸੱਜੇ. ਫਿਰ ਲਗਭਗ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਕੇ ਭੇਜਿਆ ਸੌਗੀ. wort ਮਿੱਟੀ amphoras ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੋਲ ਹੀ ਦਫ਼ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ cloying ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. tannins ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸੋਹਣੀ tartness ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਸਰ. ਕਿਲੇ 'Commandaria "- ਘੱਟ ਸੱਠ ਫੀਸਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ, ਅਰ mahogany ਰੰਗ ਨੂੰ, ਚਮਕ, ਅਮੀਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੌਗੀ, caramel, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੋਵੀਨਾਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, "Commandaria ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ ਜਾਨ." ਦੀ ਚੋਣ ਬੋਤਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦਸ ਯੂਰੋ ਖ਼ਰਚ ਕਰੇਗਾ.

champagne

ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਮੈ - "Bellapays" ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ Champagne, ਕਾਲ ਕਰੋ ਯੂਰਪੀ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਅਨੁਸਾਰ ਸਿਰਫ France ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਨਾਮ ਦੇ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਪੀਣ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, "Bellapays" - ਇੱਕ ਚਮਕਦਾ ਵਾਈਨ. ਜੇ "Commandaria" ਪਿਛਲੀ ਚਰਚ ਵਿਚ ਇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕੇ 'ਤੇ unsealed ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਦੇ Champagne ਪੀਣ ਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੀਣ ਗੜ੍ਹ - ਇਲੈਵਨ ਬਾਰੇ ਡਿਗਰੀ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਟਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਮੈ ਮੱਠ Bellapays ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੀਣ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਤੂੜੀ ਰੰਗ ਨੂੰ, ਨਾ ਵੀ ਮਿੱਠੇ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ, ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਨਾ ਹੋਰ ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਦੇ ਚਮਕਦਾ ਵਾਈਨ "Mediterrian Breeze" (LOEL ਪੌਦਾ) ਅਤੇ "Dyuk ਡੀ ਨਿਕੋਸ਼ੀਆ" (Keo) ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਹਿਲੀ Champagne ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠਾ, ਪਰ cloying ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਓ. "Dyuk De ਨਿਕੋਸ਼ੀਆ" - ਨਾ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਪੀਣ. ਇਹ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ.

ਮਹਿਲਾ ਪੀਣ

ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਬੇਹਤਰੀਨ ਵਾਈਨ ਉੱਚ ਖੰਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਪੀਣ viscous ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ cloying ਦੇ ਵੰਚਿਤ. ਵਧੀਆ ਚਿੱਟੇ semisweet ਨੂੰ ਮੈ - "ਅਫਰੋਡਾਇਟੀ". ਇਹ ਨਰਮ ਪੀਣ ਔਰਤ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ, ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਕਸਾਲੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟ ਅੰਗੂਰ ਬੀਜ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਘਾਹ ਦੀ ਮੈ ਨੂੰ ਮਰਵਾਇਆ tart ਖੂਬ ਦਾ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਗੁਲਦਸਤਾ ਹੈ. "ਅਫਰੋਡਾਇਟੀ" ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਮਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਦਾ ਨਾਮ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਧਰਮੀ ਹੈ. ਪਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬੀ ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਮੂਡ ਅਤੇ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਪਾਚਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. "Aphrodite" ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢੇ ਪੀਤੀ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੂਖਮ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੁਰਸ਼ ਪੀਣ

ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਦੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁੰਦਰ ਇਸਤਰੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੈਕਸ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਪੂਰਾ. ਕਿਸੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਲਈ ਚੰਗਾ ਸੋਵੀਨਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ "Othello." ਇਹ ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਨਰ aphrodisiac ਦੀ ਮਹਿਮਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ ਲੋਕਲ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ 'ਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ' Othello. " ਇੱਕ ਪੀਣ Oak ਬੈਰਲ 'ਚ ਉਮਰ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਹਿਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਵਿਚ "Othello 'ਫਲ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਆਵਾਜ਼ੀ ਨੋਟ. ਉਸ ਦੀ ਤਾਕਤ - ਬਾਰ੍ਹਾ ਡਿਗਰੀ. ਪੀਣ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਬਣ - ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਉਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਾਲ uncorked ਨਾ ਦੇ ਕੇ ਵੀ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ tartness ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. "Othello" ਹਨੇਰੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਖੇਡ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਾਈਨ

ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਸੀ ਵਿਚ, ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ, ਦੀ ਬਰਾਮਦ 'ਤੇ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਸ਼ੈਰੀ ਸੀ. ਪਰ ਹੁਣ ਵੀ ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਦੀ ਮੈਅ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. sherries ਜਾਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਵਾਲੀਅਮ ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ, ਪਰ. ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੀਣ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਨ (ਤਾਕਤ ਲਈ) ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ "Kammandariyu" (ਮਿੱਠੀ) ਦੇ brandy ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਸ਼ੈਰੀ ਪੁਰਾਣੇ Oak ਬੈਰਲ 'ਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਸੂਰਜ ਵਿਚ, ਪੀਣ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਬਹੁ-ਪੱਖੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਧੀਆ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ Keo ਫੈਕਟਰੀ ਕੇ "Fino" ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਵੀ "Emva" (ETKO) ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ wineries "LOEL".

ਸ਼ਰਾਬ "ਸੰਤ Panteleimon" (ਸਾਈਪ੍ਰਸ)

ਇਹ ਪੀਣ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. "ਸੰਤ Panteleimon" - ਇੱਕ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਵਾਈਨ ਹੈ ਫ਼ਿੱਕੇ ਤੂੜੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਪੀਣ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ (ਅਤੇ ਪਰੇ) ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ. ਇਹ ਮੈਅ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਠਆਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇੱਕ aperitif ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ਕ. ਛੋਟੇ ਧਿਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ canapés ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. "Keo" ਤੱਕ ਚੰਗਾ "ਸੰਤ Panteleimon" ਅਤੇ ਸੋਲੋ ਕੀਤੀ. ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਫੀਡਬੈਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਸਿਰ ਵਿਚ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਵੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Champagne ਵਰਗੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਪੂਰੀ ਇਸ ਦੇ Fruity-ਫੁੱਲ ਦਾ ਗੁਲਦਸਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ.

ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਦੇ ਡਰਾਈ ਵਾਈਨ

ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ "Othello" ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਬਾਰੇ "ਸੰਤ Ambelion" ਅਤੇ "D'Ahere" ਫੈਕਟਰੀ 'Keo "ਤੱਕ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ ਕਹਿਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਔਸਤ ਘਣਤਾ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਸੂਖਮ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰ, Fruity ਰੂਪ ਨਾਲ ਇਹ ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ. ਉਹ meze ਤੱਕ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ - ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸਟੇਕਸ, ਬਤਖ਼ ਅਤੇ ਏਸਾਓ. ਡਰਾਈ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਠੰਡਾ ਨਹੀ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਗੁਲਾਬ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਆਗੂ 'ਇਡਾਹੋ ਦੇ ਸ਼ੇਰ "(" Lionheart ") ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਣ ਮਿੱਠੇ ਬੇਰੀ ਦਾ ਫਲ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ. ਯੂਰਪੀ ਪਕਵਾਨ, ਪੱਕਾ ਜ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ ਨੂੰ "Lionheart" ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇੱਕ aperitif ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗਾ ਪੀਣ. ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮੈ ਠੰਡਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ.

ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ

ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਟਾਪੂ ਪੀਣ ਦੀ ਸਭ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਕਿਸਮ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਮੀਖਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਲੋਕ "Xynisteri 'ਦੇ ਆਧਾਰ' ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦੇ. "Keo" ਪੌਦੇ ਤੱਕ - ਵੀ ਇਸੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਸਮੀਖਿਆ "Thisbe" - ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਇੱਕ aperitif ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ 'Alcyone ". ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਇਹ ਅਰਧ-ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ. ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਜਨਮ ਮਿੱਠੇ ਉਗ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੀਣ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਦੇ ਗਰਮ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਇੰਪੋਰਟ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਮ "ਸ਼ਿਰਜ਼", "Riesling" ਅਤੇ "Chardonnay" ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਵਾਈਨ ਫਲ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਖੂਬ ਹਾਸਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆੜੂ ਦੇ ਨੋਟਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.

distillates

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਨੂੰ ਮੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ brandy, ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਪੈਦਾ, "Keo" ਤੱਕ "ਪੰਜ ਰਾਜੇ" ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਵੋਡਕਾ ਬਣਾਓ. "Ouzo" ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਐਨਾਲਾਗ ਤੁਰਕ raki ਹੈ. ਗੜ੍ਹੀ ਦੇ ਨੇਤਾ 49 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ "zivania" ਹੈ. ਇਹ ਵੋਡਕਾ ਅੰਗੂਰ pomace ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਵਧੀਆ "zivania" Kykkos ਮੱਠ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਨ.