ਰਾਈ ਖੀਰੇ Pickle. ਖੀਰੇ Pickle 'ਤੇ ਰਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਕਵਾਨਾ

ਰਾਈ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਖੀਰੇ, ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਨਾਲ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸਾਸ ਜ seasonings ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਨਾ ਪਸੰਦ ਰੂਪ ਹੀ enhancers. ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਘਰ ਇਸ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰਾਈ ਖੀਰੇ Pickle ਡਾਢੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਸੰਪਤੀ ਸਾਸ ਪ੍ਰੇਮੀ jellied aspic ਅਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਮਾਸ ਭੋਜਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਉਪਚਾਰ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਚੱਖਿਆ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪਕਵਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਖੀਰੇ Pickle 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਡਾਢੇ ਰਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਈ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਰੇਤ ਖੰਡ - ½ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ (ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ);
• ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦਾ ਪੂਰਾ;
• pickled ਜ marinated cucumbers ਤੱਕ ਲਿਆ Brine - ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਪੱਖੀ ਗਲਾਸ;
• ਤੇਲ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਮਚਾ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਜ਼ੋ-

ਖੀਰੇ Pickle 'ਤੇ ਰਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਨੂੰ ਲੈ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਉਪਚਾਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ:

• ਮੈਟਲ ਕਟੋਰਾ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ;
• ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਰਾਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੱਚ ਜਾਰ (0.5 ਲਿਟਰ ਜ 750 g);
• ਗੱਤਾ ਲਈ ਧਾਤ ਦੇਕ;
• ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ;
• ਧੋਣ ਗੱਤਾ ਲਈ ruff;
• Waffle ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ;
• ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• ਕਟੋਰਾ, ਕੈਪਸ ਕੀਟਾਣੂ ਲਈ ਤਿਆਰ;
• ਦਾਨ ਜੰਤਰ ਨੂੰ;
• ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ.

ਸਭ ਜਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਮੁੱਖ ਰਾਈ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ. ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ marinated ਜ pickled cucumbers ਅਧੀਨ ਤੱਕ ਅਧਿਕ ਤਰਲ ਲੈਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. Brine ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੇ ਸਿਰਕੇ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ).

ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ, ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ Pickle ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਭਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਰਾਈ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਮੁੜ ਰਲਾਉ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਾਰ ਕੀਟਾਣੂ ਅਤੇ ਦੇਕ

ਦੀ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਪਚਾਰ ਰਾਈ ਖੀਰੇ Pickle 'ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਪੂਰੀ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ, ਇਸ ਸਾਸ, ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ (ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ, cellar, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ, ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ.

ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੱਚ ਜਾਰ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਧੋਣ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (1/5 ਕੱਪ) ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਗੇ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਹੀਟਿੰਗ ਮੋਡ (700-800 ਵਾਟਸ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ) ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਜ ਵਿਚ ਘੜਾ ਖੜ੍ਹੇ. ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ, ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਕੀਟਾਣੂ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵਾਰ ਅੱਧੇ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੈਟਲ ਕੈਪਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਦ ਇਸ (ਸਟੋਵ 'ਤੇ) ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਰਮ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ 1-2 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ.

ਸਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਸਹੀ ਫੀਡ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਜਾਰ ਅਤੇ ਦੇਕ ਜਰਮ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਾਈ ਖੀਰੇ Pickle ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਜੰਤਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਰੋਲ, ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਅਤੇ ਇੱਕ waffle ਠੀਕ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਪੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਘਰ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ 'ਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2-3 ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੜਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਲੰਬੀ ਐਕਸਪੋਜਰ ਰਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਐਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਇਕ ਘਰ ਕਟੌਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਕਾਨਮੀ ਰੇਟ ਅਤੇ aspic ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਡਰੈਸਿੰਗ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ ਘਰੇ

ਰਾਈ ਖੀਰੇ Pickle ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਹੈਟ੍ਰਿਕ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਰਾਈ, ਸਬਜ਼ੀ Brine ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਹਰ ਦੇ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਨੂੰਕੱਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਾਸ ਡਾਢੇ ਦਾ ਵਾਧੂ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ. ਉਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਰਾਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਬਚਣ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ.
• ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਲੂਣਾ ਜ pickled ਖੀਰੇ Brine ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਰਲ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬਾਕੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ sauerkraut ਵਿਚ. ਪਰ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.
• ਇਸ ਉਪਚਾਰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ,, ਤਾਜ਼ਾ ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਤਿੱਖੀ ਨਾ ਕਰੇਗਾ.
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਰਾਈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰਾਤ ਨਿੱਘਾ ਦੀ ਸੰਰਚਨਾ, ਜੇ, ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਰਾਈ ਛੋਟੀ ਸੰਭਵ ਵਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਸਾਸ ਦੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਵੀ ਸਭ ਪਿਟਾ ਅਤੇ ਿਵਅਕਤਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉਪਚਾਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ flavored ਰਹੇ ਹਨ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਾਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.