ਨੂੰ ਇੱਕ hydrophobic ਪਦਾਰਥ ਕੀ ਹੈ?

ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਕੰਟਰੋਲ ਲਿਖਣ ਅਤੇ ਚਿੱਥਣ ਪੁੰਜ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ boring ਹੈ, ਨਾ 'ਤੇ ਸਕੂਲ ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਸਬਕ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਨ, ਜ ਦੀ ਵਾਲਿਨਸ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਅਧਿਆਪਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੀ ਹੈ' ਤੇ ਵੇਖਣ ਲਈ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਫਰੇਮਵਰਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੇਕਰ ਟਿਊਬ ਵਿਚ ਜਾਦੂ ਤਰਲ ਕੇ ਅਣਹੋਣੀ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ, ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਧਮਾਕਾ ਜ ਬਖੂਬੀ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ hydrophilic ਅਤੇ hydrophobic ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਉਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?

ਭੌਤਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਰਸਾਇਣ ਕਲਾਸ, ਆਵਰਤੀ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਅਗਲੇ ਤੱਤ ਪਾਸ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ, ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਆਪਣੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗੁਣ ਬਾਰੇ ਇਕ ਭਾਸ਼ਣ ਵੀ ਸੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭੌਤਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸ਼ਾਮਲ: ਘਣਤਾ, ਕੁੱਲ ਰਾਜ ਦੇ ਆਮ ਹਾਲਾਤ, ਪਿਘਲਦੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲ, ਕਰੜਾਈ, ਰੰਗ ਨੂੰ, ਬਿਜਲੀ conductivity, ਥਰਮਲ conductivity, ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਦੇ ਅਧੀਨ. ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਨੂੰ ਅਜਿਹੇ hydrophobicity ਜ hydrophilicity ਤੌਰ ਗੁਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਹਿ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਮੂਹ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਆਈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਹ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

hydrophobe

ਉਦਾਹਰਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਤੱਕ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਭੰਗ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਤਹ 'ਤੇ ਫਲੋਟਿੰਗ ਬੁਲਬਲੇ ਜ ਫਿਲਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਦੀ ਘਣਤਾ ਘੱਟ ਹੈ. ਪਰ ਇਸੇ ਅਤੇ ਹੋਰ hydrophobic ਪਦਾਰਥ ਕੀ ਹਨ?

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਸਮੂਹ ਚਰਬੀ, ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਨਿਊਕਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ silicones. ਪਾਣੀ ਅਤੇ phobos - - ਡਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਣੂ ਡਰਦੇ ਹਨ ਦਵਾਈ ਦਾ ਨਾਮ ਤੱਕ ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ਬਦ hydor ਹੈ. ਬਸ, ਉਹ ਕੁਝ ਜ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹਨ, ਉਹ ਗੈਰ-ਧਰੁਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਸਲੀ hydrophobicity ਵਾਪਰਨਾ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ ਜਿਹੜੇ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀਤ ਬਣਾਵਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਪਰ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ. ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ H ₂ O ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਜ ਦੁਵਾਰਾ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਸਦੀ ਹੈ, ਜ ਤਰਲ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਸਤ੍ਹਾ ਖੇਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.

Hydrophobic ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸਮਝਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਦਾਰਥ ਦੇ. ਇਹ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਖਿੱਚ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ , ਪਾਣੀ ਅਣੂ , ਹਾਈਡਰੋਕਾਰਬਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

hydrophilic ਪਦਾਰਥ

ਇਸ ਸਮੂਹ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ, ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ਬਦ ਤੱਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ, philia ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ - ਪਿਆਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਦਾ ਪਾਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇ ਗੁਣ ਹੈ - ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ "ਸਮਝ" ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ solubility. ਇਸ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਵਾਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ "ਧਰੁਵੀ", ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਲਕੋਹਲ, ਸ਼ੱਕਰ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ. ਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਇਹ ਗੁਣ ਦੇ ਵਾਰਸ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਪਾਣੀ ਅਣੂ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਊਰਜਾ ਖਿੱਚ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਜ ਘੱਟ ਹੱਦ ਤੱਕ hydrophilic ਹਨ.

amphiphilic

ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ hydrophobic ਪਦਾਰਥ ਦੋਨੋ hydrophilic ਅਤੇ ਦਰਜਾ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਜੀ! ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਇਹ ਗਰੁੱਪ diphilic ਜ amphiphilic ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਅਣੂ ਇਸ ਦੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ - ਧਰੁਵੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ-ਮਾਰ - nonpolar ਤੱਤ. ਅਜਿਹੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਸਾ, surfactants, polymers, ਅਤੇ ਪੈੱਪਟਾਇਡ ਦੇ ਵਾਰਸ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ supramolecular ਬਣਤਰ ਦਾ ਰੂਪ: monolayers, liposomes, micelles, bilayer ਝਿੱਲੀ, ਛਾਲੇ, ਆਦਿ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਧਰੁਵੀ ਗਰੁੱਪ ਤਰਲ ਦਾ ਮੁਖੀ ਰਹੇ ਹਨ, ...

ਮਤਲਬ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜ

ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦਖਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ hydrophobic ਪਦਾਰਥ ਲਗਭਗ ਹਰ ਪਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ ਸਬੂਤ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਧਾਤ, semiconductors, ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਚਮੜੀ, Foliage ਪੌਦੇ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਸਤਹ, ਕੀੜੇ ਦੇ chitin ਕਵਰ ਵਰਗੇ ਗੁਣ ਹਨ.

ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਦੋਨੋ ਕਿਸਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ hydrophiles ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਨਵਰ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ, metabolism ਦੇ ਅੰਤ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਜੀਵ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਇੱਕ ਹੱਲ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਗੈਰ-ਧਰੁਵੀ ਪਦਾਰਥ ਚੋਣ permeability ਨਾਲ ਸੈੱਲ ਪਰਦੇ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਮਹੱਤਤਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜੀਵ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਵ hydrophobic ਸਮੱਗਰੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ wetting ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸਵੈ-ਸਫਾਈ ਸਤਹ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੱਪੜੇ, ਮੈਟਲ ਉਤਪਾਦ, ਉਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਆਟੋ ਗਲਾਸ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਜ. ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਦੇ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ multifobnyh ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਲ-ਮਾਰ ਸਤਹ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੇ, ਲੋਕ ਵਾਰ, ਪੈਸੇ ਅਤੇ ਵਸੀਲੇ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਸਫਾਈ. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਵਿਕਾਸ ਸਭ ਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ.