ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ pickled cucumbers

cucumbers ਮਹਿਮਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਸੋਈ ਗੁਰੁਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ cucumbers Pickle ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਬਰਤਨ, enameled ਘੜੇ, ਇਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਤ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੇ, ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਨਸ਼ਟ ਕਰ. ਉੱਥੇ salting ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ,, ਜੋ ਕਿ, ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ pickled cucumbers ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਢੰਗ ਦਾ ਪਰਵਾਹ ਦੇ ਜਨਰਲ ਨਿਯਮ ਹਨ:

• ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਹਲੀ ਕਦੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ cucumbers pickling
• ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਵਧੀਆ cucumbers ਵਰਤੋ
• ਚੰਗੀ ਕੰਟੇਨਰ, cucumbers ਅਤੇ ਸਾਰੇ additives ਧੋ
• ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਧ ਹੋਰ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ crunchy cucumbers ਹਨ
• Cucumbers 4 ਘੰਟੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ salting ਅੱਗੇ ਭਿਓ

ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦੱਸ ਦੇਣਗੇ pickled cucumbers ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ , ਇੱਕ ਪਰਲੀ saucepan ਵਿੱਚ.

Cucumbers ਧੋਵੋ, ਅੰਤ ਛੀਟਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਤਲ, ਜਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੀ-ਸੈੱਟ ਹੈ currant ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੈਰੀ Dill, horseradish, ਲਸਣ cloves, ਛੋਟੇ ਬੱਲਬ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ beaters. ਸਾਰੇ ਗਰਮ Brine, 2 V ਦੀ ਦਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲਿਟਰ ਲੂਣ ਦੇ l ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ cucumbers ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨੂੰ cucumbers ਸਾਹਮਣੇ ਚੋਟੀ ਤੱਕ ਜੂਲਾ ਪਲੇਟ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਦਿਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸਲੂਣਾ cucumbers ਖੁਸ਼ਕ ਢੰਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਰਤ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ pickled cucumbers. ਇਸ ਖੀਰੇ (1KG) ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅੰਤ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਛੀਟਕੇ. ਵੀ (5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), 2 ਹਾਲੋ Dill, horseradish ਟੁਕੜਾ, ਲਸਣ ਦੇ 2 cloves ਅਤੇ 1 ½ ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ Cherry ਪੱਤੇ, currants ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. l ਲੂਣ. ਜੂੜ ਟਾਈ ਪੈਕ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਮੁੜ ਕੇ cucumbers ਦੀ ਵਰਦੀ salting ਲਈ ਦੇਵੋ. ਇਕ ਦਿਨ ਸੁਆਦੀ ਖੀਰੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ.

ਜਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ cucumbers, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਬਿਨਾ ਚੰਗੀ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਹੋਜ਼ salting ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ tightness.

ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ pickled cucumbers ਵਰਤ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ pickling ਪੈਕੇਜ ਲਾਗੂ. ਸ਼ੁਰੂ-ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ, cucumbers (2 ਕਿਲੋ) ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਨੇ ਧੋ, ਅੰਤ ਕੱਟ, ਪੂੰਝੇ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖਿਆ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ currant ਪੱਤੇ 8 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ., 3 ਲਸਣ ਨੂੰ cloves, ਫੈਨਿਲ beaters ਅਤੇ twigs, horseradish ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰੂਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, Basil, ਪੁਦੀਨੇ 2 ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ Oak ਸੱਕ ਜ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ, cucumbers ਹੋਰ ਫਰਮ ਅਤੇ crunchy ਹਨ. 3 tbsp ਛਿੜਕ. L ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਲੂਣ. ਖੰਡ ਦੇ l ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ. ਪੈਕੇਜ ਜੂੜ ਬੰਦ ਕਰ, ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ windowsill 'ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਬਗੈਰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ cucumbers ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ 6-8 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਉਹ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦੀ pickled cucumbers ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ cucumbers ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਜਰਬਾ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਸਲੂਣਾ cucumbers ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿੰਨ ਸੈੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ cucumbers ਦੇ 3 ਕਿਲੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਹ ਚੰਗੀ ਧੋਵੋ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ, ਅੰਤ ਅਤੇ ਬੈਗ 'ਚ ਜਗ੍ਹਾ ਕੱਟ. ਹਰ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ, 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ, 1 tbsp ਦੇ l. ਖੰਡ, Dill, horseradish, currant ਪੱਤੇ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ 4 cloves, ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਝਾੜ ਦੀ l.

ਤਦ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਕਾਇਯੇਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਕੇਟ ਵਿੱਚ, cloves ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਤੀਜੇ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਸਿਰਕੇ ਛਿੜਕ. ਸਾਰੇ ਤਿੰਨ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਹਨ. ਹਰ ਦਿਨ, ਪੈਕੇਜ ਹਿਲਾ. ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ cucumbers ਤਿਆਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਸੁਆਦ.

pickled cucumbers ਲਈ ਜੋ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਨਾ ਸੀ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਨੁਕਸ ਅਤੇ ਸੜਨ ਬਿਨਾ ਖਰਾਬ ਆਲਸੀ cucumbers ਅਤੇ ਸਾਰੀ, ਲੈ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ cucumbers, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੀ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਕੁਝ ਸਫ਼ਲ ਕਦੇ ਹੋਵੇਗਾ.