ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ: ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਹੋਰ offal ਦੇ ਪੱਖੇ ਨੂੰ ਅਕਸਰ, ਆਪਣੇ ਸੁਪਨੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਵਾਰਾ ਕੁੱਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਖਰੀਦਿਆ ਕੇ ਬੇਅਦਬੀ ਬਾਰੇ ਸਾਹ ਰਹੇ ਹਨ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਪਾਲਤੂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਸਵਾਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਅਕਸਰ ਸਿਰਫ ਨਿਰਾਸ਼ਾ, ਇੱਕ ਸੰਭਵ ਪੇਟ ਨਾਲ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੋ! ਜਿਗਰ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਤੱਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਾਰੀਗਰ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਢ.

ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ

ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਿਰਫ byproduct ਹੈ. ਚਰਬੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇ ਸੱਤ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਸੌ ਲਿਆ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸਲੂਣਾ - ਅਸੂਲ ਦੇ ਅਨੁਰੂਪ ਹੀ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਦੋ cupolas ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ. ਵੀ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਚਲਾਏ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ: ਲੂਣ (ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ), ਧਨੀਆ (ਇੱਕ), ਜ਼ਮੀਨ allspice (ਤਿਮਾਹੀ) ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ. ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਚੇਤੇ ਹਵਾਈ ਬਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੂੜ ਚਿੰਬੜ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਘਰ 'ਤੇ ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ brewed. ਵਾਰ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ, ਸੰਘਣਤਾ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਉਤਪਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

liverwurst

offal ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਲੰਗੂਚਾ ਘੱਟ ਹੀ ਜਿਗਰ ਹੀ ਕੀਤਾ. ਨਾ ਇਸ ਦੇ ਉੱਚ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਬੀਫ ਦਿਲ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਹੈ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਗਰ (ਬੀਫ ਸਿਰਫ ਜ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ) - ਇਹ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਦਿਲ ਪਹਿਲੇ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਜਿਗਰ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪੀਸਿਆ. ਬੈਟਰ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਪੁੰਜ ਦੁਆਰਾ, ਛੱਡ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਦ, stuffing ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਦਰਜਨ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪੈਕ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਸੱਭਿਅਕ ਨੂੰ kneaded ਰਿਹਾ ਹੈ. ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਨਾਲ ਲਈਆ ਹਿੰਮਤ ਜਰੂਰਤ ਰਹੇ ਹਨ. ਪੈਕੇਟ ਦੀ packagi - ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਢੰਗ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਿੰਮਤ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਸੂਪ ਜ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ overfill - ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਚੂਸਣ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਕੇਜ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਮਸਾਲੇ ਮੁਹੱਈਆ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਕੋਈ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਪਿਛਲੇ ਨੋਟ: ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ, ਪ੍ਰੀ-ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਅੱਧੇ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜਿਗਰ-ਮੀਟ ਲੰਗੂਚਾ

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਤਬਦੀਲ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਘਰ 'ਤੇ ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਚਰਬੀ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਉਸੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ, ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ mince ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਸਟਾਰਚ, ਉਸੇ semolina ਅਤੇ ਚੁਣਿਆ seasonings ਦੇ ਚਮਚੇ ਬਦਨਾਮ. , ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਪਕਾਇਆ ਲੰਗੂਚਾ ਇਸ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.

buckwheat ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ

ਇਹ ਏਥੇ ਵਿਆਪਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਖੂਨ ਦਾ sausages. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. friability ਉਬਾਲੇ buckwheat ਕੱਚ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਦੇ ਸੱਤ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਜਿਗਰ ਪੀਸਿਆ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਐ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਦੋ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ cloves ਦਬਾਇਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਤਜਰਬੇਕਾਰ; ਜੇ ਉਹ thickish ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਮੰਨ ਦੀ ਜ ਪੈਕੇਜ ਹਨ. ਲੰਗੂਚਾ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈ ਕਿ ਵਰਗੇ, ਅਤੇ ਤਲੇ - ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਖਪਤਕਾਰ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਕਿਫਾਇਤੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ ਹੈ. ਘਰ (ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ) 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.