ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਮੈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਮਿਸਰ ਨੂੰ ਮੈ ਵਿਚ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਪੀਣ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ: ਰੈਫਰੀਜਿਰੇਟਰ, ਮੌਜੂਦ ਨਹੀ ਸੀ, pasteurization ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਦੀ ਕਾਢ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ 'ਚ ਵੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਛੇਦਿਆ. ਵਾਈਨ ਸ਼ਰਾਬੀ ਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਭਾਰੀ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਜੇ ਹੋਰ ਠੀਕ ਠੀਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਲੁੱਟ ਨਹੀ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਣ - ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਸਭ ਕੁਝ ਵਿਚ, ਅੰਗੂਰ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ fermentation ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਚ ਨਵ ਪੌਸ਼ਟਿਕ' ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਹਨ. ਇਹ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੋਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਛੋਟੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਸਥਿਰ ਦਾ ਦਬਾਅ, ਅਨੀਮੀਆ ਮਰੀਜ਼ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੇ ਲਈ, ਨੁਸਖ਼ਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਭੁੱਖ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਰ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਮੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਪੀਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਹੈ, ਸਭ radionuclides ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸਾਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਜੋ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਸ਼ਕਤੀ ਪੌਦੇ' ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਮੈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਕੁਝ ਵੀ ਉਥੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ: ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੋ ਮੁੱਢਲੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ, ਅਸਲ ਵਿਚ, fermentation.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੋ ਤੱਕ ਉਗ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਲੰਘਣਾ, ਗੰਦੀ, ਕੀੜੇ-ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਆਤਮਕ ਉਗ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਮੈ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਨਾ ਕਰੋ. ਨਹੀ, ਪੀਣ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਉਗ ਧੂੜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੰਦਗੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ ਨਹੀ ਹਨ - ਉਹ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਇਸ ਦੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ fermentation ਕਾਰਜ' ਤੇ ਚੰਗਾ ਅਸਰ ਪੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਅੰਗੂਰ ਧੋਤੇ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਬਦਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਹ ਚੂਰ ਉਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਧੀ ਵੀ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਅੰਗੂਰ ਲਤ੍ਤਾ ਕੁਚਲ. ਮੌਜੂਦਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ, ਪੀਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹਨ ਇੰਟਾਈਟਲ ਦੇ ਉਲਟ - ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਚੰਗੀ ਆਪਣੇ ਪੈਰ ਧੋਣ ਲਈ ਯਾਦ ਹੈ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਹੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੂਸਰ ਜ ਉਗ ਲਈ masher ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਵੱਢਣੀ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੰਟੇਨਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਵੱਡੀ ਮੈਟਲ ਘੜੇ ਹੈ, ਬਿਹਤਰ enameled. ਦੇ ਬਾਅਦ - cheesecloth ਜ colander ਵਰਤ ਜੂਸ ਤੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਰਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਮੈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਦੇ ਚੂਰ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਬੋਤਲ 'ਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਵਾਈਨ: ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ'

ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ - 10-ਬਿੱਟ ਜ 20-tilitrovye ਬੋਤਲ ਹੈ. ਦੀ ਲੋੜ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਭਰੋ, wort ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਵਿੱਚ fermentation ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.

, ਜੂਸ ਬੋਤ, ਆਪਣੇ zakuporte polypropylene ਕੈਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤੀ ਛੇਕ ਵਿਚਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸੰਮਿਲਿਤ ਟਿਊਬ (ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਬਨ fermentation ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੁਆਰਾ ਛੁੱਟੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ). ਹੋਲ ਟਿਊਬ ਪਲਾਸਟਿਸਿਨ ਜ ਮੋਮ, ਨੂੰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੰਤ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ, ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਸੰਭਵ ingress ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਾ, ਪੀਣ ਦੇ palatability ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ fermentation ਕਾਰਜ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ.

ਬਾਅਦ ਬੋਤ ਬੇਹਤਰੀਨ ਦੋ-ਤਿੰਨ, ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਹਰ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਸਭ ਕੁਝ ਚਲਾ ਲਈ ਇੱਕ cellar ਜ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਾਰ ਬਾਅਦ, ਘਰ (ਪੰਜ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਤਾਕਤ) 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਮੈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.