ਚਿਕਨ beshbarmak ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

Beshbarmak ਚਿਕਨ ਸਭ ਤੁਰਕੀ ਬੋਲੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ. ਇਹ ਕਿਰਗਿਸਤਾਨ, Bashkortostan, ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਉਪਰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਜਾਣ ਲਈ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ beshbarmak ਬਾਅਦ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦਾ ਵਰਣਨ, ਲੰਬੇ ਜਾਣਿਆ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪਾਰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਨਾਮ "beshbarmak" ਤੁਰਕੀ ਭਾਸ਼ਾ "ਿੰਜ ਦੇ ਝੁੰਡ." ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ. ਨਿਵਰਤਮਾਨ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਕਟਲਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਪਰੰਪਰਾ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ "ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ 'ਚਿਕਨ beshbarmak ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਰਕਸ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਟੋਰੇ, ਘੋੜੇ ਮੀਟ ਜ ਬੀਫ ਦੀ ਕੀਤੀ ਤੌਰ ਟੱਪਰੀਵਾਸੀ ਪੁਰਖਿਆ ਨੇ ਕੀਤਾ. ਮੱਘ, ਖਿਲਵਾੜ, ਟਰਕੀ ਪਰ ਲੋਕ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਘੁਲ ਮੀਟ ਪੰਛੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਚਿਕਨ ਹੁਣ, ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਣ ਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਝੱਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਹੋਰ ਨਰਮ, ਪਰ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਚਿਕਨ beshbarmak ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਪੰਛੀ ਤਿਆਰ: Pomo, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਮੀਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ, ਜਦਕਿ ਝੱਗ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਨਾ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ. ਬਰੋਥ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਹੱਡੀ ਪਿੱਛੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਮਟਰ), ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪੰਛੀ ਵਰਤ ਰਸੋਈ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਸੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਸੂਪ ਆ, ਜਦ ਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਦਿਉ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਰਲਾਉਣ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ unroll ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਹੀਰੇ ਖਜੂਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਵਾਪਸ ਬਰੋਥ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਇਕੱਠੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਸੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਜਾਣ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਵੱਖ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਅੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਕਮਾਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣ ਗਿਆ. ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਨਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ seethe! ਉਸ ਨੇ ਲਚਕੀਲਾ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਮੁਕੰਮਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਟੈਸਟ ਤੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਹੀਰੇ ਪਿਛਲੀ ਬਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਬੰਦ ਝੰਜੋੜਨਾ. ਜਦ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ skimmers ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਗੇਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Beshbarmak ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ!

ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ, ਜੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਗ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. Beshbarmak ਚਿਕਨ (ਮੁਕੰਮਲ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਫੋਟੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ) ਰਵਾਇਤੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਉੱਤਰਣ ਖਾਧਾ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!