ਘਾਹ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ - ਕਿਹੜਾ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ? ਚਾਕੂ ਵਰਤਣ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਕੋਈ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਬੂਲਸ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤੂੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਹਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਹਾਇਕ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂ ਹੈ.

ਸੰਦ ਕੱਟਣਾ

ਆਧੁਨਿਕ ਸਟੋਰਾਂ ਨੇ ਅੱਜ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੋਣ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਸਮੇਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਭੱਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਸਿੱਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸਾਫ਼-ਸੁੱਕਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਪਲਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਬਿਲਡ-ਇਨ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਮੂਵ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਤੂੜੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੱਚੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨਾਲ ਲੈਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਅਜਿਹੇ shredders. ਅਜਿਹੇ ਨਮੂਨੇ ਹਨ ਜੋ ਵਾਧੂ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਕੋਲ ਗੋਭੀ "ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ" ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ - ਘੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਡੇਕਸਮ ਅਤੇ ਪੀਟਰਹੋਫ਼ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪੱਖੀ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ . ਪਰ ਜੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦੀ ਕੋਈ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਰੋਟਰੀ ਰੋਟੀ ਕਟਟਰ ਜਾਂ ਆਲੂ ਕਲੀਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸਟਰਾਅ, ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਦੀ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਦੇ ਸ਼ੈਡਡਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਖ਼ਾਸ ਧੁਨਾਂ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਹੁਨਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੇਮੇਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਕੀ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਇਸ ਸਾਧਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੈਸਾ ਲਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਭੂਮਿਕਾ ਲਈ ਕਾਫੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ, ਟਾਈਮ ਟੈਸਟ ਵਾਲੀ ਕਿਚਨ ਚਾਕੂ ਵੀ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਿੱਖੀ, ਚੰਗੀ ਤਿੱਖੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਬਲੇਡ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਜਯੂਮੈਟਿਕ ਸ਼ਕਲ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਹੇਠ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚਾਕੂ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਨੋਕ ਇਸ ਸਾਧਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੂਬਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਬਰੇਡ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਬਲੇਡ ਦੀ ਅਸਲ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੱਟਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਦੁਖਦਾਈ ਪਲਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਹਥੇਲੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਜਵੀਜ਼ ਜੋ ਕਿ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ, ਵੱਡੇ - ਪਾਸੇ, ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਸਥਿਤ ਹਨ

ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ, ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਬੋਰਡ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਪਿੱਛੇ ਵੱਲ ਨੂੰ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੈਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਹੋਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਚੁਣਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਚਾਕੂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਨਾਲ ਇਹ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਸਦੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਉਲਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਬੋਰਡ ਜਿਸ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਟੁਕੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਵਿਚ ਕੋਈ ਬੇਨਿਯਮੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਫੀਚਰ

ਗੋਭੀ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ 6-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀਆਂ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬਾਈਆਂ ਕਰ ਸਕਣ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕੂ (ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੇ, ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ) ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਚਿਪਸ ਦੀ ਚੌੜਾਈ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੰਗ (1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਗੋਭੀ ਬੰਸਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰੈਡੈਡਿੰਗ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੂਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫਾਸਟ ਕ੍ਰੇਡੀਡਿੰਗ ਦੀਆਂ ਟੈਕਨੀਿਕਸ

ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਜਿਸਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਕੁਝ ਖਾਸ ਤੱਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ 'ਤੇ ਕਾਬਿਜ਼ ਹੋਣ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਵੇਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਹੀ ਕੈਪਚਰ 'ਤੇ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਪੈਡ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪੂਰੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਹੱਥ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅੱਗੇ ਝੁਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚਾਕੂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਛੋਹ ਸਕੇ. ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਕਤਲੇਆਮ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਥਿਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫਾਈ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਫੋਟੋ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੀ ਚਾਕੂ ਕੱਟਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੱਟਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੱਢਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.