ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ Khashlama ਬੀਫ

ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਵਿਚ Khashlama ਬੀਫ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਵੱਛੇ ਮੀਟ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਜ ਵੀ ਚਿਕਨ ਵਰਤ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ Khashlama ਬੀਫ - ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਬੀਫ (ਤਰਜੀਹੀ ਫ਼ੈਟ streaks ਨਾਲ ਬਿੱਲਕੁਲ) - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਿਰਚ (ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੰਗ ਹੈ - ਹਰਾ) - ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ;
• ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - ਚਾਰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ (Basil, parsley, Dill, Kondara, cilantro) - ਇੱਕ ਉੱਚ ਸ਼ਤੀਰ;
• ਆਲੂ - ਛੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ tubers;
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ;
• ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - pod ਦੇ ਸਵਾ;
• ਲਸਣ - ਤਿੰਨ ਛੋਟੇ cloves;
• ਪਿਆਜ਼ - ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ.

Khashlama Beef: ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ Beef (ਮਾਸ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ) ਚਰਬੀ ਲੈ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ, ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਣਚਾਹੇ ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

Khashlama Beef: ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਆਪਣੇ Khashlama ਸਰੂਪ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਸਾਰੀ ਜ coarsely ਕੱਟਿਆ ਵਿਚ ਫੈਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ.

ਗ੍ਰੀਨ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੁਝ tubers ਚੰਗੀ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ rinsed ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਵਰਗੇ. ਚਾਰ ਲੰਮੀ ਹਿੱਸੇ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - - ਵੱਡੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਮੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਧੋਣ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ coarsely ੋਹਰ.

Khashlama ਬੀਫ: ਭੋਜਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਵੱਛੇ (ਤਿੰਨ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਲੀਟਰ ਦੀ) ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਧਾਤ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਟੁਕੜੇ ਪੂਰੀ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਗਏ, ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਖਾਣਾ ਬੀਫ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੱਠ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪੈਨ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਨਿਕਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਥੱਲੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਤਰਲ 'ਤੇ ਛੱਡ ਕੇ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਟ, ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

Khashlama ਬੀਫ: ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਗਠਨ

ਉਬਾਲੇ ਬੀਫ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ peeled ਆਲੂ tubers (ਸਾਰੀ), ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪਿਆਜ਼, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ. ਹਰ ਪਰਤ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਸੁਆਦ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨੂੰ ਵੀ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਖਰਾਬ pod ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਲਈ Khashlama ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ flavorful ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ.

ਸਹੀ ਸੇਵਾ

ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਕਵਾਨ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਿਮਾਹੀ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Khashlama ਫਿਰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰ ਛਿੜਕ, ਕੱਦੂਕਸ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਡਿਨਰ ਲਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਬੀਫ ਬਰੋਥ kremanke ਵਿਚ.