ਕੇਕ "ਚੁੱਕੇ ਪੱਤੇ" - ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਬਿਸਕੁਟ ਰੀੜ ਦੀ!

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸੌਖ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੇਕ "ਚੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ', ਕੋਮਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇਹ ਅਜੀਬ ਨਾਮ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ ਕਾਰਨ ਸੀ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਬਿਸਕੁਟ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਜੋ ਕਿ ਜੁਰਮਾਨਾ ਬੁਲਬਲੇ, ਪੱਤੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, chaotically ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ. ਬਿਲਕੁਲ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦਮ ਹੈ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਗੇ.

ਨਾਜੁਕ ਕੇਕ "ਚੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ': ਫੋਟੋ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਜਨਮ ਦਿਨ, ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ 30% ਚਰਬੀ - 360 g;
• ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ - ਪੂਰਾ ਗਲਾਸ;
• ਰੇਤ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਖੰਡ - 300 g;
• ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ;
• ਛੋਟੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਸੋਡਾ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ (ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਬੁਝਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ);
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬੁਨਿਆਦ

ਕੇਕ "ਚੁੱਕੇ ਪੱਤੇ 'ਕਰੀਮ' ਚ ਇਕ ਅਰਧ-ਤਰਲ ਗੁੰਨਣ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾ ਲਈ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਭੰਗ ਇੱਕ ਵੱਧ ਢਿੱਲੀ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਦੇ ਨਤੀਜੇ slurry ਵਿੱਚ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਸੋਡਾ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ, ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ viscous ਦਾ ਅਧਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ oladushek ਇੰਞ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕੇਕ "ਚੁੱਕੇ ਪੱਤੇ" ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਪ੍ਰਸੰਗ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸੁੰਦਰ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਲੇ ਹੈਟ੍ਰਿਕ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼: kneaded ਆਧਾਰ 'ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਭਾਸ਼ਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਰੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲੱਭ ਜਾਵੇਗਾ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਕਿੰਗ

ਇਕੱਠੇ ਕੇਕ "ਪਤਝੜ ਪੱਤੇ" ਬਾਰੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਰ, ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ, ਵਾਰ ਅਤੇ ਜਤਨ ਪੂਰਾ ਹੱਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਮਿੱਠਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜੀਅ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਬੁਨਿਆਦ, ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਤਹ vystelit ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ ਚੰਮ ਜ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਹੈ. ਨਹੀ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੇ ਅਸਰ ਕਰੇਗਾ ਵਰਤ ਕੇਕ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਮਚਾ ਵਰਤ ਛੋਟੇ ਘੱਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ viscous ਦਾ ਅਧਾਰ ਰੱਖ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਪਾਸੇ 3-4 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਇੱਕ ਦੂਰੀ 'ਤੇ desirably. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਉਹ ਉਠੇਗਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਰੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਓਵਨ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ 30-37 ਮਿੰਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਕਰੀਮ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ

ਕੇਕ "ਚੁੱਕੇ ਪੱਤੇ", ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਜੇ ਕਰੀਮ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ gentler ਹੋਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ. ਇਸ ਸਬੰਧ ਹੈ, ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਭਾਗ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ 30% ਚਰਬੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
• ਆਲ੍ਬਕਰਕੀ ਪਾਊਡਰ - 1.5 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਮਿਲਨ ਬਿਨਾ - (ਇਕਲੌਤੀ ਲਈ) ਵੱਡੀ ਟਾਇਲ.

ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ

ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਤੇਲਯੁਕਤ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਧਿਕਤਮ ਗਤੀ ਤੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਅੱਗੇ, ਹਵਾ ਪੁੰਜ ਦੁੱਧ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੇ coarsely ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਦੇ ਗਰੇਟ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਗਠਨ ਮਿਠਆਈ

ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕੇਕ "ਚੁੱਕੇ ਪੱਤੇ 'ਦਾ ਰੂਪ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਉਸ ਦਾ ਚਾਨਣ ਬਿਸਕੁਟ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੋਰ, ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ greased ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਾ, ਪਰ ਚਾਕਲੇਟ ਰੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਇਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਨੇਰੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਬਾਹਰ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪੂਰੀ ਹਵਾਈ ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ (ਚਿੱਟੇ, ਜ ਹਨੇਰੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਛਿੜਕ ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਾਰਣੀ ਉਪਚਾਰ ਕੇਕ ਦਾ ਸਹੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ

ਕਰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਜਾਇਆ ਕੇਕ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 'ਚ ਭਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਿਸਕੁਟ ਪੂਰੀ ਲੀਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੇਵਾ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਗਰਮ ਚਾਹ ਜ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!