ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?

ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਘਰੇਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਾਈਪਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਰਲ ਪਾਈ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੈਨਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਸੰਚਾਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਪਲਬਧ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਕੋਈ ਵੀ ਭਰਨਾ ਹੋਵੇ - ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਮਿਠੇ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲੱਭਣ ਲਈ ਹੀ ਹੈ.

ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕੇਫਰਰ ਤੇ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਪਾਈ. ਅਤੇ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੁਰਘਟਨਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ ਵਿੱਚ ਕੀ ਰੱਖਣਾ ਹੈ. 8-10 ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 400 ਮਿ.ਲੀ. ਦਹੀਂ (ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੇ ਵੀ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰਦ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ);
• 2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
• ਸੋਡਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
• ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• ਲੂਣ ਦਾ ਚਮਚ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• 2-2.5 ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ

ਭਰਨ ਦੇ ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਲਈ, ਕੈਫੇਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕੋ ਜਿਨਸੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਰਲਾਉ. ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੇਫਰ ਅਤੇ ਇਹ ਡਰਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਧਾਗਾ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਹੋਵੇ.

ਆਟਾ ਜੋੜੋ, ਪਰ ਇਕ ਵਾਰ ਨਹੀਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲਓ. ਇਹ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਹੋਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੈੱਨਕੇਕ ਤੇ. ਹੁਣ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਟਿੱਸਿੰਗ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ .

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਜਾਂ ਚਮੜੀ-ਢਕਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਕ ਨੂੰ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਹਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਮੱਛੀ ਭਰਾਈ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ, ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• 2 ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ;
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ;
• ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਝੁੰਡ;
• Pepper ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਡੱਬਾ ਖੁਰਾਕ ਖੋਲੋ, ਮੱਛੀ ਲਵੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ (ਡਰੇਨ ਆਇਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਬਾਰੀਕ ਹਰੇ ਪੱਤੇ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਿਲ, ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਤਾਂ ਭਰਨਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਇਹ ਸਭ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਭਰਾਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਭਰਨ ਤੋਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ

ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਹੈ. ਇਹ ਭਰਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਰਾਤ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਜੇ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਪਾਈ ਟੇਬਲ ਦੇ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇੱਕ ਪਾਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦਾ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ;
• Pepper ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਹੌਲੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘੁਲ ਦਿਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਉਭਾਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤਕ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤਕ ਤਿਆਰ ਰਹੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਰਾਈ ਦੀ ਇਹ ਰਕਮ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਦੋਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਭਾਰੀ ਚੋਰੀ ਹੋ ਗਏ ਹਨ.

ਫਲ ਭਰਨ

ਇਕ ਹੋਰ ਭਰਨਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਹੈ ਫਲ ਪਾਈ ਹੈ. ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੋ ਸੂਈਆਂ ਹਨ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਣਾ, ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮੈਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਪਹਿਲੀ, ਇਹ ਸੇਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ 3-4 ਸੇਬ ਲਵੇਗਾ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਟਿਸ਼ੂ ਤੇ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜੈੱਫਮੇਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਕੇਕ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਆਸਾਨ.

ਕੋਈ ਘੱਟ ਦਿਲਚਸਪ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਪੀਚ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤਰਲ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਨਾ ਡੁੱਬਦੀ ਹੋਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਹਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਭਰਾਈ ਪਾਈ ਵੀ ਪਾਓਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ, ਜਾਂ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਉਗ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦਲਾ ਕੇਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਨਾਲ ਜੂਝੇਗਾ ਅੰਗੂਰ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਨਾ ਜਾਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਰ ਵਿਕਲਪ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਪਾਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਣ ਦੇ ਬਜਾਏ

ਇਸ ਲਈ ਸਹੀ ਤਰਲ ਪਾਈ ਕੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਗਦਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਵਜ੍ਹਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਾਈਜ਼ ਹਮੇਸ਼ਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਉਡਾਣ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ!