ਆਈਸ ਮੱਛੀ: ਸੁਆਦੀ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ

ਦੂਜਾ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ, ਬਰਫ਼ ਮੱਛੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਹੱਡੀ ਹਨ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ (fluorine, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ) ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਮੀਟ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਰਮ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਬਰਤਨ ਰਸੋਈ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੋਣਾ ਸੀ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸ ਮੱਛੀ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਦੋ ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਪੰਜ ਨੌਜਵਾਨ ਗਾਜਰ, ਦਸ asparagus, ਮਟਰ pods, ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਾਰ ਨਰਾਜ਼.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ fins, ਧੋਣ, ਬਰਫ ਦੀ ਕੱਪੜੇ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਖਹਿ. ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ sauté ਪੈਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, peeled ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਰੀ ਪਾ, ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਫੈਲਣ, ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸ ਮੱਛੀ. ਨਿੰਬੂ ਤਿਆਰ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ, ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ: ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਜੂਸ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ.

ਲਾਸ਼ ਧੋਣ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਰਾਜ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Bouillon ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ, ਨਿਕਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਰ ਸੌ milligrams ਸੀ ਤਰਲ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ saucepan ਵਿੱਚ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਫਰਾਈ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡਾ. ਕੁੱਕ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ,, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਚੌਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ,, whisking ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਘਾ ਕਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਬਹੁਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਤਰਲ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਅੱਗੇ,,, ਮੱਛੀ ਸੁੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਲਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਆਈਸ ਮੱਛੀ "ਬਲਵਾਨ" ਬੀਅਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਆਲੂ ਦੇ ਛੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਰਾਈ ਦੇ ਚਾਰ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਦੇ ਤਿੰਨ ਤੁਪਕੇ Tabasco ਸਾਸ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley ਜ Dill) ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਤੀਰ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਖੰਭ ਅਤੇ viscera ਤੱਕ ਮੁਫ਼ਤ ਮੱਛੀ, ਧੋਤੇ. ਆਲੂ
ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅੱਗੇ, ਗਰੀਸ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ ਮੱਛੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਇਸ ਹਰੀ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਲਈ. ਚੰਗੀ ਕਰੀਮ ਚੌਰ Tabasco ਦਾ ਸਾਸ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ. ਅੰਤ 'ਤੇ, Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਮੱਛੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਮੱਛੀ "ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਈਸ." ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਦੋ ਛੋਟੇ ਨਰਾਜ਼, ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਬਲਬ, ਛੇ ਗਾਜਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ seasonings ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਮੱਛੀ, ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ fillets ਕਰਨ ਲਈ, ਧੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਬਰਫ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ. ਟੁਕੜੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅੱਗੇ ਫਰਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦਲੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਟੁਕੜੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹਨ, ਜਦ, ਵੱਡੇ grated ਗਾਜਰ ਪੈਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਬੁਝਾ. ਅੱਗੇ, ਪੈਨ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ "ਕੋਟ" 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਠੰਢੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!