Restaurant "ਪਸ਼ੂ" (ਕ੍ਰੈਸ੍ਨਾਯਾਰ): ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਮੀਟ ਮੇਨੂ

Restaurant "ਪਸ਼ੂ" (ਕ੍ਰੈਸ੍ਨਾਯਾਰ) 2013 ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਜਨਮਦਿਨ 14 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਹਿਰ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਤੱਕ ਜ਼ਰੂਰ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਦੇ ਪਹਿਲੇ Kuban ਭੋਜਨ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਿਆਰ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਭੋਜਨਾਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੈਮਰੇ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ ਹੈ. ਇਹ ਗਲੋਬਲ ਫਰਿੱਜ ਪੰਜਾਹ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁੱਲ ਖੇਤਰ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕਸਾਈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਉਤਪਾਦ ਲੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਾਧੂ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਲਾ ਭੱਠੀ.

ਇੱਕ ਭੋਜਨਾਲਾ ਪਸੰਦ ਹੈ?

ਸਟੇਕਹਾਊਸ "ਪਸ਼ੂ" (ਕ੍ਰੈਸ੍ਨਾਯਾਰ) ਆਪਣੇ ਹੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਨੂਈ ਦੇ ਬਲਦ ਸਿਜਾਈ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਅਨਾਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੇਨੂ ਅਨੁਸਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਕੇ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ.

Restaurant "ਪਸ਼ੂ" (ਕ੍ਰੈਸ੍ਨਾਯਾਰ): ਮੇਨੂ

Beef ਹਿੱਸੇ ਨੌ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਪਹਿਲੇ - ਬੀਫ ਉਬਾਲੇ. ਤਿੰਨ ਸੌ ਰੂਬਲ ਦੀ ਲਾਗਤ. ਬਰੋਥ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਪਕਾਏ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ. ਦੂਜਾ ਕਟੋਰੇ - ਬੀਫ ਬਿੱਲਕੁਲ. ਲਾਗਤ: 450 ਰੂਬਲ. ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਬੰਦ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਭੂਨਾ. ਤੀਜੇ ਕਟੋਰੇ - shank, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਬੋਨ ਮੈਰੋ ਵਿੱਚ stewed. ਲਾਗਤ: 350 ਰੂਬਲ. ਬੋਨ ਮੈਰੋ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ shank ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਚੌਥੇ ਕਟੋਰੇ - ਦੇ ਮੈਡਲ ਬੀਫ ਮੋਢੇ. ਤਿੰਨ ਸੌ ਰੂਬਲ ਦੀ ਲਾਗਤ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ (ਅਪ ਚਾਲੀ ਘੰਟੇ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਫਿਰ ਤਲੇ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਪੰਜਵ ਕਟੋਰੇ - ਨੂੰ ਮੈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ. ਲਾਗਤ: 350 ਰੂਬਲ. ਇਹ "Boeuf Bourguignon" ਦੇ ਇੱਕ ਮਲਕੀਅਤ ਵਰਜਨ ਹੈ. Beef ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ tantalized ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ marinated ਹੈ, ਫਿਰ.

ਛੇ ਭੋਜਨ - ਸਟੀਕ. ਲਾਗਤ: 390 ਰੂਬਲ. ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਮੀਟ ਬਰਗਰਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸੈਵਨਥ ਕਟੋਰੇ - meatballs, ਡਬਲਰੋਟੀ. ਲਾਗਤ: 250 ਰੂਬਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰੀ-ਮਲਕੀਅਤ ਬੀਫ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Eighth ਭੋਜਨ: ਵੀਲ cheeks ਅਤੇ truffle ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ pie. ਲਾਗਤ: 350 ਰੂਬਲ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੁ ਕਟੋਰੇ - ਪੱਕਾ ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਭੇਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲਦ ਅੰਡੇ. ਤਿੰਨ ਸੌ ਰੂਬਲ ਦੀ ਲਾਗਤ.

ਸਨੈਕਸ

ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ - ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾ. ਇਸ ਦੀ ਲਾਗਤ 350 ਰੂਬਲ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਕਟੋਰੇ - ਕੱਦੂਕਸ pickled ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ Leeks. ਲਾਗਤ: 200 ਰੂਬਲ. ਿਵਸ ਮੀਟ ਜੀਭ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਸੌ ਸਸਤਾ ਹੈ (290 P.). ਪਿਆਜ਼ ਮੁਰੱਬਾ ਨਾਲ ਵੱਛੇ ਦਾ ਜਿਗਰ ਦੇ Terrine 250 ਰੂਬਲ ਖ਼ਰਚ. Beef ਟਾਰਟਰ (ਰਸਾਲੇ "Afisha-ਭੋਜਨ" Alekseya Zimina ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਪਾਦਕ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ) - 400. ਇਹ ਉਸੇ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ carpaccio ਹੈ Beef Parmesan ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸਟੇਕਸ

ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕਟੋਰੇ - filet mignon. ਇਹ ਸੈਲਾਨੀ ਇਕ ਹਜ਼ਾਰ ਰੂਬਲ ਖ਼ਰਚ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਪਤਲੇ sirloin, ਇਸ ਦੇ ਸਭ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਇੱਕ ਕਰਾਸ-ਭਾਗ ਹੈ. ਅੱਗੇ ribeye ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਦੋ ਸੌ ਰੂਬਲ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ. ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਚਿੰਬੜ ਕਿਨਾਰੇ ਤੱਕ Ribeye ਕੱਟ. ਉਸ ਨੇ ਫ਼ੈਟ streaks ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਸਟੀਕ ਬੰਦ. ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਉਸੇ (1200 ਰੂਸੀ ਰੂਬਲ) ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਪੱਸਲੀ ਅੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਪੱਸਲੀ ਕੱਟ ਤੱਕ ਕੱਟ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਹੁਣ striploin ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨ੍ਯੂ ਯਾਰ੍ਕ ਸਟੀਕ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਤੇੜ, ਤੇੜ ਪਤਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੱਕ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੇਸ਼ੇ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸੁਆਦ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ 950 ਰੂਬਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਕਟੋਰੇ "ਕਿਊਬਾ ਸਟੀਕ." ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਹ ਸੰਸਥਾ ਵਿੱਚ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਜਵਾਬ ਹੈ Florentine ਸਟੀਕ. ਮੀਟ ਮੋਟੀ ਕੱਟਣ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਦੇ ਲੰਬਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੱਕ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਚੌਥੇ ਇਕਾਈ ਨੂੰ chateaubriand ਹੈ. ਇਹ 1400 ਰੂਬਲ ਦਾ ਖ਼ਰਚ. ਬੀਫ tenderloin ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਤਲੇ ਦੀ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹੀ ਕਿਨਾਰੇ. ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਗਭਗ ਮੁਕੰਮਲ roasting ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ. ਇਸ ਲਈ ਬੀਫ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਸਮਾਪਤ ਕੀਤਾ. "ਕਸਾਈ ਦੀ ਸਟੀਕ" - ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹੇਠ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ 600 ਰੂਬਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਮੀਟ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ.

Restaurant "ਪਸ਼ੂ" (ਕ੍ਰੈਸ੍ਨਾਯਾਰ). ਸਮੀਖਿਆ

ਕਈ ਉਪਭੋਗੀ ਨੂੰ ਇਸ ਸੰਸਥਾ 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਦੇ ਇਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਨੈੱਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਲਿਖਦੇ ਹਨ. Restaurant "ਪਸ਼ੂ" ਕ੍ਰੈਸ੍ਨਾਯਾਰ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੀਟ ਭੋਜਨਾਲਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਬੈਠ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਕੂਮਤ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਟਾਫ ਕਾਫ਼ੀ ਦੋਸਤਾਨਾ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿਜ਼ਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਤਕਾਲ ਰੋਕ ਵੀ ਸਭ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦਾ ਗੱਡੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਉਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ. ਮਾਈਨਰ ਦੇ shortcomings ਅਜੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਕਦੇ ਧਿਆਨ ਹੀ ਅਦਾਇਗੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.