Cupcakes (ਵਿਅੰਜਨ): ਗਾਜਰ ਮਿਠਆਈ

Cupcakes - ਇੱਕ fashionable ਮਿਠਆਈ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੰਨੀ-ਕੇਕ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ (ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ ਜ ਮਿਫਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ), ਵਿਅਕਤੀਗਤ portioned ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਬੇਕ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ "ਕੈਪ" 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਓਲਡ ਇੰਗਲਡ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ cupcakes ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਜਨਮ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਜਸ਼ਨ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਰੈਸਟੋਰਟ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ੇ ਦੇ ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਚੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਿਠਆਈ.

ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਛੇਤੀ 19 ਸਦੀ - cupcakes ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜ਼ਿਕਰ ਦੇਰ 18 ਵਿਚ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ. ਬਾਤ 1796 ਵਿਚ ਅਮਰੀਕੀ Amelia ਸਿਮੰਸ ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਸਕਦੀ ispechonnogo ਰੋਸ਼ਨੀ ਕੇਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

cupcakes - 1828 ਵਿਚ Eliza ਲੈਜ਼ਲੀ ਕਿਤਾਬ "ਕੇਕ, pastries ਅਤੇ ਸਵੀਟ ਲਈ 75 ਪਕਵਾਨਾ" ਵਿੱਚ ਮੂਲ cupcakes ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਦਿੱਤਾ.

ਕੇਕ ਵਸਰਾਵਿਕ molds ਦਾ ਆਕਾਰ ੲ ਚਾਹ ਦਾ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਨਾਮ - Cupcake ( "ਪਿਆਲਾ ਕੇਕ").

ਕਈ ਵਾਰ ਕੇਕ cupcakes ਪਰੀ (ਪਰੀ ਕੇਕ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ. ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਜਨਮ 'ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਜਾਦੂਈ ਪਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਾਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

Cupcakes ਵੱਡੇ ਕੇਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ.

ਆਟਾ, ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਦੁੱਧ - ਉਤਪਾਦ, ਜਿਸ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪੱਕਾ cupcakes.

ਟਰੈਡੀ ਮਿੰਨੀ-ਕੇਕ ਦੇ ਸਾਰੇ - - cupcakes ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਜਰ, ਚਾਕਲੇਟ, ਪਨੀਰ, ਉਗ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਲਈਆ, ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, candied ਫਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ.

ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ cupcakes

Cupcakes, ਮਿੱਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ. ਮਿੰਨੀ-ਕੇਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ:

• ਚਰਬੀ - 13 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 5.5 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 48.6 ਗ੍ਰਾਮ.

ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ - 312,2 kcal.

ਕਲਾਸਿਕ kapkeyp

ਬੇਕਿੰਗ cupcakes ਕਲਾਸਿਕ ਉਪਲੱਬਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਫ਼ਤ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਰੀੜ ਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਇੱਛਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ cupcakes cupcakes ਜ ਮਫ਼ਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: silicone, ਧਾਤ ਜ ਕਾਗਜ਼.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1.5 ਕੱਪ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਜ 3;
• ਰੇਤ ਖੰਡ - 2/3 ਕੱਪ;
• ਪਾਊਡਰ ਬੇਕਿੰਗ - ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ;
• ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ - 1/2 ਪਿਆਲਾ;
• ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਸੁਹਾਗਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਓਵਨ, ਤੇਲ ਸਿ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.

ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ foamy ਕੈਪ, ਜਦ ਤੱਕ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਮਿਕਸਰ ਬੰਦ ਬਿਨਾ,, ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਦੁੱਧ, ਫਿਰ ਆਟਾ-ਖੂੰਹਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਆਟੇ ਅਰਧ-ਤਰਲ ਅਤੇ lumps ਬਿਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

2/3 ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਆਟੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਿ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਜ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸੋਟੀ ਕਰਕੇ ਪਤਾ cupcakes: ਜਦ ਉਤਪਾਦ puncturing ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Cupcakes ਓਵਨ, garnish glaze ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਤਿਆਰ ਹੈ.

Cupcakes: ਗਾਜਰ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਗਾਜਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ pastries ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੋ ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ: ਸਵਾਦ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਲਾਜ, ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ.

ਮੂੰਗ cupcakes, ਜਿਸ ਦੇ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹੇਠ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਅਪਵਾਦ ਹਨ. ਗਾਜਰ - ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ 'ਤੇ (ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ 33 ਪਨੀਰ ਵੱਧ ਫੀਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ) ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੀਟਾ-carotene, ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਪਾਇਆ, ਉਬਾਲੇ ਜ ਭੂਨਾ ਰੂਟ ਦੀ ਵਰਤੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰ '' ਤੇ ਹਜਮ.

ਮੂੰਗ cupcakes ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਫ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ.

ਕੇਕ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਤਪਾਦ:

• ਅੰਡੇ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
• ਆਟਾ - 1 ਕੱਪ (250 ਮਿ.ਲੀ.) ਸਲਾਇਡ;
• ਰੇਤ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਰੀਮ - 2 ਚਮਚੇ;
• ਗਾਜਰ - (ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater grated ਤੇ) 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
• Vanilla - 1 ਵ਼ੱਡਾ;
• ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਚਮਚੇ;
• nutmeg - 1 // 2 ਵ਼ੱਡਾ;
• ਸੌਗੀ - 1 ਚਮਚ;
• ਅਖਰੋਟ - 1 ਚਮਚ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਵ਼ੱਡਾ;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਕਰੀਮ ਲਈ ਲੋੜ:

• ਰੇਤ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਰਮ ਦੁੱਧ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਆਟਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, nutmeg, ਲੂਣ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਜੋੜ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, vanilla, ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਅੱਗੇ, ਅੰਡੇ ਹੌਲੀ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ, ਸੌਗੀ, ਅਖਰੋਟ (razmelchonnye) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਆਟੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ cupcakes ਲਈ molds ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਧਿਆਨ ਦੇਣ: ਫਾਰਮ 2/3 'ਤੇ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ, cupcakes ਬੇਕਿੰਗ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 180 ° C 'ਤੇ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਪਾ ਦਿਓ.

ਮੁਕੰਮਲ cupcakes (ਪਕਵਾਨ "ਮੂੰਗ") ਓਵਨ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ (ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ), ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਕਰੀਮ ਜ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ cupcakes ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ cupcakes ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ.

ਸੁਆਦੀ cupcakes

ਵਿਅੰਜਨ "ਮੂੰਗ", ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਜ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ (ਬਿੱਟ) ਅਤੇ ਘੱਟ ਖੰਡ ਦੇ ਚਾਲੀ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ cupcakes (ਵਿਅੰਜਨ Andy ਅਪਰੇਸ਼ਨ) ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. cupcakes ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਫਲ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕ ਉਗ, ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਵਰਤ ਤਜਰਬੇ, ਗਲਪ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!