Citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰੀ

ਇਹ citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ hostesses ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਢੰਗ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਨੂੰ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ? citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਹੜੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਭਾਗ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਸੁੱਟਣ ਲਈ citric ਐਸਿਡ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਚਾਲੂ ਹੈ? preform ਦਾ ਇਹ ਢੰਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦੋ-ਲਿਟਰ ਗੱਤਾ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:

• ਸੰਘਣੀ ਟਮਾਟਰ;
• ਚਾਰ ਪੱਤਾ currant;
• ਚਾਰ ਛਤਰੀ Dill;
• horseradish ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਛੇ ਮਟਰ;
• ਚਾਰ cloves;
• ਲਸਣ ਦੇ ਛੇ cloves ਚਾਰ;
• ਇੱਕ ਗਾਜਰ;
• ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ.

marinade ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ;
• ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਨੂੰ. l. ਲੂਣ;
• ਲੇਖ ਵਿਚ ਤਿੰਨ. l. ਖੰਡ;
• ਇੱਕ ਘੰਟੇ. ਐਲ. citric ਐਸਿਡ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਜਰਮ ਗੱਤਾ workpiece ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਪੱਤਾ horseradish, ਉਸ ਨੂੰ currant ਪੱਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਮਗਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ Dill ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਅੱਗੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬਦਲੇ ਆ, ਪਰ ਪਹਿਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੀ ਵਾਰੀ ਬਾਅਦ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ, ਕੁਝ ਦੀ ਲੋੜ ਆਪਣੇ ਨਹਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਜ ਸਕਿਵਿਰ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਉਹ ਬਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਦੇਰ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ, ਪਿਛਲੀ ਦੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ.

ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ marinade ਸਮਝ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ Brine ਉਬਾਲਣ.

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਗੱਤਾ, ਪਾਣੀ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਟਮਾਟਰ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਕ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਪੁੱਠਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕੂਿਲੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਹੈ.

ਦੂਜਾ ਚੋਣ

ਅਗਲੇ ਰਸਤਾ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ marinate ਕਰਨ ਲਈ citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿਚ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸਾਮਾਨ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ. ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ, ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਤੇ ਗਿਣਿਆ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਟਮਾਟਰ;
• ਧਾਰਾ ਪੰਜ. l. ਖੰਡ;
• ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ. ਐਲ. ਲੂਣ;
• ਦੋ ਘੰਟੇ. ਐਲ. citric ਐਸਿਡ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves;
• ਤਿੰਨ ਬੇ ਪੱਤਾ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੰਜ ਮਟਰ;
• parsley.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਅਤੇ ਦੇਕ ਧੋ ਅਤੇ sterilize ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ Greens ਨੂੰ ਚਾਲੂ - ਉਹ, ਨੂੰ ਵੀ, ਚੰਗੀ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੁਸ਼ਕ ਦੇਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਤਦ, ਜਦ ਸਭ ਜਰੂਰੀ ਸਿਖਲਾਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੱਤਾ ਦੇ ਭਰਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ ਅਤੇ parsley ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ 'ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖ, ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਦਿਉ 15 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਪ੍ਰਤੀ ਬਾਰੇ 30 ਮਿ.ਲੀ.) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਬਕ ਵਿੱਚ Brine ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਇਹ ਬੋਤਲ ਬਕ sterilize ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੇਕ ਰੋਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਉਲਟਿਆ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਤੀਜੇ ਦੀ ਚੋਣ

ਕਿਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਰਲ ਢੰਗ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਸਰਦੀ' ਤੇ pickled ਟਮਾਟਰ citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਬਕ ਪ੍ਰਤੀ):

• parsley ਦੇ ਦੋ sprigs;
• ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ cloves;
• ਟਮਾਟਰ;

marinade ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ (ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਲਈ) ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਨੂੰ. l. ਖੰਡ;
• ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਨੂੰ. l. ਲੂਣ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੋਲਕਾ ਇੰਚ;
• citric ਐਸਿਡ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ parsley ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ - ਟਮਾਟਰ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸਾ ਨਾਲ ਮੁੜ-ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫਿਰ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨਿਕਲ ਕੇ ਖੜ੍ਹੇ ਨੂੰ ਛੱਡ.

ਬਕ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ marinade ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ citric ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ (ਇੱਕ ਕਵਾਟਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ). ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕੈਪਸ ਥੱਲੇ ਕਰ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਹਰ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਬੰਦ. citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਹੜੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਅਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜ, ਜੋ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ. marinating ਦੇ ਉਪਰ ਢੰਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਾਕਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹਿੱਤ 'ਚ ਹੈ.