ਰਾਈ: ਫੋਟੋ, ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ, ਵਰਤਣ, ਦਾ ਵੇਰਵਾ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ

ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਝਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਸੁੱਕ ਖਰਾਬ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਬੀਜ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਘੱਟ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਸਿਰਕੇ (ਸੇਬ ਜ ਵਾਈਨ) ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ, ਅਜਿਹੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ, tarragon, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਰਾਈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ:

• ਵ੍ਹਾਈਟ. ਇੰਗਲੈੰਡ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਇਹ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ.
• ਕਾਲੇ. ਇਸ ਦਾ ਬੀਜ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਿਜ਼ਾਨ ਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਇਸ seasoning ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ 20 ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
• ਰਾਈ, ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਮ ਤੌਰ ਰੂਸੀ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਉਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ).

ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਰਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ herbaceous ਪੌਦਾ ਡੰਡੇ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਰੂਟ ਦੇ ਨਾਲ, 40-100 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ. 'ਤੇ ਕਾਇਮ branching ਸਟੈਮ ਪੱਤੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਵੱਲ ਘਟ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਰਿਕਾਰਡ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵੰਡਿਆ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ petiole. ਤਲ ਪੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰੀ, petiolate, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ lirovidnoperisto-lobed, ਹਰੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਦੀ ਹੈ - ਸਾਰੀ, sessile, ਪਰ amplexicaul ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਆਭਾ ਨਾ.

Inflorescence ਰਾਈ sarepstkoy - schetkovidnaya ਬੁਰਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਾਰ-perianth ਸਪੇਸ sepals, ਸੋਨੇ ਦੇ-ਪੀਲਾ ਕੋਰੋਲਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦਾ ਗਠਨ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਹੁੰ ਵਿਚ ਸੌੜਾ. sarepstkoy ਰਾਈ ਵਿੱਚ - 6 stamens, ਜਿਸ ਦੇ ਦੋ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ, ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ glands ਹਨ; ਦੋ ਲੰਬੇ ਅੱਗੇ, ਉਥੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭਾਗ ਹੈ. pistil ਅੰਡਾਸ਼ਯ-ਖੋਲ ਅਤੇ capitate ਕਲੰਕ ਹਨ.

ਇੱਕ ਰੇਖਿਕ, ਪਤਲੇ, lumpy pod 7 12 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 'ਚ ਰਾਈ ਦਾ ਫਲ. ਬੀਜ ਦੇ ਵਿਆਸ - ਬਾਰੇ 1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ, ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਲਾ-ਨੀਲੇ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਜ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੀਲੇ. ਫੁੱਲ ਰਾਈ ਮਈ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਮਿਹਨਤ - ਜੂਨ.

ਕਿੱਥੇ ਹਨ?

ਰਾਈ absently ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ, ਉੱਤਰੀ ਚੀਨ, ਮੰਗੋਲੀਆ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੋਨੋ steppe ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸੜਕ 'ਤੇ. ਮੂਲ ਅਤੇ feral ਰਾਈ, ਨਾ ਕਿ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੈ. ਰੂਸੀ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਲੋਅਰ Volga ਸਣ ਬੀਜ ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਆਏ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਸਥਾਨਕ oleaginous ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲਾਉਣ ਲਈ ਪਰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਹੋਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਮਿਤੀ, ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਖੇਤਰ ਕਪਾਹ ਤੀਜੇ ਸਥਾਨ ਬਿਲਕੁਲ sareptskaya ਰਾਈ (ਵਰਤਣ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੱਕ ਪਿੰਡ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਰਿਪਥ ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਮਿੱਲ ਵੀ 1810 ਵਿਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਨਾ.

ਰਾਈ: ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ

ਬੀਜ ਵਿੱਚ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਭ੍ਰੂਣ ਰੱਖਦਾ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਪੋਸ਼ਣ ਤਬਦੀਲੀ ਟਿਸ਼ੂ ਜ endosperm ਹੈ. ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਭਾਗ ਕੁਝ ਹਾਰਸਸ਼ੂ cotyledons ਅਤੇ ਰੂਟ ਦੇ ਆਲੇ-ਸ਼ਕਲ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰਾਈ (ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਹੈ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ) ਚਾਰ ਲੇਅਰ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਵੱਡੇ ਬੇਰੰਗ ਸੈੱਲ ਜੋ ਕਿ ਬਲਗਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ, ਜ ਐਪੀਡਰਿਮਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੇ ਪਤਲੇ-ਦਫਨਾਣ ਸੈੱਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, macerating ਨਾਲ ਸੋਜ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਖੁਸ਼ਕ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ.

ਸੈੱਲ ਤੀਜੇ, sclerenchyma ਪਰਤ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁਣ ਬਣਤਰ ਹੈ. 'ਤੇ ਕਰਾਸ-ਭਾਗ ਨੂੰ ਵੇਵ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੈ, ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਘਟ. ਇਹ ਬੀਜ ਅਤੇ ਟੱਕਰ ਸਤਹ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.

Tangential elongated ਸੈੱਲ, ਜੋ ਕਿ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਚੌਥੇ ਪਰਤ ਫਾਰਮ - ਚਮੜੀ ਨੂੰ endosperm ਦਾ ਪਿਛਾ ਕੀਤਾ. ਪਰ ਭ੍ਰੂਣ ਟਿਸ਼ੂ ਫ਼ੈਟ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ aleurone ਅਨਾਜ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪਤਲੇ-ਦਫਨਾਣ ਸੈੱਲ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ

ਰਾਈ ਬੀਜ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ Allyl ਰਾਈ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ bisulfate ਅਤੇ glycoside ਹੋਣੇ sinigrin ਪ੍ਰਭਾਵ mirozina ਪਾਚਕ ਅਧੀਨ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਹਜਮ. fermented ਬੀਜ ਤੱਕ ਭਾਫ਼ ਵਰਤ distillation ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਰਾਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰਚਨਾ ਮੌਜੂਦ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਵੱਧ 40% Allyl ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 50% krotonilgorchichnogo ਅਤੇ tsianallil, ਕਾਰਬਨ disulfide ਅਤੇ dimethyl ਸਲਫਾਇਡ ਦੇ ਟਰੇਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਈਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਧਾਰ slabovysyhayuschego ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਫ਼ੈਟ erucic, oleic, linoleic, legkotsenovoy, linolenic, myristic ਐਸਿਡ ਅਤੇ behenic ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਬਲਗਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰੱਖਦਾ ਦਾ ਤੇਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ carotene, ascorbic ਐਸਿਡ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਰਾਈ: ਵਧ ਰਹੀ

ਪੌਦਾ, ਢਿੱਲੀ ਉਪਜਾਊ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਨਿਕਲ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਧੁੱਪ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਚਾਰੇ ਰਾਈ (ਵੇਰਵਾ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ, ਰਸਾਇਣਕ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਰਚਨਾ) ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਬਸੰਤ ਹੈ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਬੀਜ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਖੇਤਰ.

ਬਿਜਾਈ ਪੱਤਾ ਰਾਈ ਬੀਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਜੂਨ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹੋਰ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ. ਪੱਤੇ ਦੇ ਪੁਰਾਣਾ ਬਿਜਾਈ rosette 'ਤੇ, ਸੰਗਰਾਦ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਪੇਸ਼ ਦਿਨ ਲੰਬੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, seedlings ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ crucifer flea beetles.

ਲਈ ਵਧ ਰਾਈ ਚੋਣਵੇ ਵੱਖਰੇ ਬਿਸਤਰੇ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਤਾਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਧਦੀ. ਬੀਜ ਪਹਿਲੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ 1 ਵੱਧ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਬੀਜਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ, ਫਸਲ ਪਤਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 5 8 ਸੈ ਸੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦ fertilizing ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਬਾਰੇ 20 ਦਿਨ ਰਾਈ ਉਚਾਈ 10-15 ਸੈ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ.

ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਗੋਭੀ, watercress, radishes, turnips, rutabaga, ਮੂਲੀ, ਬਲਾਤਕਾਰ, ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਬਸੰਤ oilseed ਬਲਾਤਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜਦ ਬੀਜ ਦੀ ਲਾਉਣਾ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਾਈ ਜਿੱਥੇ ਪਿਛਲੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸਣ ਦਾ ਤੇਲ ਬੀਜ, ਬਾਜਰੇ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜ beet ਵਧ ਰਹੀ ਲਈ ਠੀਕ ਨਾ.

ਕਿਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰਨ ਲਈ?

ਰਾਈ, ਜ ਜਦ ਬੂਟਾ pods ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ, ਇਸ ਲਈ ਹੇਠਲੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਮਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ, ਨਾ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ.

ਪਹਿਲੀ ਘਾਹ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ thresh ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਉਹ ਫਿਰ ਇੱਕ ਟਰੇ 'ਤੇ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ. ਬਿਹਤਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਕੀਬ ਜ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸੁੱਕ ਰਾਈ ਬੀਜ ਫੈਬਰਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਨਰਕ ਵਿੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ ਸੰਭਾਲੋ, mustiness ਬਚਣ ਲਈ.

ਸ਼ੈਲਫ ਰਾਈ ਬੀਜ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ - 2 ਸਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਜੇ ਵੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਓਵਰਡਿਊ ਬੀਜ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਖਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸਟਰਡ

ਤਾਜ਼ਾ ਪੌਦਾ ਪੁੰਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਰਾਈ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਹਰੀ ਖਾਦ:

• , ਬੂਟੀ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗ.
• ਸਮਾਰਟ phytosanitary ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਘੋਗੇ, wireworm ਅਤੇ ਮਟਰ ਕੀੜਾ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇਰ ਝੁਲਸ ਅਤੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਆਲੂ ਤੇ ਪਪੜੀ.
• ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਾਇਓਮਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੀ.
• ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਬਣਤਰ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰਾਈ ਦੀ ਜੜ੍ਹ, 1.5-3 ਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬਾਈ, ਚੰਗੀ-ਨਿਕਲ ਮਿੱਟੀ ਪਹੁੰਚਣ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਮੀ ਟਾਕਰੇ ਅਤੇ vozduhoemkost ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇਰੀ ਅਤੇ ਦੱਸੇ ਕਿ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਗੈਰ organics ਵਿਚ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
• ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਹਰੀ ਖਾਦ ਪਰਾਲੀ, ਜੋ ਕਿ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਤੱਕ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਰਾਈ ਕਿਸਮ

ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦੇ ਰਜਿਸਟਰ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਰਾਈ ਦੇ 9 ਕਿਸਮ, ਵਰਤਣ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ:

• Freckles - ਛੇਤੀ, ਪੱਕਣ ਅਰਧ-ਫੈਲਾਉਣ rosette, 25 30 ਦਿਨ ਤੱਕ ਹਰਿਆਲੀ ਰਨ ਕੱਟਣ ਦਾ ਉੱਗੇ ਤੱਕ 25-28 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਨਾਲ ..
• ਰਾਈ volnushki. ਤਕਨੀਕੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ rosette ਥੋੜ੍ਹਾ ਫੈਲਣ, ਵੱਡੀ, ਕਾਇਮ ਨਾਲ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੱਕਣ 25-32 ਸੈ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਰਾਈ volnushki ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਰੀ ਪੁੰਜ ਵਧ ਰਹੀ.
• Arigato.
• Ladushka. ਤਕਨੀਕੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ 58-60 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਆਇਆ ਹੈ.
• Mustang - ਮੱਧ-ਗਰੇਡ, ਪੌਦਾ ਉਚਾਈ 25-27 ਸੈ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ.
• Sadko.
• Pretty. ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਹਰੀ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਬਾਅਦ 18-20 ਦਿਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• Prima.
• ਡਾਢੇ.

ਰਸੋਈ ਦੀ ਵਰਤੋ

ਰਾਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ palatability amplifying ਤੱਕ. ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. ਕੁਚਲ ਬੀਜ sausages ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਦੇਣ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ, ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਹੁਣ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਚਮਚ ਰਾਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਕ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਿਗਰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਚਰਬੀਦਾਰ ਰਾਈ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੇਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪੱਕਾ ਮਾਲ ਅਤੇ ਡਬੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਬੀਨ ਪਕਵਾਨ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਾਸ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ condiment ਹੈ.

ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਸਾਸ, "Kuban", "ਸ਼ੁਕੀਨੀ" ਅਤੇ "ਦੱਖਣੀ" ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਜਦ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਸਿਰਫ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਲਾਮਾਲ ਹੈ, ਨਾ ਯੰਗ ਰਾਈ Greens, ਪਰ palatability ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਵਰਤਣ ਦੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰ

ਰਾਈ ਦੇ ਘਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੀ ਬੀਜ ਪੌਦੇ ਤੱਕ Grindings ਜ਼ੁਕਾਮ, bronchial ਸਾੜ ਰੋਗ ਹੈ, ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਨਸ, pleurisy, ਗਠੀਏ, radiculitis ਅਤੇ myositis ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.

ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਕੇਕ phytin ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ neurasthenia, scrofula, ਹਾਈਪ੍ੋਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਨਾੜੀ diathesis ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ, ਜਦ ਡਰੱਗ ਨਿਰਬਲਤਾ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.