ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਠੰਡੇ ਭੁੱਖ aspic. ਕੈਲੋਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪਕਵਾਨਾ

ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ, The ਰਸੋਈ ਪਸੰਦ ਦੇ ਇਹ ਬਹੁਮਤ ਦੀ ਇਹ ਲੋਕ ਦੇ ਇਹ ਸਾਬਕਾ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਹੈ ਤਬਦੀਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ. ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਈ ਕਈ ਸਨ, ਅਤੇ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ - ਸੱਜੇ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼. ਇਸ ਲਈ, ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਸਰਦੀ Holidays ਜੈਲੀ ਲਈ ਘੱਟ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਖਾਈ. Caloric ਇਸ ਸਨੈਕ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਲੰਮੀ ਅਤੇ laborious ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਉਥੇ ਇਹ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਖੁਰਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕੁਝ ਗੁਰੁਰ ਹਨ,.

ਰਵਾਇਤੀ ਜੈਲੀ

ਸੂਰ - ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਵੱਧ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, (180 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜ ਹੋਰ ਪ੍ਰਤੀ kcal) ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੇਵਲ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਰਾਜ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਅੰਕੜੇ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਿੰਤਤ ਨਹੀ ਹਨ, ਜ ਕਮਰ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਹੈ ਜੋ ਠੇਸ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ 2 ਸੂਰ ਦਾ ਲਤ੍ਤਾ (ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ) ਅਤੇ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਰੇ 1.5 ਕਿਲੋ (SHIN ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ: ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਤਿਉਹਾਰ ਨਜ਼ਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ Greens ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ (parsley, parsnip, ਸੈਲਰੀ) ਜੜ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਪ੍ਰੀ-ਨੂੰ ਭਰਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ, ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵ ਲਾਭ ਦੇ ਬਾਅਦ (ਇਸ ਦੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਪਰਤ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਅਜਿਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). Jellied 6 ਘੰਟੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਵਿਚ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਜੈਲੀ disassemble ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ ਪਕਵਾਨ ਜਿਹਾ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. Shank ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਨਾ ਵਰਤੋ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚਰਬੀ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਦੂਰ ਸੁੱਟ, ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਰਜਿਸਟਰੇਸ਼ਨ

ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੱਥ ਫ਼ਾਇਬਰ ਵਿੱਚ dissociated ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. ਉਹ ਪਲਾਸਟਿਕ, ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਜ ਸੀਲੀਕੌਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਧੋਤੇ Greens ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ. ਸਿਖਰ ਫਿਲਟਰ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕ. ਫਿਰ ਫਾਰਮ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਜਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ (ਆਦਰਸ਼ਕ - ਰਾਤੋ). ਕੈਲੋਰੀ aspic ਸੂਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ zavetritsya, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਕਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਵਰਤਣ ਅੱਗੇ.

jellied ਚਿਕਨ

ਕਟੋਰੇ ਦੇ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਸਰੂਪ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਧ 120 kcal ਨਾ) ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਜੋਡ਼ ਹਨ ਬਹੁਤ ਕੁਝ gelling ਏਜੰਟ. ਇਸ ਲਈ, ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਭਰਾਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਰਤਣ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜ ਟੈਬ (ਨਾ ਵੀ ਘੱਟ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ), ਹਨ, ਜੋ ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਇਲਾਵਾ ਨੂੰ ਤੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ, ਪੰਛੀ ਦੀ ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਬਰੋਥ ਲਗਭਗ 4 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ aspic ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਕੈਲੋਰੀ ਆਮ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਪੰਛੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਪਰ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਿਨਾ ਨਾ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਭ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ jellied ਬੀਫ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟ ਵੱਧ 80 ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਉਸ ਨੇ brewed ਇਹ ਉਸੇ ਢੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਸੂਰ, ਸਿਰਫ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਹੈ ਬਿਹਤਰ ਕਰਨ ਲਈ ਐਡ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦੇ ਅਜੀਬ ਗੰਧ.