ਮਸਾਲਾ Chai

ਪਹਿਲੀ ਮਸਾਲਾ ਚਾਹ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਅਮੀਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ.

ਇਸ ਪੀਣ ਕੀ ਹੈ? ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਚਾਹ. ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ: ਹਰੀ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਇਲਾਇਚੀ, ਅਦਰਕ, cloves, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਫ਼ੀ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ nutmeg, fenugreek, ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ anise. ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ, ਧਨੀਆ, allspice ਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ sweeten ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੱਟੇ, ਪਰ, ਨਾ ਭੂਰੇ ਜ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹਥੇਲੀ ਖੰਡ. ਕੁਝ ਇਸ ਮਕਸਦ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ.

ਕੋਰੜੇ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ, ਸੇਲਾ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ: Chai ਚਾਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਜੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਚਾਹ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਅ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀ ਹੈ. ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਢੰਗ ਹੈ, ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਥੱਲੇ ਪਾਸ ਵਰਤਦਾ ਹੈ.

ਲਾਭ

ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਲਈ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ, ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਨੀਮੀਆ, ਊਰਜਾ ਦੀ ਘਾਟ, ਆਲਸੀ ਹਜ਼ਮ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਬੁਝਾ. ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ warms ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਪਿਆਸ ਮੁਕਤ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਰਮ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੱਕ ਦੇਜ਼ਿਹਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੇ.

ਪਕਵਾਨਾ

1. ਉਬਾਲਣ 500 ml ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਪੱਤਾ ਚਾਹ ਦੇ 50 g. ਮੋਰਟਾਰ 5 cloves ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ; ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ, nutmeg (ਇੱਕ grater ਤੇ ਪੀਸਿਆ), ਸਿਤਾਰਾ anise ਦੇ 2 g; ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਦੇ 1.5 g; ਦੇ 40 g ਭੂਰਾ ਖੰਡ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਪਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੇ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦ ਮਸਾਲਾ ਚਾਹ ਫੋੜੇ, ਲਾਟ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਖੜੇ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਿਚਾਅ. ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

2. ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ. ਰਲਾਓ ਜ਼ਮੀਨ ਮਸਾਲੇ: nutmeg ਦਾ 1.5 g, ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ pods 5, cloves ਦੇ 4 ਸਟਿਕਸ, anise polzvezdochki, 2 g allspice ਦੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਦੇ 2 ਗ੍ਰਾਮ, 2 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ. 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਪੂੰਜੀ.

ਸੁਕਾਉਣ 8 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਦਾ g. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਿਆਓ. 5 ਮਿੰਟ, ਖਿਚਾਅ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲਿਖੀ.

3. ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਇਲਾਇਚੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ. ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਜੋੜੋ, ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ. ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦਬਾਅ ਡੋਲ੍ਹ.

ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ

ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪਾ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ curdle ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ cloves, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਾਕਫੀ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚਾਹ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪੇਅ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ ਦਿਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੇਗਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਓ, ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਕੰਮ ਲੜਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਸਾਲਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਲਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹਰੇ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰੋਜ਼ੀ ਚਾਹ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ ਅਸਲੀ ਪੀਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਹਰ ਕਰਵਾਉਣ ਜੋੜ ਹੋਵੇਗਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਜਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ

ਮਸਾਲਾ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਹ ਦੁਕਾਨਾ ਅਤੇ ਕਲੱਬ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਵਪਾਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਦੁਕਾਨਾ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਸਵੈ-ਚਾਹ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਮਸਾਲਾ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.