ਚੀਨੀ ਮੂਲੀ: ਦਿੱਖ, ਸੁਆਦ, ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਚੀਨੀ ਮੂਲੀ, ਇੱਕ ਦੋ ਜ annuals ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ-ਰੂਟ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜਪਾਨ, ਕੋਰੀਆ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਚੀਨੀ ਮੂਲੀ ਪੂਰਬੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਧਦੀ.

ਸਭ ਆਮ ਗ੍ਰੇਡ ਲਾਲ ਮੂਲੀ (ਮਜੀਠ ਬਾਲ) ਅਤੇ ਲੋਬੋ (ਹਾਥੀ canine) ਹਨ.

ਦਿੱਖ ਸਬਜ਼ੀ

ਆਕਾਰ ਦੇ "ਸਰੀਰ" ਕਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੌਰ ਹੈ, fusiform ਅਤੇ elongated (ਓਵਲ). ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੇ ਰੰਗ ਚਿੱਟੇ, ਹਰੇ, ਪੀਲੇ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਰੰਗ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ, ਡਬਲ ਤਿੰਨ ਜ ਵੀ ਰੰਗ (ਪੀਲੇ-ਹਰੇ, ਜਾਮਨੀ-ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ) ਹੈ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵੀ ਰੰਗ ਤੇ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਰੰਗ ਨੂੰ ਰੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸੰਦਤ੍ਰਪਤ ਜ ਹਲਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੀਨੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਤੋਲ ਮੂਲੀ.

ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੌਦਾ 2 ਸਾਲ ਲਈ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦਾ ਗਠਨ ਪੱਤੇ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਰੂਟ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ 16 ਵੱਧ ਟੁਕੜੇ ਨੰਬਰ). ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੁੰਜ (300 ਗ੍ਰਾਮ) ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਖਿੜੇਗਾ ਨੂੰ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਸਿਆਣੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ ਫਸਲ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦ

ਮੂਲੀ ਦੇ ਇਹ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਰੂਸੀ ਵਿਚ ਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ, ਉਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਸਲੂਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਹੈ. ਉਹ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਾਚਕ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿੱਝ ਹੈ.

ਫੋਟੋ ਚੀਨੀ ਮੂਲੀ ਲੋਬੋ, ਜ ਹਾਥੀ Tusk ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ.

ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਸਬਜ਼ੀ ਲਾਉਣਾ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਅੰਗ ਬਾਅਦ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦਾ ਚੀਨੀ ਮੂਲੀ ਕਿਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਜੀਬ ਹੋਰ ਰੋਗ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਛੇਤੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਮਿੱਟੀ differentially ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਦ ਵਰਤਣ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ, ਰੂੜੀ ਅਪਵਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ, ਮੂਲੀ ਚੀਨੀ Lob ਦਰਾੜ, ਸੜਨ ਅਤੇ ਬੁਰੀ ਰੱਖਿਆ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੂਨਾਪਣ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਿਮਾਰ ਹੋ. ਸਭ ਉਚਿਤ "ਜੈਵਿਕ" humus ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸੁਆਹ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਿਜਾਈ ਮੂਲੀ ਵਧੀਆ ਜੁਲਾਈ ਦੇ 2 ਅੱਧ 'ਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਚੀਨੀ ਮੂਲੀ ਮਹੀਨੇ ਦੇ 1 ਦਾ ਅੱਧਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਰੂਟ ਫਸਲ ਹੈ, ਜੋ marketability ਵਿਚ ਕਮੀ ਪਵੇਗਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ. ਜੇ ਵਧ ਰਹੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮ ਦਾ ਹੱਕ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਵੰਬਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਵਧਦੀ.

ਇਹ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ 2-4 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਵੱਧ 0. ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਉਹ ਜੰਮ ਨਾ ਕਰਦੇ ਅਤੇ -5 ਡਿਗਰੀ ਠੰਢ ਦੌਰਾਨ ਮਰ ਨਾ ਕਰੋ 'ਤੇ ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ.

ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਮੂਲੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਾਢੀ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ.

ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ: ਜੇ ਦੇਰ ਜੁਲਾਈ ਜ ਅਗਸਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਪੌਦਾ ਚੀਨੀ ਮੂਲੀ, ਵਾਢੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘਟ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ marketability ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.

ਫੋਟੋ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਲਾਲ ਮੂਲੀ ਹੈ, ਜ ਲਾਲ ਬਾਲ ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ.

ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਚੀਨੀ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਲੋਬੋ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰੋਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਆਊਟਪੁੱਟ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਫ਼ੈਟ ਨਿਘਾਰ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਹੋਰ ਰੋਗ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਦੇ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ diuretic ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇ ਵਾਰਸ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ, ਪੇਸ਼ਾਬ ਸਿਸਟਮ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਸਫਾਈ ਰੇਤ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੱਥਰ ਰੱਖਦਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਗੁਰਦੇ ਪੱਥਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ.

ਸੰਕੇਤ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਸਲਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਭੁੱਖ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਜ਼ਮ accelerates.

ਮਿੱਝ ਸੈਡੇਟਿਵ ਅਤੇ analgesic ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਸੰਖੇਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨਿਉਰਿਟਿਸ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ sciatica ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਆਪਕ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਰੋਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.

ਕੌਣ ਇੱਕ ਮੂਲੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਡਾਕਟਰ ਮੂਲੀ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਮਹਿਲਾ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀ ਭਾਗ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬੱਚੇਦਾਨੀ ਦੇ ਆਵਾਜ਼ ਵਿਚ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਗਰਭ-ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਅਚਨਚੇਤੀ ਜਨਮ ਵਿਚ ਗਰਭਪਾਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ, ਬੱਚੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਗ਼ਲਤ ਹੈ. ਲਾਲ ਮੂਲੀ, ਮਾਤਾ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਵਿਚ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਗੁੱਸੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੂਲੀ contraindicated ਅਤੇ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ, ਫੋੜੇ, gastritis, enterocolitis ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਹੋਰ ਰੋਗ ਹਨ ਹੈ.

ਇਹ radishes ਦੇ ਕਿਸਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ

ਬਰਤਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੂਲੀ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਸੂਪ, ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਵਾਸਤੇਧੂੜੇਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.

ਰੂਟਸ ਭੋਜਨ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਥਰਮਲ obrabatyvanii ਦੌਰਾਨ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ, ਫ਼ਿਕਰ ਉਬਾਲਣ, ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲਾਲ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਲੋਬੋ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਿਸਮ. ਆਪਣੇ ਰੰਗ, ਵੱਖੋ ਕਰਕੇ ਕੀ ਉਹ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵੇਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕੋਈ ਵੀ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੋਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.