ਕੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੋਡਕਾ freezes? ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਮਾਪਣ ਹੈ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਦੇ ਵੀ ਤਾਪਮਾਨ ', ਜਿਸ' ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਹਰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰੁਕਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਣੂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ

ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਰਚਨਾ ਸ਼ਰਾਬ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਅਰਥਾਤ -115 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਜੰਮ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਤਰਲ deicing ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਕ antifreeze ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਪਰ, ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਠੰਢ ਵੋਡਕਾ? ਸ਼ਰਾਬ ਰੋਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ -29 ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਘੱਟ - ਬਾਰੇ -25, ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਸ਼ਰਾਬ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੰਟਰੋਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਹੈ. ਤੱਤ ਕੀ ਹੈ? ਵੋਡਕਾ -20 ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਬ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਾਮਾਨ 'ਤੇ ਜਮਾ ਹੋ. ਆਮ ਲੋਕ ਪੀਣ "palonym" ਕਿਹਾ - ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਗਰੀਬ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਗਲਤ ਹਾਲਾਤ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਵੋਡਕਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬਦਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ ਵੋਡਕਾ ਰੋਕਥਾਮ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਸ਼ਰਾਬ ਜ਼ਹਿਰ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲੇ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹਨ.

ਸੈਲਸੀਅਸ ਠੰਢ

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਿਗਰੀ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਵੋਡਕਾ ਤੇ ਕਿਹਾ ਹੈ,. ਆਈਸ ਛਾਲੇ, ਜਦ ਦਾ ਸੂਚਕ ਹੇਠ ਡਿੱਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ -27 ° C. ਪਰ ਕੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਵੋਡਕਾ ਤੇ ਪੂਰੀ freezes? ਫਾਈਨਲ ਪੇਅ zaledenenie ਬਾਰੇ -35 ° C. 'ਤੇ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ "ਨਿੱਘਾ" ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦਾ ledeneyut ਹੋਰ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਬੀਅਰ ਫਰੀਜ਼ -3 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ, ਮੈ ਛਾਲੇ, ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ -12 ਦੇ ਬਾਰੇ ° C ਜੇ.

ਕੂਲਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਕਈ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਜਦ ਉਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਹੁਕਮ ਨੂੰ ਨਾ ਠੰਢਾ ਪੀਣ ਨੂੰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ, ਨਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੌੜਾ defrost ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਨ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਮ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਆਮ ਤੌਰ -24 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਈਸ slurry ਦੇ ਰਾਜ ਨੂੰ ਜੰਮ ਨਾ ਕਰਦਾ, ਜੇ. ਜਿੱਥੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠ ਹੈ - ਕ੍ਰਮ' ਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਫਰਿੱਜ, ਦੂਰ ਕੰਧ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਰਾਜ ਹੈ, ਵੱਧ -25 ਡਿਗਰੀ ਠੰਡ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਇੱਕ ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ ਜ "ਤੈਰ" ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਾਹਿਰ ਵੋਡਕਾ, ਜੋ ਕਿ 8 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੈ ਪੀਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦੇ. ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੈ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਸੱਚ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇਸ ਵੋਡਕਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ - ਕੋਈ ਵੀ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ SIP ਜੂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਇੱਛਾ ਕੀਤੀ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ supercool ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੋਣ ਦੇ ਕੁਝ ਗੁਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਫੜਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ - ਇੱਕ gulp ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੀਣ ਪੀਣ.

ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਗੜ੍ਹੀ

ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ - ਸਬੰਧਤ ਤਰਲ. ਪਰ, ਇਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਰੁਕਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵੋਡਕਾ wort ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ distillation ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ. ਉਸ ਦਾ ਮਿਆਰੀ ਰਚਨਾ - ਕਣਕ, ਰਾਈ, ਜਵੀ, ਏਥੇ, buckwheat, ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਰਾਬ ਕਈ ਪੜਾਅ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਪੀਣ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਿਚ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵੋਡਕਾ ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਕਾਰਬਨ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਜੇ ਠੀਕ ਅਤੇ ਸਹੀ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ 40 ਡਿਗਰੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਉਥੇ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਇਸ ਜ ਹੈ ਕਿ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਿਛਲੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲਾਟ ਇੱਕ ਹਰੇ tint ਹੈ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਨਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, methanol ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.