ਓਵਨ ਹੁਣੇ ਹੀ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ

ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਪੂਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੀਫ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੇ, ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੁਝ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਨੂੰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੀਟ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਪਰ ਜੇ ਤੂੰ ਕੁਝ ਗੁਰੁਰ ਪਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਿਅੇਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੀਫ ਆਸਾਨ.

ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਮੀਟ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. Beef ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਨੌਜਵਾਨ. ਬੀਫ, ਬੇਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ, ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਬਿਹਤਰ ਤੇੜ ਖੇਤਰ ', ਉਹ ਟੁਕੜਾ ਜ ਹਾਸ਼ੀਏ', ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਕਿਲੋ ਲਵੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਤੌਰ ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ ਲੂਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਫਿਲਮ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ridding ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਫਿਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ. ਬੇਕਿੰਗ ਤੇ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਸੇਕ ਹੈ. ਲੂਣ ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਤੇ ਇਸ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਲੂਣ ਘਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੈੱਟ. ਬੀਫ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾ 45 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਵਾਧਾ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਛਾਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੱਕ ਦਾ ਗਠਨ. ਸਾਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਵੰਡਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਫ ਖਿੱਚਿਆ. ਲੂਣ ਦੇ remnants ਨੂੰ ਦੂਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲੇਅਰ ਕੱਟ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੀਫ

ਮਸਾਲੇ ਮੀਟ ਇਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦੇਣ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਹੋਜ਼, ਬੀਫ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਾਜ਼ਾ ਬੀਫ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਮੱਖਣ ਦੇ 50 g, 1 ਲੀਟਰ ਲਵੋ ਬੀਫ, ਦੇ ਬਰੋਥ ਕਈ ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, 200 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਵਾਈਨ ਦੇ (ਲਾਲ, ਖੁਸ਼ਕ), ਇੱਕ ਬੱਲਬ, ਤਿੰਨ studs 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅ Ekon, Thyme, ਲੂਣ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ ਕੁਝ sprigs. ਹੁਣ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸੁੱਕ ਲੈ. ਸਾਨੂੰ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਹੈ, ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਖਾਣਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 220 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ, ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਛੋਟੇ incisions ਜ ਛੇਕ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾ ਇਸ ਨੂੰ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਬੀਫ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੱਟ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਮੀਟ browned ਦੇਣ. ਸਾਸ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਮੱਖਣ lubricates. ਜਦ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਬਣ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਾਈਨ, sypem ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗ ਮੱਧਮ ਕਰ, ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਸਾਨੂੰ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ.

ਵਾਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਿਅੇਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਫੈਲ. ਪਕਾਇਆ ਮਸਾਲਾ ਸਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ - ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਉਹ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਫ਼ੋਟੋ ਰਸੋਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦੀ ਗੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਹੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਘੱਟ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਅਤੇ ਨਿਹਾਲ ਨਹੀ ਸੀ. ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕ, ਉਸ ਦੀ ਕਲਪਨਾ, ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ.