ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਿੰਦੂ. ਆਮ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਆਕਸਾਈਡ, ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਪਤਾ ਹੈ? ਕੀ ਅਹਾਤੇ ਜੋ ਕਿ ਅੱਸੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਫੀਸਦੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਵਾਰ 'ਤੇ, ਜਦ ਘਟਣਾ ਬੁਲਬਲੇ ਪਿਆਲਾ ਭਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਚਾਹ ਕਰਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੀ ਰਸਮ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ.

ਯਾਦ ਸਕੂਲ ਫਿਜ਼ਿਕਸ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਆਈਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਉਬਾਲ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਦੇ ਫਰਕ ਨਾ ਹਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਭਿੰਨਲਿੰਗੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਵੀ ਦੇ ਕੁਝ ਡੂੰਘੇ ਅਰਥ ਵਾਰ ਫਿਰ ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਕੁਦਰਤ ਨੂੰ ਮਸੂਲ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਉਪਰੋਕਤ ਅਤੇ ਧੁੰਦ ਨੂੰ ਤਰਲ ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਥੇ, ਜਦ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੁਆਇੰਟ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਹਿਤ ਵਿਚ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤੀਬਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਣੂ ਦੀ ਸਤਹ ਤੱਕ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤਰਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪਾਸ. ਨਜ਼ਰ, ਸਾਨੂੰ ਕਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖ ਭਾਫ਼ ਬੁਲਬਲੇ kettle ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਾ ਗਠਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਹਰੇਕ ਲਈ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਾ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਆਮ ਹਾਲਾਤ, 100 kPa ਦਾ ਦਬਾਅ ਮੰਨਿਆ ਇਹ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਤਹਿਤ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 4000 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਵਧ ਸਾਨੂੰ ਜਾਰੀ ਦਬਾਅ ਡਿੱਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ 60 kPa ਹੈ ਬਾਅਦ ਟਕਸਾਲੀ ਸੂਚਕ 100 ° C. ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ ਹੈ. ਦੇ ਉਬਾਲ ਪਹਾੜ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪੈਰ 'ਤੇ ਵੱਧ ਘੱਟ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਹਾਲਾਤ ਉਦਾਹਰਨ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ 85 ° C. ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ

ਸੈਲਾਨੀ ਪਹਾੜ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ, ਆਮ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਤਸਲੇ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਨਾਲ ਉਹ ਇੱਕ ਖਾਸ "ਦਾ ਦਬਾਅ ਕੂਕਰ." ਲੈ ਇੱਕ ਬੰਦ ਸਪੇਸ ਵਾਧੂ ਦਾ ਦਬਾਅ ਭਾਫ਼ ਕਾਰਨ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ provokes, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਧ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ, ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜਾਣੂ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਪਦਾਰਥ. ਛਵੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਉਬਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਜਦ ਇੱਕ ਤਰਲ ਅਸਥਿਰ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲ ਥੱਲੇ ਸਲਾਇਡਸ, ਹੋਰ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫੋੜੇ.

ਉੱਥੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਲਗਾਇਆ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ ਹਨ. ਦਿਲਚਸਪ ਨਤੀਜੇ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੜ੍ਹਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ paradoxical ਆਵਾਜ਼ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੰਨੇ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਆਮ ਪਾਣੀ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ੀ freezes ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਬਾਲ ਨੇ ਤੋੜ, ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ (ਰੁਕਣ) ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ.

ਉਪਰੋਕਤ ਤੱਥ ਦੇ ਹਰ, ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਲੈਸ ਇੱਕ ਆਮ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਇਕ ਹੋਰ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ empirically vacuo ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ. ਲਿਖਤੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਲਾਅ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫੋੜੇ.

ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਇਸ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Zapasomsya ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਸਰਿੰਜ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ. ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸੂਈ ਦੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਿੱਖਾ ਸਟੀਲ ਫਰਮ ਮੋਸ਼ਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬੰਦ ਤੋੜ, ਮੋਰੀ ਪਲਾਸਟਿਸਿਨ ਬੰਦ. ਵਾਲੀਅਮ ਦਾ ਦਸਵੰਧ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਰਿੰਜ ਭਰੋ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਪਹਿਰਾਵੇ ਖਲਾਅ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀ "ਨਿਯਮਤ ਸਥਾਨ" ਸੰਦ ਤੇ ਸੂਈ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਹਟਾਉਣ.

ਜੇ ਇੱਕਦਮ otdornut ਪਿਸਟਨ rearward, ਪਾਣੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਰਾ ਵੱਲ ਮੂੰਹ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 20 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਇੱਕ ਹਵਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਪਿਸਟਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਮਿਸਾਲ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਦੇਖ ਕਿੰਨੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਭ ਆਮ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.