ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ: ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਜਾਇਦਾਦ

ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਇਸ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਦੀ ਕਾਢ ਪਕਵਾਨ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ. ਇਟਲੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰ 'ਚ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਨੂੰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਆਮ ਵਿੱਚ ਹੈ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੇਫ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਲਈ ਬੇਸ਼ੁਮਾਰ ਮਿਲਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਨਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸੂਚੀ ਦੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਨਾ ਵੱਧ ਪੰਜ-ਛੇ ਅਹੁਦੇ. ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਖੂਬ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਕੀ ਹੈ? ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਸਾਦਾ ਹੈ - ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਦੀ ਵਰਤੋ ਵਿੱਚ. ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਪਤਾ ਕਰਨ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਆਪਣੇ ਅੱਖਰ ਨੂੰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ:, ਕੋਮਲ ਭਾਵੁਕ ਜ ਚੈਨ.

ਵਰਗੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਘਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੁਣ ਤੱਕ ਧੁੱਪ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਪਰੇ ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਇਹ ਨਾਮ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਪੌਦੇ ਦੇ ਮੂਲ ਨਹੀ ਹੈ, - ਅਸਲ ਵਿਚ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਹਨ. ਬਸ ਰਲਾਉਣ ਕੁਝ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਚੁਣਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਕਾਢ ਹੈ. ਕਿਹੜੇ ਇਸ seasoning ਦੇ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਦਿੱਤਾ.

ਬਣਤਰ

ਕਲਾਸਿਕ ਸੈੱਟ ਹੈ ਕਈ ਪੌਦੇ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. Oregano, Basil, Thyme, oregano, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - "ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ" ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਦੇ ਆਧਾਰ '. kaffir ਚੂਨਾ, lemongrass, fenugreek ਪੱਤੇ: ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਅਜੀਬ ਕਰ ਹੋਰ ਮਿਠੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮੈਦਾਨ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਹੇ ਹਨ. Seasoning ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਹਨੇਰੇ ਹਰੇ tint ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ

ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਲੋਕ ਦੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. ਉਹ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਹੈ ਯੂਨਾਨੀ ਭੁਿੱਿ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਸੂਪ, ਹੈ French, ਸਪੇਨੀ ਸਾਸ ਅਤੇ gravies ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਖੂਬ ਹੁਣ ਤੱਕ ਇਟਲੀ ਤੱਕ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੋੜ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਦੇ aromatic ਪਕਵਾਨ, ਅਨੁਸਾਰ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਦੇ, ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - seasoning ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ, lasagna, ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦੇ ਨਿਹਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ seasoning ਦੇ, ਪਕੌੜੇ ਬੰਦ ਕਰ, ਰੋਟੀ, baguettes pizza ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਬਸ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ seasoning ਦੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਰਲਾਉਣ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਚੂਸਣ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਵਿੱਚ ਆ, ਜਦ ਸਲਾਦ, ਭੁਿੱਿ, ਮੀਟ gravies, stewed ਸਬਜ਼ੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ.

ਜੋੜੋ seasoning ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਇੱਕ ਵੱਧ ਦਾ ਸੁਆਦ.

ਖ਼ੁਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ "ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ" ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ seasoning, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸੁੱਕ ਪੌਦੇ ਹੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸੁਕਾਉਣ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. , ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਧੋ sprigs ਰੱਖੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਉਚਿਤ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਸੁੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਖਹਿ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਕੱਟ.

ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ 'ਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੋ ਲਟਕ. ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਝੁੰਡ 2-3 ਦਿਨ ਲਈ ਸੁੱਕ. ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਬਚੋ, ਹੋਰ ਘਾਹ ਪੀਲੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.

Oregano, marjoram ਅਤੇ Basil ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਪਰ ਮਿਠੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ shelves 'ਤੇ ਉਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਿਲ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰੋ! ਸਭ ਆਮ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੌਦੇ ਲਈ ਵੇਖੋ. ਇਹ ਖਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੋਚ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਜੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ. ਵਧੀਆ ਇਸ ਮਕਸਦ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕੱਚ, ਲੱਕੜੀ, ਵਸਰਾਵਿਕ ਜ ਮਿੱਟੀ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ. ਵੀ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ seasoning ਦੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਲਾਭ

ਮਸਾਲੇ "ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ" ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੱਤ, ਅਸਥਿਰ ਉਤਪਾਦਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਤੇ ਸਰਗਰਮ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੱਭਣ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਬਰਤਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੂਰਜ ਦੀ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ.