ਅੰਡੇ: ਕੱਚਾ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਭੋਜਨ

ਅੰਡੇ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਉਤਪਾਦ. ਬਾਅਦ ਉਹ ਜਾਨਵਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤਰਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੋਸ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਇੱਕੋ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਲੇਖ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਲਾਤ, ਜਿਸ 'ਚ ਉਹ ਸਥਿਤ ਹਨ (ਨਮੀ, ਹਵਾਦਾਰੀ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨੇੜਤਾ) ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖ਼ੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖਾਣ: ਇਹ ਕਾਰਕ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਦੋ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਵਾਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੁਣ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ: ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ. ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਅਪ ਕਰਨ ਲਈ -2 ° C. - ਖੁਰਾਕ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਭ ਅਨੁਕੂਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ - 0 ° C ਤੱਕ + 3-4 ° C. ਨੂੰ ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਸਿਰਫ ਰੱਖਣ ਦੇ ਬਾਅਦ 7 ਦਿਨ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਉੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਅੰਡੇ ਆਮ ਤੌਰ ਅਪ ਕਰਨ ਲਈ 35-40 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ -2 ° C + 5-7 ° C. ਤਾਪਮਾਨ ਰੱਖਣ 'ਤੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਨੂੰ ਵੱਧ 8-10 ਦਿਨ ਸੰਭਾਲਣ ਵਿਗਾੜ ਬਚਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਪਰ ਹਾਲਾਤ ਜਿੱਥੇ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੰਮ ਨਾ ਕਰਦੇ ਜ ਦੀ ਹੈ ਫ਼ਰਿਜ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਹਨ. ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ:

- ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ Brine ਦਾ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਪਾਣੀ 1 ਚਮਚ ਲੂਣ ਦੇ 1 ਲਿਟਰ ..);

- ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਹਵਾ glycerin, petrolatum, ਮੱਖਣ ਜ ਇੱਕ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੋਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮੁਸਾਮ ਵਿੱਚ ਹੋ ਰਹੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ obmazhte ਅੰਡੇ ਪਤਲੀ ਪਰਤ;

- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ permanganate ਦੀ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਗੁਲਾਬੀ ਦਾ ਹੱਲ ਪੂੰਝ;

- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਪਾ, ਅੰਡੇ ਚਾਕ, talc ਜ ਸੁੱਕੀ ਸਾਫ਼ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ.

ਇਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ?

ਉਹ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਹਰ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਅੰਡੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਗ ਅਤੇ ਢਾਹੁਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਦੱਸੀ ਲਾਲ ਦੇ ਲੇਬਲ ਹਨ. ਇਹੋ ਜਾਣਕਾਰੀ ਡਾਇਨਿੰਗ ਅੰਡੇ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਨੀਲਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੀਲ ਦੀ ਗੈਰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸੰਭਵ ਢਾਹੁਣ ਜ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਮਿਤੀ ਵੇਚਣ ਤੱਕ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ, ਵਪਾਰ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਦੀ ਬੇਨਤੀ. ਬਸ ਫਾਰਮ 'ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਕੀ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਪੁੱਠੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਠੀਕ ਪਤਾ ਹੈ ਹੋਵੇਗਾ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੁੱਟੀ ਚਿਕਨ ਉਤਪਾਦ ਢਾਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ.

ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ

ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਮਿਆਦ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਹੋਵੇਗਾ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅੱਪ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ( "ਵਗਦਾ" "ਬੈਗ ਵਿਚ") ਹੋਣ - ਨਾ 2 ਦਿਨ ਹੋਰ. ਭਾਰੀ ਇਕਾਈ, ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮੁਸ਼ਕ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ 2-3 ਦਿਨ ਵੱਧ ਨਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

Painted ਅੰਡੇ: ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ

ਇਹ ਕਿਸ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਲੈੱਡ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਗੁਣ - ਇੱਕ ਖਾਸ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ. ਇਸ ਲਈ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਵਾਰ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਨ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਜ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਯਾਦ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਡਾਈ ਪਰਤ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੀਵਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਉਤਪਾਦ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰਤ ਬਹੁਤ ਇਸ ਦੇ thermofilm ਘਟਦੀ.