ਮਸ਼ਰੂਮ ering: ਵਰਣਨ, ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ, ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ

ਯਰਜਿਨ - ਇਹ ਸਫੈਦ ਸਟੇਪਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਨਾਂ ਹੈ , ਜਿਸ ਨੂੰ "ਸ਼ਾਹੀ ਚੈਰੀ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ; ਇਹ ਘਰ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਓਰੀਅੰਟ ਰਸੋਨੀ ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰਾ ਅਤੇ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹਨ.

ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀਦਾਰ eringa (ਫੋਟੋ) ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵ੍ਹਾਈਟਿੰਗ, ਸਫੈਦ ਉੱਲੀਪਨ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਘਰ ਵਿਚ ਉੱਗਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੈ?

ਵ੍ਹਾਈਟ ਪਲੇpe ਫੰਜਸ ਇਸਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬੋਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੋ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਉਪਕਰਣ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਕੈਡਿਟਰੀ (ਡੀ ₂ ) ਦੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਫਿਊਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭਾਰਾਪਨ ਦੀ ਕੋਈ ਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਪੁਰਾਣੀ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਈਸਟ ਦੇ ਕਾਸਲੌਜੀਕਲ ਟਿਸ਼ਰ, ਕੱਡਣ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਾਸਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.

ਵ੍ਹਾਈਟ ਪਟੇਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਏਰਿੰਗ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਜੂ ਦੇ ਨਮਿੱਤ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਆਪਣੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖੋਰਾ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ ਭਾਵੇਂ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ

ਮਸ਼ਰੂਮ eringਈ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਟੈਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸੁਕਾਉਣ, ਤਲ਼ਣ, ਪਕਾਉਣਾ, ਸਟੀਵਿੰਗ, ਗਰਿਲਿੰਗ. ਅਜਿਹੇ ਵਸਤੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੋਈ ਵੀ ਕਣਕ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਚੁੱਕਵੀਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ

ਫੰਜਾਈ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ, ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਅਣਚਾਹੀਆਂ ਛੋਕ ਦੇ ਵਿਆਸ ਨਾਲ ਸਟਪਸ ਜਾਂ ਦਰਖਤਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸ਼ਾਖਾ. ਇਸ ਲਈ mycelium overgrowing ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੁਣ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਾਢੀ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕੁਝ ਦਰੱਖਤਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਰੀ, ਖੜਮਾਨੀ, ਸਟੈਪ ਪਲੇਮ, ਆਦਿ) ਦੀ ਸੱਕ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਰਾਇਸ ering ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਨੀਯਾਨਦਾਰ ਲੜੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਣਿਤ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.

ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਮਜ਼, ਸਟ੍ਰਾਅ ਬੇਲਸ, ਪੋਲਿਥੀਲੀਨ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਸੇ ਤੇ ਸੀਪ ਮਿਸ਼ਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ ਵਧ ਰਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫੂਗੁਸ ਫੈਲਾਓ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੌਸਿਡ ਰੂਮ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਨਿਯੰਤ੍ਰਤ ਮਾਈਕਰੋਕਲੇਮੀਟ ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਈ.ਜੀ. ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸਾਲ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਗਠਿਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਲ ਤਕ ਤੁਸੀਂ 4 ਫਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਇਸਿੰਗ ਮੇਸੈਲਿਆ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਇਕ ਪੂਰੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ 8-10 ਹਫਤਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੂੜੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਰਾਈ, ਚੌਲ, ਕਣਕ, ਬਾਜਰੇ, ਜੌਹ.

ਮੇਸੈਲਿਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਜਦੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ, ਇਹ ਸਟਿਕਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੇਸਿਲਿਅਮ ਵਰਤਣ ਦਾ ਰਿਵਾਇਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਛਿਲਕੇ ਟੁੰਡ ਦੇ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ grooves ਮੋਟੇ ਜ ਕਾਸਲਸੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂੜ ਕਵਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਆਬਜੈਕਟ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ: ਧੂੜ, ਧਰਤੀ, ਬੀਜ, ਕੂੜੇ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਾਇਓਲੋਲੀਆ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਲਾਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧ ਜਾਏਗੀ, ਇਸ ਲਈ, ਕੰਨਿੰਗ ਦੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਫ਼ਲਟੀਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਕਮੀ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:

1. ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਦਾ ਹੋਣਾ, ਰੰਗ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਗੁਣ ਦਾ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 65% ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਚਮਕਦਾਰ ਚਟਾਕ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੇ blotches ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਲੌਗ ਦੀ ਵਾਧਾ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ ਜਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਖੋਲੀ ਗਈ ਹੈ.
3. ਟੀਕਾਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਥਿਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਮਾਈਜ਼ੈਲਿਅਮ ਮਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹੋਣੀ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਵਰਣਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਆਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਹੋਵੇਗੀ.