ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ

ਖੁਰਾਕ ਜ਼ਹਿਰ , ਸਮੂਹਕ ਮਿਆਦ ਵਕਾਲਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਰੋਗ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਲਈ intestinal ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸੋਜਸ਼, ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਦੇ ਜਨਰਲ ਨਸ਼ਾ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ. ਆਓ ਕੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਰੇਆਮ ਹਾਲਤ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਦੇਖੋ,, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਪਤਾ.

ਵਰਗੀਕਰਨ

ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਈ ਸਮੂਹ:

1. ਮਾਈਕਿੋਬੀਅਲ ਮੂਲ - ਸ਼ਰੇਆਮ ਹਾਲਾਤ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨੂੰ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਖਾਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਵਿਕਾਸ.
2. ਗੈਰ-ਮਾਈਕਿੋਬੀਅਲ ਮੂਲ - ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪੌਦੇ, ਜਾਨਵਰ, ਦੇਜ਼ਿਹਰ, ਰਸਾਇਣਕ ਭਾਗ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਗਰੁੱਪ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਹਿਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਾਈਵ, ਸਰਗਰਮ ਸ਼ਰੇਆਮ microorganisms ਦੀ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ 'ਚ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮੌਜੂਦਾ ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਦੇਜ਼ਿਹਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੌਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੇ ਦੇ ਸੁਭਾਅ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਿਧੀ

ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦੇਜ਼ਿਹਰ ਦੀ ਭੀੜ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਬਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ ਅਸਰ ਹੈ. ਟਿਸ਼ੂ ਇੱਕ ਸਾੜ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕੰਮ 'ਚ ਕਮੀ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਿਕਸਤ. ਇਸ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਦਾ ਗਠਨ ਵਿਰੁੱਧ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉਲਟੀ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਦਸਤ ਦਾ ਤਲਬ ਆ.

ਰੋਕਥਾਮ ਜਦ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਸਹਾਇਤਾ, ਦੇਜ਼ਿਹਰ ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਉੱਥੇ ਆਮ ਨਸ਼ਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੁਖ਼ਾਰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਦੀ ਤੀਬਰ ਹਮਲੇ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਲਸ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਹਨ.

symptomatology

ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਰੋਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਮਾਈ ਲਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ, ਬੇਅਰਾਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਚਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੱਚੇ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਫ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਗੰਭੀਰ ਦਸਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਖੂਨੀ ਛਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰ ਵਾਰ ਤਲਬ, ਪਾਣੀ ਦਸਤ ਦੀ ਇੱਕ copious ਦੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦਾ ਕੋਈ ਉਪਾਅ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਤੱਕ ਪੀੜਤ ਹੈ, ਜੇ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰਗਟ ਮੂੰਹ, ਜੀਭ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇੱਕ whitish ਪੇਸ਼ਗੀ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਤੀਕੁਰ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਰੇਆਮ ਹਾਲਤ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੌਰਾਨ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ, ਖਾਸ ਵਿਚ, ਨਾਟਕੀ ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, tachycardia ਦਿਸਦਾ ਹੈ. ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਰਸੀਦ ਭਰਿਆ ਗੁਰਦੇ, ਜਿਗਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਬੁਰਾ ਜ਼ਹਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਆਮ ਜਰਾਸੀਮੀ ਜਰਾਸੀਮ

ਨਸ਼ਾ ਸ਼ਰੇਆਮ ਜੀਵਾ ਹੇਠ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਲਾਗ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ 'ਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ:

1. ਅਤੇਕਲੋਜਟਰੀਡੀਅਮ - ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਜਿਸ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ spores ਬਣਦੇ, ਮਿੱਟੀ. microorganisms ਦੀ ਪੇਸ਼ genus ਕੱਚੇ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਜਾਨਵਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. Proteus - ਡੰਡੇ-ਕਰਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਮੂਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
3. Klebsiella - ਸ਼ਰੇਆਮ microorganism spores, ਜੋ ਕਿ ਮਿੱਟੀ, ਧੂੜ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਖਾਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਸਫਾਈ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਘੱਟ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਗੈਰ-ਰਹਿਤ ਦੀ ਦੁਆਰਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਰਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ, ਗਲਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਲਈ ਬਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕੈਪਸੂਲ ਸਰੂਪ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
4. ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ - ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਦਿੰਦਾ.
5. Aureus - ਸ਼ਰੇਆਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਨਿਨਜਾਈਟਿਸ, sepsis, endocarditis, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਦਮਾ ਅਤੇ ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ ਤੱਕ ਲੈ ਰੋਗ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦੇ causative ਏਜੰਟ ਹੈ. ਸਰਗਰਮ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾਗ਼ੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਥ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ spores ਨੂੰ ਢਾਹ ਉਪਰ ਨੂੰ ਵੀ ਉਬਾਲ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਜ਼ਹਿਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ

ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ - ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ causative ਏਜੰਟ ਡੰਡੇ-ਕਰਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ. 1 ਸਾਲ ਤੱਕ ਦਾ - eggshells ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਸ਼ਰੇਆਮ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ 24 ਦਿਨ ਤੱਕ ਦਾ ਸਰਗਰਮ ਰਹਿਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ. ਜਦ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਚਾਰਿਆ.

ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਉਪਾਅ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇਖਤਰਨਾਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਬਾਲ ਸ਼ਾਮਲ. 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ 70 ° ^{ਸੈਲਸੀਅਸ} ਤੱਕ ਅੰਬੀਨਟ ਸਪੇਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਧ ਰਹੀ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਥਰਮਲ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਲ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਕੱਚਾ ਮੀਟ ਗਾੜ੍ਹੀ ਵਿਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਉਬਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲੱਛਣ:

• ਤਿੱਖੀ ਮਰੋੜ ਨਾਭੀ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ;
• ਚੋਣ ਹਰੇ ਪਤਲੀ ਟੱਟੀ;
• flatulence.

Confectionery ਉਤਪਾਦ ਜ਼ਹਿਰ

ਦਾਗੀ Confectionery ਨਸ਼ਾ ਪੀਣ ਦੇ ਕੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ staphylococcal ਸਰਗਰਮੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਰਗਰਮ ਐਡਵੋਕੇਟ ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪ੍ਰਜਨਨ ਜ਼ਮੀਨ. microorganisms ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ enterotoxin ਕਿ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾਲ ਗੰਧ ਜ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਨਾ ਕਰੋ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇੱਥੇ Confectionery ਉਤਪਾਦ, ਫਾਲਤੂ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੇ ਇਨਕਾਰ ਦੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ^ਬਾਰੇ 100 C ਤੱਕ ਦਾ - - ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਕੁਸ਼ਲ ਦਾ ਹੱਲ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕੋਲੀ ਔਰੀਅਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਉਭਰ.

ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਜ਼ਹਿਰ

ਫੇਰੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸੂਸ਼ੀ ਪੱਟੀ ਕੱਚਾ, ਬੀਮਾਰੀ, ਪੇਟ ਿਢੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ Proteuses ਜ Escherichia ਕੋਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ, ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਖਮ ਕੱਚੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਨਹੀ ਹੈ, ਸਫਾਈ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਫਲਤਾ.

ਪਰ, ਮੱਛੀ ਜ਼ਹਿਰ, ਜ ਜਰਾਸੀਮੀ ਲਾਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਕੁਝ ਖਾਸ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਤਹਿਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਸਪੌਨਿੰਗ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫੜਿਆ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕੁਝ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਿਹਸਟਾਮੀਨ - ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਿ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਮੁੱਖ causative ਏਜੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਇੱਕ ਭਰਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋ, ਦੇ ਹੱਕ ਵਿਚ.

ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਵਿਚ intestinal ਲਾਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਸਤੇ ਚੰਗੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਉਚਿਤ ਦਵਾਈ ( "Cetirizine", "Suprastin") ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗੈਰ-ਮਾਈਕਿੋਬੀਅਲ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੋਜ ਨੂੰ ਵੀ ਵੇਖਿਆ ਹੈ, obletanie ਤੱਕੜੀ, ਧੁੰਦਲੀ ਨਜ਼ਰ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਾ ਵੱਧ 1 ^° C 'ਤੇ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਮੱਛੀ ਬਚਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੋਜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਬਾਅਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਰਾਬ. ਇਸ ਫੈਬਰਿਕ ਖਤਰਨਾਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ਼ਹਿਰ,

ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਪੌਦਾ ਮੂਲ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਨਾਲ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਇਥੇ ਮੋਹਰੀ ਸਥਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਖਾਲੀ ਵਿੱਚ ਫੰਜਾਈ ਦੇ 70 ਵਿਅਕਤੀ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਦੇ ਬਾਰੇ 20 ਜਿਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੌਤ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ ਵਧਦੀ. ਬੰਦ ਵਧਾਏ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜ਼ਹਿਰ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਮਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖਾਤੇ. ਹੁਣ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅਸਲ ਵਿਚ, ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਰ ਜਿੱਥੇ ਗੰਭੀਰ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ, ਲਾਗ ਦਾ ਅਨੁਭਵ. ਰੋਕਥਾਮ ਇੱਥੇ ਕੁਦਰਤੀ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸ਼ੱਕੀ ਮੂਲ ਦੇ ਖਰੀਦ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਵਿਆਪਕ ਖਾਣ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਦੀ ਸਵੈ-ਵਿਧਾਨ ਨਾਲ. ਸਮੱਸਿਆ ਬਚਣ ਲਈ, ਅੱਗੇ ਖਾਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ, ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

botulism

Botulism ਪਾਚਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਲਾਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਇਲਾਜ ਬਗੈਰ ਛੇਤੀ ਘਾਤਕ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ botulinum toxin ਗਰੀਬ ਗੁਣਵੱਤਾ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਰੇਆਮ ਰਾਜ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਾ ਗੱਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੀ ਵਕਾਲਤ.

ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਗਟ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਲਗਾਤਾਰ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਹ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦਾ ਰੋਗ, ਅਪੰਗ ਨਿਗਲਣ ਐਕਟ, ਨਜ਼ਰ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਗਿਰਾਵਟ, ਅੰਗਾ ਦੇ ਅਪੰਗ ਮੋਟਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ.

ਕਿਸ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ? ਖੁਰਾਕ ਜ਼ਹਿਰ ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਸੰਭਾਲ, ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਬਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਥੈਰੇਪੀ

ਜਦ ਪਹਿਲੀ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲੱਛਣ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ lavage ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ permanganate ਦੇ ਇੱਕ ਜਲਮਈ ਦਾ ਹੱਲ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 4-5 ਕੱਪ ਪੀਣ ਲਈ ਹੈ, ਫਿਰ ਫਿੰਗਰ ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਰੂਟ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕੇ ਉਲਟੀ ਫੁਸਲਾਉਣਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਵਿਧੀ ਅਜਿਹੇ ਵਾਰ ਜਦ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਪੇਟ ਤੱਕ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੇਟ ਤੱਕ ਛੋਟ toxin ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਗਲ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਰੋਗ ਦਾ ਰਾਜ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਬਾਲਗ ਦੇ ਇਕੋ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹਨ.

ਜਨਰਲ ਿਸਫ਼ਾਰ

ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਇਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ:

1. ਸ਼ੱਕੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ, ਜਿੰਨਾ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੇ ਇਨਕਾਰ, ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਅੰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ.
2. ਸਿਰਫ ਤਸਦੀਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਗਾਣੂ-epidemiological ਨਿਰੀਖਣ ਪਾਸ ਖਰੀਦੋ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ spores ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਪੀਤੀ ਮੀਟ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ.
3. ਪਾਲਣਾ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਹਾਲਾਤ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
4. ਵੱਖਰੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕੱਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਉਤਪਾਦ.
5. ਹੱਥ ਧੋਣ ਅਤੇ tableware ਹਰ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਵੱਲ ਤਬਦੀਲੀ.
6. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਜੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਚ ਕੋਈ ਭਰੋਸਾ ਹੈ ਉਬਾਲਣ.
7. ਹਰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਕਟਲਰੀ ਦੇ ਥਰਮਲ ਅਤੇ ਪੋਲੇ ਇਲਾਜ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਿਛਲੇ ਚੁੱਕੋ.
8. ਅਗਲੇ ਵਰਤਣ ਅੱਗੇ ਉਬਾਲ ਸੂਪ ਦੁਹਰਾਇਆ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ

ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨੂੰ ਸਵਾਲ. ਇੱਥੇ ਰੋਕਥਾਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਸਫਾਈ, ਧਿਆਨ ਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਵਾਨ ਕਰ ਨਿਯਮ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਮਾਰੋਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਹੈ ਬਚਣ.