ਪਾਲਕ: ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ

ਪਾਲਕ - ਪਰਿਵਾਰ Chenopodiaceae ਦੀ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, goosefoot ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ. ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਈਰਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਪਾਲਕ ਵਿਚ XVI ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ XIX ਸਦੀ ਫੈਲਣ ਵਿਚ. ਅੱਜ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਵਧ ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਪਾਲਕ - ਇੱਕ ਹੋਨਹਾਰ ਸਭਿਆਚਾਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਠੀਕ. ਇਹ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਵੱਧ ਵੀ ਵੱਡਾ ਪਾਲਕ ਵਿਚ carotene, ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਰਕਮ ਇਸਦੇ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਲਕ, ਆਇਓਡੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਪਾਲਕ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਰੋਗ ਵਿੱਚ ਵੇਖਾਇਆ ਕਾਰਨ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਘਾਟ. ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ chlorophyll ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਪਾਲਕ ਦਾ ਲਹੂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ, chlorophyll pheophytin, ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਖੂਨ ਦੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦਾ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ pheophytin ਉਬਾਲੇ ਪਾਲਕ ਭੂਰੀ ਆਭਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਡਾਟਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਾਲਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਰੋਗ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ascorbic ਐਸਿਡ, ਫੋਲਿਕ, malic, citric, oxalic ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਸਿਡ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਹਤ ਰੁਕਾਵਟ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਲਕ ਉੱਬਲਦਾ ਪਾਕ, ਹਜ਼ਮ stimulates ਅਤੇ ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ.

ਭੋਜਨ ਵਰਤਣ ਪਾਲਕ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ Stow ਜਦ ਪੌਦੇ ਨੂੰ 5-6 ਪੱਤੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫੁੱਲ ਤੀਰ ਅੱਗੇ, ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਪੱਤੇ malosedobnymi ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਪਾਲਕ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਉਚਾਰੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁ-ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ omelette ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੂਪ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ, ਪਕੌੜੇ, ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ...

ਇਹ ਪੌਦਾ - ਠੰਡੇ-ਰੋਧਕ, ਬੀਜ + 4-5 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਉਗ. ਇੱਕ ਵਧ ਮੌਕੇ (ਜਦ ਸਾਕਟ ਬਣਾਈ ਹੈ) 10-15 ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ (ਬਰਫ ਅਧੀਨ ਹੈ ਅਤੇ -20) ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫੀਚਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰਦੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਏ ਕਰਨ ਲਈ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਬੱਚੇ ਪਾਲਕ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਫਸਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਫੀਚਰ ਹਨ.

ਕਿਸ ਪਾਲਕ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦੇ 15-18 ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸਰਵੋਤਮ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੀਰ. ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ - ਸਭ ਸਹੀ ਪਾਲਕ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ. ਖੇਤੀ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ, ਜਦ ਤੱਕ podseivat ਜਾਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਆਸ ਵਾਢੀ ਪਾਲਕ ਦਾ germination ਤੱਕ ਦੀ ਮਿਆਦ 30-40 ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਫਸਲ ਵਧਣ, ਨੂੰ ਵੀ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੇਤੀ ਵਾਢੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਤਝੜ ਜ ਦੇਰ ਗਰਮੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਬੀਜ, ਜਦ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੇਠ 23 ਡਿੱਗਦਾ. ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਪਜਾਊ, ਚੰਗੀ-ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਖਾਦ ਗਿਰਾਵਟ ਵਿਚ ਪਿਛਲੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਤਹਿਤ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪਾਲਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਫਾਸਫੋਰਸ-ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ ਛੇਤੀ bolting ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.

ਪਾਲਕ ਖਣਿਜ ਨਾਲ ਸਿੰਚਾਈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦ, ਹੈ, ਪਰ ਥੋਡ਼ਾ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਜ਼ (ਹਰਾ ਫਸਲ ਵਰਗਾ) ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੈਵਿਕ fertilizing (slurry, ਪੰਛੀ droppings) ਵਾਕਫੀ ਹਨ, ਉਹ ਸੁਆਦ ਖਰਾਬ ਕਰ. ਮਿੱਟੀ ਦਾ acidity ਨਿਰਪੱਖ ਥੋੜ੍ਹਾ ਐਸਿਡ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਾਰੀ, ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪਾਲਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੇਜ਼ਾਬ ਜ ਖਾਰੀ ਖੇਤੀ ਵਿਚ ਇਸ ਫਸਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਅਸੰਭਵ. ਪਾਲਕ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਸੁਕਾਉਣ ਹਟ. Desirably ਮਿੱਟੀ mulched ਪੌਦੇ ਵਿਚਕਾਰ. ਪਾਲਕ ਸਭ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਾਤ, (ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਹੋਈਦਾ ਪਾਣੀ, ਤਾਪਮਾਨ ਸਲਾਈਡਜ਼, ਘਾਟ ਜ ਵਾਧੂ) ਕੋਈ ਵੀ ਤਣਾਅ ਆਪਣੇ ਤੀਰ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਉਤਰਨ

ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਪਾਲਕ, ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 1-2 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ, 15-20 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਧਣੀ, ਜਦ ਉਥੇ ਹੀ ਹੋਵੇਗਾ ਬਾਹਰ thinned ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਪੌਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 5-7 ਸੈ ਸੀ. ਜਦ ਪਾਲਕ ਫਾਰਮ 3-4 ਪੱਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ thinned (ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਤੋੜਕੇ), 15 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਇਹ "ਗੁਪਤ" ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਦੇਰ-ਪੱਕਣ ਪੌਦੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਬਿਸਤਰੇ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੁੱਖ ਫਸਲ maturation ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਪਾਲਕ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਾਲਕ ਦੇ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਫਲੈਟ ਵਿਚ (windowsill ਜ ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ).