ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਜ dolichos - ਪੌਦਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ legume ਪਰਿਵਾਰ. ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਘੜੀ ਭਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ - Dolichos ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ, ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਸਭ ਨੇ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਹੈ. ਪਰ, ਯੂਕਰੇਨ, ਮਾਲਡੋਵਾ, ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ, ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ Transcaucasia ਦੇ ਦੱਖਣ ਦੇ temperate ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਵਧ ਉਸੇ ਸਫਲਤਾ dolichos ਨਾਲ. dolichos ਵਿਚ ਸਟੈਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 1-1.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਤੇਨਿਰਭਰ. stalk ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ trifoliate ਪੱਤੇ 'ਤੇ. ਫੁੱਲ ਵੱਡੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਲਾਲ ਜਾਮਨੀ ਜ ਚਿੱਟਾ, 'ਤੇ ਸਥਿਤ racemose inflorescence ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. Pods ਵੱਡੀ, ਅਪ ਕਰਨ ਲਈ 9 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀ, ਕਰਵ, ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਇੱਕ ਫੋਟੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ,, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਫਿਕਸਿੰਗ ਰੂਟ ਗੰਢ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਵਿਕਸਤ ਜੜ੍ਹ ਹੈ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਸਣ. ਛੇਤੀ ਵਿਚ ਮਿਹਨਤ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ, ਨੱਬੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਦੇਰ ਦੇ - ਇੱਕ ਸੌ ਸੱਠ ਦਿਨ ਤੱਕ ਦਾ. ਨਾ ਖਲਬਲ਼ੀ ਅਤੇ ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, Dolichos, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਐਸਿਡ ਜ ਨਿਰਪੱਖ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਹਿਲ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਤੱਕ 200-300 ਗ੍ਰਾਮ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਦੀ ਖੇਤੀ dolichos ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਸਲ ਜ ਬੀਜ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੱਖਣ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਦੂਜਾ ਢੰਗ ਹੈ, ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਿੱਘਾ ਮੌਸਮ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦੇਰ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ, ਬੀਜ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜਦਾ ਇਸ ਨੂੰ ਤੀਹ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਤਿੰਨ-ਪੱਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੌਦਾ prischipnut ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਾਸੇ ਸ਼ਾਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪੇਸ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਨਿੱਘੀ ਮਾਹੌਲ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ, ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਫਸਲ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 'ਤੇ ਜਾਰ ਅਤੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. 35 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਨੌਜਵਾਨ seedlings ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਪੌਦਾ ਉਚਾਈ 15 ਸੈ. ਫੁੱਲ ਅਤੇ fruiting ਲਗਾਤਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਵਾਰ ਕੇ, ਸਹਿਯੋਗ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਅਕਸਰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਔਸਤਨ, ਭਰਨ ਨਾ ਲੋੜ ਹੈ. Dolichos ਖਾਦ, ਸਭ ਪੋਟਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਵਧਣੀ ਦੇ ਗਠਨ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ nitrogenous ਨੂੰ ਖਾਦ 10 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਗਠਨ ਮੁਕੁਲ ਦੌਰਾਨ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਖਾਦ ਉਸੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਦ ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰਦੇ.
ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਅਜੀਬ plump, ਦੌਰ, ਕਾਲਾ ਜ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੇ. ਆਮ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ,, ਸੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ, ਚਾਵਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਰੇ ਬੀਨ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ. ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਬੀਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੇ pods ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ. ਬੀਜ 60% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 28% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 3% ਚਰਬੀ, 8% ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਵੀ ਇੱਕ ਮੈਡੀਕਲ ਮਹੱਤਤਾ ਹੈ - ਉਹ ਹੁਕਮ ਨੂੰ ਪੌਦਾ agglutinins ਹੈ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਗਰੁੱਪ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.